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树莓是什么植物

树莓又叫覆盆子(学名:Rubus

树莓是什么植物

idaeus)是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名,例如:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌苛尔蒙。

树莓又称红莓,是新型的保健型第三代水果之一。树莓果实柔嫩多汁,风味独特,色泽诱人,尤其是其特有的香气和独特的保健作用,引起了世人的关注,对它的研究也越加深入。树莓是蔷薇科悬钩子属植物(Rubus spp.),多年生落叶果树,小灌木。树莓属有750种以上,主要分布于北半球温带,少数分布热带、亚热带和南半球。我国约有200种,并且栽培的树莓品种多由外国引进。树莓可分为红莓类群、黑莓类群、露莓类群及其杂种。树莓果实为聚合浆果柔嫩多汁、色泽宜人、风味独特、营养丰富。“树莓”果实的含糖量为5.58-10.67%,与苹果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%。此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质,氨基酸含量高于苹果、葡萄,并含有抗衰老物质及抗癌物质,尤其SOD的含量高于现有任何栽培及野生水果,在医药、化妆、保健方面有着广泛用途。树莓不仅是鲜美的生食果品,又可以加工制成果酒、果酱、果汁、蜜饯等,而且还是蜜源植物和药用植物,根茎叶都有药用功效,具有止渴、除痰、发汗、活血的功效,市场开发前景广阔。树莓原产欧洲、亚洲、美洲,分布于寒带及温带各国,大规模的经济栽培区主要在波兰、前南斯拉夫、苏格兰、前苏联、美国、加拿大等地。树莓在我国东北、华北、西北等地都有分布,以黑龙江省栽培最多。据日本研究,树莓食品,特别是鲜果,是目前最好的减肥食品,比任何减肥药物效果都好,而且也无副作用。除鲜食外,树莓还可用来加工成各种食品,为绿色健康食品。在国际上,欧洲、北美之栽培历史较早,面积和产量较高的地区,俄罗斯栽培树莓较早。而美国、日本等则是消费大国,每年从欧洲,智利、加拿大等国大量进口。 总的来说,树莓将成为我国新兴果业树种,发展前景十分广阔

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