花子蟹做法
材料花子蟹8只，大葱2棵(大概有150G)，姜适量，黄酱一大勺，料酒小半勺。
1.螃蟹洗净去掉肺和盖子里的胃， 掰成小块， 葱切小段。
2.锅内放油烧开，姜炝锅 ，放入螃蟹 ，加少许料酒翻炒。
3.稍微变色后加入葱继续翻炒。
4.葱稍微炒倒了以后加入稀释好的黄酱 ，翻炒 ，盖上锅盖3到5分钟 成熟以后出锅。
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