菜花家常做法，马小
用料：菜花1个，香肠1根，尖辣椒4个，蒜片适量，盐1勺，味精半勺，蚝油1勺
做法：
1、花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。香肠压力锅蒸20分钟即可
2、将蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜；
3、淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可；
4、小火煸炒出油，继续煸炒至肉色微黄。
5、加入一勺蚝油，将青椒切成马蹄状，倒入锅中；
6、加入一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味；
7、翻炒几下，就可以装盘出锅了。
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