麻辣烫的发展趋势如何
不知道楼主是哪的。我说说西安的情况，基本上在西安的麻辣烫是开一家火一家，并且是四季常火。叫得上名的佰人王很火，本土的八里红很火，各个大学附近的不知道名的更火。
关于市场前景，主要看这个城市外来人口有多少，我们县号称西北第一人口大县，有78万人口，但是外来人口很少，所以在西安很火的凉皮店、麻辣烫、冒菜馆到了我们这生意都不行，因为本地人都习惯了在自己家吃饭，即使有一千万人口生意要照样不行。
总结一下
1、麻辣烫会继续火下去，并且会无限的火下去，我们的羊肉泡馍火了几百年了还照样生意兴隆。
2、外来人口和大学生数量是决定因素，你试着在四万人左右的大学附近开一家，即使味道一般般生意照样好。
3、透漏一下，做餐饮真的很赚钱，六片白菜叶穿一起就卖三毛钱，一斤白菜才多少钱，呵呵。
4、账目一定要明细，因为做餐饮每天都会发生几百笔的现金账。
5、老生常谈的，一定要干净卫生。我以前经常在某家麻辣烫吃，某次却吃出来一个干死的蜜蜂，从此再也没去过。
前期投入多，回报就慢啊，张亮的加盟费一般不少于三到五万吧，开店没个二三十万下不来，成本比较高，看你承受能力吧.....有的加盟费没有这么高，赚的就多啊，主要就是麻辣烫的口味和选择的品牌还有店面选址点击了解更多加盟项目加盟个麻辣烫店自己也能当老板
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