煲冬瓜汤的做法
冬瓜排骨汤
食材：冬瓜400克、排骨200克、干贝丁100克，生姜、香油、食盐、味精等少许
做法：
1、将排骨斩剁成块，清洗干净后放入开水中焯一下，去掉里面的血水，继续清洗干净后捞出，沥干水分。
2、将冬瓜去掉表面的皮和里面的瓜瓤，然后切成厚片清洗干净备用。
3、准备一个砂锅，里面放入清水、排骨、干贝丁、生姜，先用大火烧开，然后转为小火慢煮，大约四十分钟左右，等到排骨差不多快熟的时候，放入切好的冬瓜片。
4、等到冬瓜煮到透明的时候，说明冬瓜熟了，这个时候，加入少许的食盐、味精以及香油即可出锅。
冬瓜是一种常见的蔬菜，这种蔬菜一般常常用来炖汤，因为冬瓜汤味道鲜美，营养丰富，中医的角度上看来还有很好的养生效果，那么，冬瓜汤怎么做好吃呢?下面，苹果绿天然养生专家为您介绍冬瓜海米汤、冬瓜筒子骨汤，一起来了解下吧。
冬瓜海米汤：材料有海米，干贝，食盐，冬瓜等，制作步骤很简单，提前一段时间将干贝与海米浸泡发涨，在把需要使用的冬瓜清洗干净，注意选择白醭比较厚的冬瓜，因为这样的更成熟一些，口感更好一些，然后去瓤，切成均匀厚度的块状备用，起锅，将锅内放入足够的水，加入冬瓜、海米、干贝小火炖煮，等到冬瓜变得透明之后加入调味品食盐与胡椒粉就可以了，冬瓜海米汤的做法很简单，随时可以制作，轻松就能够品尝到美味，冬瓜海米汤功效是调节免疫功能，防癌抗癌。
冬瓜筒子骨汤：食材有生姜，筒子骨，食盐，冬瓜等，锅内加入适量的水，把洗干净的筒子骨放在里面灼烫一会，然后捞出洗干净备用，再把冬瓜去皮洗净后切成大块、生姜切片、电压力锅中水加足量，然后在把筒子骨与姜片放进去，要注意选择好肉类排骨煲汤哦，冬瓜是最后放的步骤，要记住等排气完成了之后再放冬瓜，煮一小会加少许食盐搅拌均匀就行。冬瓜筒子骨汤的功效是清热化痰。
干贝冬瓜紫菜汤怎么做
1
干贝冬瓜汤的营养价值
1、消肿利湿
冬瓜具有非常好的清热化痰和消肿利湿的功效，搭配干贝煲汤不仅味道鲜美而且还能够起到减肥瘦身的效果。
2、清热解毒
干贝和冬瓜都属于寒性食材，在炎热的季节喝一些干贝冬瓜汤可以起到清热解毒的功效。
3、滋阴补肾
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、 虚痨咳血、 脾胃虚弱等症，因此干贝冬瓜汤非常适合三高人群食用。
听声音
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干贝冬瓜汤的做法推荐
食材：干贝、冬瓜适量;姜、葱、盐、鸡精适量
做法：
冬瓜去皮，切成小片。生葱切段。生姜、蒜拍碎。
热锅放姜，适量的米酒、干贝放油里爆一下后装起备用。
热锅下少许油，蒜爆一下，加1勺盐，把冬瓜翻炒，稍软后，就入适量的清水，把爆过油的干贝一起放锅里。
待烧开后，调好味，加入葱花。一道美味的干贝冬瓜汤就做好了。
用料 ?
冬瓜
干贝
盐
色拉油
小葱
清爽干贝冬瓜汤的做法 ?
干贝泡水半天
冬瓜切厚片，干贝一起下锅，加足量水，不喜欢汤多的可以少些，大火煮开后转中火，煮至冬瓜熟软
加入少许盐，色拉油，略煮后撒小葱、出锅。
小贴士
干贝本身带盐味，所以汤内加盐时候量少，汤，淡些清爽，这汤足够鲜美，所以，坚持一贯原则，不用味精
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