蘑菇浓汤的做法
做法是：
1. 准备食材：平菇150g、鲜香菇6个、鸡蛋2个、姜一片、葱白一小段、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉、牛奶。
2. 做法：将平菇和鲜香菇洗净，用热水焯一下，挤出水分，切成小块；鸡蛋打散备用；在热锅中加入油，将葱姜丝爆炒出香味，再加入平菇和香菇翻炒；加入盐、白胡椒粉和料酒，炒至平菇和香菇水分蒸发完毕；将打散的鸡蛋倒入锅中，稍微翻炒一下；加入牛奶，煮至沸腾；最后加入淀粉水勾芡即可。
以上就是蘑菇浓汤的做法，希望对您有所帮助。
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