驴打滚的做法
驴打滚的做法
食材：
糯米粉160g，玉米淀粉20g，细砂糖10g，纯牛奶200g，玉米油10g，红豆沙适量，黄豆粉适量。
做法：
1、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油搅拌至顺滑。
2、裹上保鲜膜，开水上锅蒸30分钟左右，蒸至没有白心即可。
3、蒸熟后，不烫手时来回拉扯5分钟左右（记得一定要戴手套，不然会很粘，这样可以使面团更加Q弹拉丝）。
4、擀成薄面片，红豆沙加温水搅匀，面片撒黄豆粉，抹上红豆沙，卷起来，再撒上点儿黄豆粉，切块。
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