八块鸡正宗做法
步骤/方式1
土鸡清洗干净，切成小块。
步骤/方式2
老姜拍扁，青椒和蒜苗切碎。
步骤/方式3
锅内倒入菜籽油、干花椒和老姜，小火，炒香。
步骤/方式4
放入鸡块和食盐，炒香。
步骤/方式5
放入辣椒面，炒匀
步骤/方式6
倒入食盐、鸡爪辣椒和清水，大火，煮沸。
步骤/方式7
倒入砂锅中，撒上青椒和蒜苗，开火，炖15分钟
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