花生芝麻包的做法，花生芝麻包怎么做好吃，花生
主料
高筋面粉
240g
低筋面粉
56g
奶粉
20g
绵白糖
50g
盐
3g
酵母粉
5g
鸡蛋
30g
牛奶
85ml
黄油
22g
辅料
花生芝麻碎
适量
绵白糖
适量
全蛋液
适量
步骤
1.面团材料除了黄油都放入面包机中，液体在下、盐、白糖，上面是粉类最上面放酵母
2.启动揉面功能揉20分钟后加入室温软化的22g黄油
3.再启动揉面功能揉20分钟
4.揉到面团可以拉伸成半透明薄膜
5.面团整形后放入面包机，发酵成2-2.5倍大
6.把发好的面团排气后成9份，盖上保鲜膜松弛15分钟
7.取一个松弛好的面团，中间加花生芝麻碎和适量白糖
8.包起来
9.滚圆，放在温暖潮湿的地方静置进行二次发酵（一般我放在不加热的烤箱中，烤箱里面放一碗水）
10.发酵到2-2.5倍，刷上全蛋液
11.在表面撒上花生芝麻碎
12.烤箱180度预热上下层15分钟左右，表面上色即可
小贴士
1、花生和芝麻用烤箱烤出香味，用料理机打碎即可做成花生芝麻碎
2、面包的烤制要根据自己烤箱的温度自行调节
3、面包一定要完全晾凉再吃哦
黑芝麻馅
主料
黑芝麻(50g)
调料
黄油(10g)白砂糖(10g)蜂蜜(5g)
厨具
平底锅、食物调理机
1 准备材料
2 把芝麻炒熟
3 用料理机打成蓉
4 拌入黄油，天冷可以先加热融化
5 加入白砂糖
6 加入蜂蜜，天冷结晶了也没关系
7 搅拌均匀即可，揉成团子放入冰箱，做汤圆时更方便
小窍门：
1.糖的口味比较淡，喜欢甜一点的多加一点糖，蜂蜜可以不加，加了更香
2.分量是比较少的，按比例增加，喜欢香一点的黄油多加，或者是换成猪油
15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿
主料
熟黑芝麻40g白糖50g
麦芽糖浆15g猪油50g
15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤
1. 熟黑芝麻用料理机打成粉
2. 将猪油常温软化加入白糖拌匀
3. 加入芝麻面拌匀
4. 加入糖浆拌匀
5. 将拌好的材料堆在保鲜膜上，压成一个大约1.5厘米厚的方块，
6. 送入冰箱冷冻片刻，取出切成均匀方块
小贴士
可用其它食用油代替。但是因为动物性脂肪的凝固性比较好，考虑到包的时候的操作问题，最好用猪油或者黄油
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