莴笋干炒牛肉的做法
1、主料：牛肉200g、莴笋干45g。辅料：肥猪肉35g、盐适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、洋葱适量。
2、莴笋干放入清水中浸泡半小时。
3、将莴笋干和牛肉洗净沥干水分。
4、牛肉和肥猪肉切块，洋葱切片。
5、热锅后放入猪肉丁炸出油。
6、加放洋葱爆香。
7、加放莴笋干翻炒片刻。
8、加放牛肉翻炒均匀。
9、加放料酒炒香。
10、加放盐调味。
11、加放少量酱油。
12、加放鸡精炒拌入味即可。
主料
瘦牛肉条200克
辅料彩椒80克
鲜芦笋60克
冬笋条50克
配料花雕酒15克
鲜酱油15克
蚝油20克
白糖5克
味精1克
黑胡椒碎适量
苏打1克
淀粉8克
橄榄油适量
微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度
干炒牛肉条的做法步骤
请点击输入描述
1
往牛肉里放一点点苏打粉。
请点击输入描述
2
然后加少许水抓匀。
请点击输入描述
3
用手抓至牛肉发干为止静置30分钟。
请点击输入描述
4
30分钟后用清水把牛肉条冲洗一下攥干水分。
请点击输入描述
5
往牛肉条里滴入几滴花雕酒。
请点击输入描述
6
再放入鲜酱油、蚝油、白糖和味精抓匀。
请点击输入描述
7
把牛肉抓匀后撒入少许黑胡椒碎。
请点击输入描述
8
再放入适量干淀粉抓匀。
请点击输入描述
9
最后滴入几滴橄榄油拌匀备用。
请点击输入描述
10
炒锅上火烧热注入烹调油，油热倒入腌制好的牛肉条。
请点击输入描述
11
牛肉稍定型快速用筷子把牛肉搅散。
请点击输入描述
12
牛肉搅散后用旺火翻炒数下，待牛肉散发出焦香味道后先放入芦笋和冬笋条炒匀。
请点击输入描述
13
芦笋断生后放入彩椒翻炒两下便可出锅。
请点击输入描述
14
此道用旺火快炒的干炒牛肉条就做好了，从肉下锅到出锅只需1分多钟，十分快捷。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571964074.html
相关推荐
-
会计证年检怎么弄
会计证年检的流程一般如下：确定年检时间会计证的年检时间通常为每年的1月1日至4月30日。考生需要在这个时间段内完成会计证的年检。登录网站考生需要登录当地财政局或具有年检资格的会计师协会的官方网站。通常，在网站上的“会员服务”或“年度年报”等...
-
澳洲留学雅思得多少分
澳洲留学所需的雅思成绩因学校和课程而异，但总体上有一定的要求范围。以下是一些常见的要求：本科课程一般要求雅思总分在6.0至6.5分之间，单项不低于5.5至6.0分。部分热门专业或顶尖大学可能会要求更高的雅思成绩，如7.0分甚至7.5分。研究...
-
俄罗斯人缺少蔬菜他们用什么补充这个不足的嗯东西
俄罗斯人用其他食物来补充缺少的蔬菜。俄罗斯是一个寒冷的国家，大部分时间都不适合种植蔬菜。因此，蔬菜的价格很高，很多人买不起或不愿意购买。另外，俄罗斯人的饮食偏向于肉类和面食，很少有蔬菜的摄入。为了补充缺少的维生素和营养，俄罗斯人会选择其他的...
-
潮汕为什么吃牛肉出名
潮汕地区之所以以牛肉而闻名，有以下几个原因：1. 地理位置：潮汕地区位于中国南方沿海地带，交通便利，靠近水域，以渔业和海鲜闻名。与其他地区相比，潮汕地区相对较少的草原和适宜的气候条件使得畜牧业发展相对较弱，导致人们相对更多地依赖海产品作为主...
-
国际本科3+1第一学历是什么
国际本科3+1第一学历是本科。国际本科3+1是一种留学方式，其含义为前三年在国内某高校学习对接国际的课程，后1年申请到合作的国外高校学习本科课程。完成学业后，学生可以获得国外院校的本科文凭(学位)，并且有机会继续申请国外高校1年制硕士课程，...
-
学历提升二级建造师
学历提升二级建造师的途径有以下几种：自学考试特点：完全由个人自主学习，通过国家和地方统一组织的考试获得学历证书。适合自学能力强、有自制力的人。流程：选择报考专业和科目，通过所有科目考试后申请毕业并获得学历证书。成人高考特点：面向成人的高等教...
-
高中生贫困申请书
事实上申请书的申请的事项要写清楚、具体，涉及到的数据要准确无误。下面是小编为大家整理的高中生贫困申请书，如果大家喜欢可以分享给身边的朋友。高中生贫困申请书（篇1）尊敬的大学学校领导：您好!我叫今年考入本校（院），就读于专业。我来自河北省广宗...
-
德国留学为什么热门
德国留学之所以热门，主要有以下几个原因：教育质量高：德国拥有众多历史悠久、享有国际声誉的大学，提供从本科到博士的全方位教育，特别是在理工科领域享有盛誉。免学费政策：德国公立大学对留学生通常不收取或只收取很少的学费，这使得德国成为性价比极高的...
-
羊汤快速变白的方法
羊肉汤之所以呈白乳白色，不是因为加了牛奶、米汤之类的东西，而是羊肉慢慢熬，脂肪在汤水中加热乳化了（脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤里）所以呈现白色。关键就是煮的时间足够长（长达几个小时）。不过，如果没有条件长时间大火力加热的话，可采取这些小妙招...
-
江苏能养殖青蛙吗？
你好，江苏是可以养殖青蛙的，但青蛙是一种二级保护动物，有些青蛙品种是三级保护动物。一定要办理野生动物驯养许可证才能养殖，并且要办理野生动物销售许可证以及运输许可证，防疫许可证。青蛙在疫情期间禁止过一阶段，就是有销售许可证的也被禁止销售，后来...
-
茶垢怎么清洗
茶垢可以用小苏打进行清洗。用小苏打清除茶垢时，先将适量的小苏打倒进清水中，搅拌均匀后将水杯放在水中浸泡一晚上，浸泡完成后，用牙刷便可将水杯上的茶垢轻松清除干净。大多数人都有喝茶的习惯，但茶垢怎么清洗，难倒了不少人，以下便是清洗茶垢的...
-
青岛市旅游景点大全
青岛市的旅游景点有：青岛极地海洋世界、青岛方特梦幻王国、崂山、青岛海滨风景区、青岛海底世界。1、青岛极地海洋世界青岛极地海洋世界由核心项目极地海洋动物展示和表演馆、海洋博览与科普展示馆等场馆组成，是一个集休闲、娱乐、购物、文化为一体的海洋综...