凉拌莴笋的做法
凉拌莴笋的做法如下：
1、蒜剁碎，辣椒切小圈。
2、去皮后把莴笋切成丝。
3、锅内放水，水开后倒入莴笋，水再次沸腾后再煮2分钟，捞起来。
4、放入预先准备好的凉白开内浸泡一会儿。
5、把水倒掉沥干后倒入少许香油。
6、一小匙白糖。
7、一小匙盐。
8、一匙酱油。
9、4匙白醋。
10、倒入蒜蓉。
11、倒入辣椒，搅拌均匀即可。
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