有盖浇饭菜谱和做法
黑椒牛柳盖饭
、鱼香肉丝盖交饭
、宫爆鸡丁盖交饭
、蚝油牛肉盖交饭
、回锅肉盖交饭
、猪肝盖交饭
腰花盖交饭
、素什锦盖交饭
、蟮丝盖交饭
、黑叫牛肉盖交饭
、青椒肉丝盖交饭
、咖哩牛肉盖浇饭
、麻婆豆腐盖交饭
、香姑鸡片盖交饭
、茄汁鱼片盖浇饭
、咖喱鸡肉盖浇饭
、牛肉盖浇饭
、鳗鱼盖浇饭
茄汁牛肉盖饭
、豉汁小排盖饭
、广式盖浇饭
、番茄香菇咖喱盖饭
、咖喱鸡盖饭
、猪肉盖浇饭
滑蛋蟹棒盖饭
、肉丁豌豆盖浇饭
、蘑菇盖浇饭
、牛肉洋葱盖浇饭
、鱼香茄子盖浇饭
、草虾盖浇饭
扁豆盖饭
、辣鸡肉盖饭
、咸鱼鸡粒盖饭
、罗汉素烩盖饭
、素鲜菇烩盖饭
、腊味糯米盖饭
、腊味香肚盖饭
、腊味煲仔盖饭
、豌豆菜盖饭
、鸡蛋菜盖饭
、火腿菜盖饭
、山药蒸肉盖饭
牛肉焖饭盖饭
蔬菜焖盖饭
、鸡腿盖饭
‘蒜香蟹肉盖饭
。茄香菜盖饭做法吗？把盖饭前面的菜炒好盖在饭上。
超好吃的盖浇饭
青瓜虾仁盖浇饭：
食材：黄瓜、虾、玉米、胡萝卜、核桃油。
做法：
1、虾仁加姜丝去腥，黄瓜胡萝卜切丁。
2、虾仁炒变色盛起，放胡萝卜玉米粒炒断生，加虾仁黄瓜翻炒。
3、调酱汁：1勺宝宝酱油+半勺淀粉+1碗水搅匀。
4、倒入料汁，收汁出锅，盛入米饭，浇上青瓜虾仁，滴几滴核桃油开吃吧。
鱼香肉丝盖浇饭
食材：猪里脊、胡萝卜、莴苣笋、黑木耳、核桃油。
做法：
1、猪肉、胡萝卜、莴苣笋切丝，黑木耳焯水后切丝。
2、猪里脊+宝宝酱油+淀粉+姜丝腌制10分钟。
3、脊肉炒变色后盛起。加胡萝卜、莴苣笋、黑木耳翻炒，加入里脊肉。
4、调酱汁：1勺宝宝酱油+2勺番茄酱+半勺淀粉+1勺素耗油+1碗水。
5、将料汁倒入锅中，收汁出锅。鱼香肉丝上滴几滴核桃油与米饭搅匀。
土豆鸡胸肉盖浇饭
食材：土豆、鸡胸肉、洋葱、彩椒（可不放）、核桃油。
做法：
1、土豆、洋葱、鸡胸肉分别切小块，土豆焯水捞起。
2、鸡胸肉+姜丝+宝宝酱油腌制一会。
3、鸡胸肉炒变色后盛起，下洋葱炒香，放入土豆翻炒，加入鸡胸肉。
4、调酱汁：1勺宝宝酱油+半勺淀粉+1碗水搅匀。
5、将料汁倒入锅中，收汁出锅。滴几滴核桃油，浇在米饭上即可。
香菇鸡蛋卤肉饭
食材：五花肉、香菇、洋葱、鸡蛋、西蓝花、核桃油。
做法：
1、五花肉切小条，洋葱切块，香菇切丁，鸡蛋煮熟。
2、洋葱炒香，直至金黄后盛起，倒入五花肉炒至变白，炒出肥油，+姜蒜+洋葱+香菇丁翻炒。
3、倒入开水和熟鸡蛋+少许盐，盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖，收汁前煮熟西蓝花。
4、烧好的卤肉滴几滴核桃油，浇在米饭上。
番茄鸡蛋盖浇饭
食材：番茄、鸡蛋、葱花、核桃油。
做法：
1、鸡蛋加少许水打散（为了炒出来蓬松），番茄切十字放入开水中烫一会，去皮切块。
2、锅中倒蛋液，待逐渐凝固，用铲子划散盛起。
3、倒入西红柿炒出汤汁，加入鸡蛋，翻炒后加盐滴几滴核桃油，浇在米饭上。
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