洋葱拌木耳怎么做好吃
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-12 04:10:14
1、泡好的木耳150g、洋葱半个,香菜适量,盐1g、生抽1小勺、醋1大勺、香油1大勺,白糖适量。
2、做法:(1)将木耳提前泡发,泡发好后清洗干净,并且切成小块。(注意:泡发的时间一定不要过于久,因为长时间的泡发会滋生细菌,吃了会得不偿失,引发腹泻等症状。)
(2)将切好的木耳放入锅中焯水,捞出后再凉白开里面浸泡一下,会让木耳的口感更加脆。把浸泡过凉水的木耳捞出,并且沥干水分,放置在一旁备用。
(3)将紫洋葱切成条备用、香菜切段备用。假如觉得紫皮洋葱太辛辣,也可以替换成白洋葱,白洋葱口感更甜一些,但是营养就没有紫皮洋葱丰富一些了。
(4)将沥干水分的木耳、洋葱条、香菜段放在容器中,加入适量的盐、酱油、陈醋、香油,用筷子翻拌均匀,这道菜就做好了。
洋葱炒木耳的家常做法
凉拌洋葱木耳好吃又简单的做法如下:
原料:木耳、洋葱、香菜、小米辣、大蒜、盐、鸡精、生抽、香醋、芝麻油、花椒粉、花生油、白糖。
做法步骤:
第1步、提前把木耳泡发。
第2步、准备食材。
第3步、木耳洗干净,起锅烧水水开后把木耳焯水两分钟。
第4步、洋葱切丝,木耳撕成小朵,大蒜切末,小米椒切小圈,香菜切段。
第5步、把所有食材放一大碗中中,加所有调料,另起锅烧油,油冒烟时把它泼在菜上面拌均匀即可开吃。
洋葱炒木耳的家常做法如下:
主料:黑木耳200克,洋葱200克。
辅料:油适量,盐适量,青椒适量。
1、黑木耳泡发洗净入盘备用。
2、青椒等作料备好入盘。
3、洋葱去皮洗净切片。
4、起油锅爆香佐料。
5、先倒入黑木耳,翻炒。
6、再倒入洋葱,翻炒。
7、倒入适量盐。
8、倒入青椒,炒匀即可。
9、出锅。盛入盘里,即可食用。
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