小冬瓜汤的做法
所需材料：
小冬瓜1个
瘦肉适量
鸡腿肉适量
葱姜适量
盐适量
鸡精适量
清水适量
步骤：
将小冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
瘦肉和鸡腿肉分别切成小块，用开水焯水备用。
锅中加入适量清水，放入焯过水的瘦肉和鸡腿肉，加入葱姜煮开。
将小冬瓜块放入锅中，加盖煮10分钟左右。
加入适量盐和鸡精调味，再煮2-3分钟即可。
撒上葱花即可食用。
温馨提示：
小冬瓜的口感比较嫩，煮的时间不要太长，否则会影响口感。
可以根据个人口味加入一些其他的配料，比如木耳、豆腐等。
如果喜欢汤更加清淡，可以不加鸡腿肉，只用瘦肉即可。
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