咖喱牛肉土豆的做法
咖喱牛肉土豆的做法步骤如下：
食材：大葱1根、生姜半块、花椒十粒、牛肉2斤、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1个、黄油1小块、咖喱粉适量、水适量。
工具：碗、锅、铲子。
1、把牛肉切成小块，焯水。
2、大葱切段，生姜切片，和牛肉一起放入高压锅，加花椒、水、料酒。
3、胡萝卜切块，土豆切丁，洋葱切块，起锅放黄油，倒入胡萝卜、洋葱和土豆煸炒，炒一会儿即可。
4、把牛肉倒进去，加水和料酒开始炖。
5、炖煮十分钟之后加入咖喱粉，继续炖半个小时即可。
主料：牛腱子300克、葱少许、土豆一个、姜20克
辅料：油20克、咖喱一块、盐3克、蚝油5克、味精少许
1.准备好牛腱子肉，土豆和姜
2.牛腱子切方块，土豆去皮切滚刀块
3.牛腱子切好用冷水浸泡10分钟去血沫
4.把切好的牛腱子和姜放入高压锅
5.下咖喱块，酱油，盐和适量的水压制20分钟
6.下咖喱块，酱油，盐和适量的水压制20分钟
7.这时候可以把土豆放入慢炖了
8.炖好后下蚝油味精和少许葱花搅拌均匀即可，成品如下
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