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红烧肉烧萝卜的做法大全集

介绍一种红烧肉烧萝卜的做法:主料

红烧肉烧萝卜的做法大全集

五花肉600克(带皮)

白萝卜一根

辅料

八角1-2个(大料)

桂皮1小块

姜3片

香葱2根

冰糖5粒

料酒1汤匙(15ml)

老抽1汤匙

生抽1汤匙(15ml)

盐1小匙

萝卜红烧肉的做法步骤

1.准备所需材料。2.盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。

3.五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。

4.捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒。

5.小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,将多余的油倒出,盛出五花肉待用。

6.锅洗净,放入1汤匙(15ml)的油,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

7.倒入炒过的五花肉块,翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽。

8.翻炒均匀。

9.加入没过肉量的开水,大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮。

10.放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。

11.待肉煮至六七成熟时(约40分钟),加入切块的白萝卜同煮。

12.炖至萝卜软熟,转大火收稠汤汁,加少许盐调味,撒葱花即可。

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红烧胡萝卜怎么做

材料:火腿 (根据自己喜爱决定放多少,一般两到三根)胡萝卜 (大的一根小的两根),葱 (一两根,又有些人不喜葱可以不放)盐和油还有酱油适量,最后还需要鸡精一勺左右

做法步骤:

1、将胡萝卜洗净削皮,然后切一小块,火腿切丁,葱切成一小节(不喜欢葱可省去)

2、将锅预热,再倒入少许油。当温度达到放入胡萝卜和盐一直炒炒至半熟

3、接着加入火腿(葱花)一起炒至胡萝卜到七八成熟

4、再加入少许水煮十分钟左右,水量大概是淹到材料的一半。

5、最后根据自己的习惯加入盐,用酱油调味和调色,最后用鸡精调味。最后盖上锅盖焖煮水量蒸发。

胡萝卜的营养价值

1、胡萝卜中含有木质素,可以间接性消灭病毒细胞,所以对增强人体抵抗力有很大帮助。

2、吃胡萝卜具有降血脂和降压的作用,胡萝卜可以合成肾上腺素,对一些有高血压、冠心病病人有很大帮助,是一种食疗菜品。

3、胡萝卜中有大量胡萝卜素,胡萝卜素可以经过酶的作用在肝脏和小肠粘膜内经中转化成维生素A,可治疗夜盲症,有明目的作用。

4、胡萝卜素可以经过酶的作用转变成维生素A,可以预防上皮细胞癌变,同时维生素A是有助于骨骼发育的。所以小孩子多吃胡萝卜可以长高。

5、对患有贫血或冷血症病人来说,多吃胡萝卜对他们人体造血功能补充血液有所帮助。

胡萝卜不能和什么一起吃

第一、胡萝卜不能和橘子、苹果和葡萄一起吃

如果将胡萝卜和橘子、苹果和葡萄一起吃容易引发甲状腺肿大。因为吃萝卜会有抗甲状腺的物质硫氰酸,如果这时又食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,就会分解从而转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而引发甲状腺肿大。因此,吃了萝卜之后就不要吃水果了。

第二、胡萝卜不要和人参吃

胡萝卜是寒性的,人参是热性药材,如果这一个热性一个寒性一起吃之后,就会相互抵消,从而想要吃人参得到的效果也没有了。

第三、胡萝卜不能和中药吃

如果你在吃药,最好不要吃胡萝卜了。特别是在喝中药需要忌食的时候,问清楚医生需要忌口什么,不然会影响药效。

第四、胡萝卜不能和白萝卜一起吃

胡萝卜和白萝卜不能一起吃,白萝卜有丰富的维生素C,如果和胡萝卜一起吃就会影响白萝卜的维生素C含量。影响人体对两者蔬菜的吸收。所以一定注意白萝卜和胡萝卜不能一起吃。

第五、胡萝卜忌讳和木耳一起吃

胡萝卜和木耳一起吃,就会很大几率患上皮炎。

吃胡萝卜的注意事项

不适宜一起吃

1、胡萝卜+醋:这样会降低胡萝卜中的营养价值

煮胡萝卜时不要加醋,这样会破坏其中的胡萝卜素,降低胡萝卜营养价值。

禁忌

2、患有脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡的人忌口吃胡萝卜。

因为胡萝卜具有助消化的作用,但因为胡萝卜为寒性,所以对脾胃虚寒者和胃溃疡患者不宜大量食用。

3、建议女性朋友不要长期吃大量的胡萝卜,胡萝卜素会影响女性的卵巢健康状况,在严重的情况下,可能会造成不来月经(即不排卵)或经期混乱的后果。

温馨提示

胡萝卜不可以生吃,要煮熟后食用。保持胡萝卜营养的最佳烹调方法有两点:

1、直接炒,将胡萝卜切成丁,加入调味品后,用油爆炒。

2、用来炖,将胡萝卜切成丁,加入调味品后,和羊肉或者是排骨一起熬汤。

红烧萝卜的做法,红烧萝卜怎么做好吃,红烧萝卜, 红烧萝卜怎么做才好吃

1.萝卜去皮洗净

2.切成滚刀块

3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀

4.加老抽一调羹。

5.生抽2调羹

6.开水盖过食物。

7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。

8.之后加入适量的白糖提鲜

9.加入鸡精调味。

10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。

红烧萝卜的做法,红烧萝卜怎么做好吃,红烧萝卜的家常做法

主料

萝卜

500g

辅料

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

鸡精

适量

大蒜叶

适量

步骤

1.萝卜去皮洗净

2.切成滚刀块

3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀

4.加老抽一调羹。

5.生抽2调羹

6.开水盖过食物。

7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。

8.之后加入适量的白糖提鲜

9.加入鸡精调味。

10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。

红烧萝卜块的做法,红烧萝卜块怎么做好吃,红烧

食材

主料

萝卜

500g

辅料

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

鸡精

适量

大蒜叶

适量

步骤

1.萝卜去皮洗净

2.切成滚刀块

3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀

4.加老抽一调羹。

5.生抽2调羹

6.开水盖过食物。

7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。

8.之后加入适量的白糖提鲜

9.加入鸡精调味。

10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。

小贴士

炒萝卜过程有点时间长,用大火一会汁水收干了,萝卜还不会熟,所以要转中火。

油要多一点,萝卜很吃油水的。

红烧萝卜片的做法,红烧萝卜片怎么做好吃,红烧

主料

萝卜

一个

辅料

适量

适量

鸡精

适量

八角

适量

酱油

适量

步骤

1.一块萝卜,去皮,清洗干净

2.然后从中间对半划开切片噢,不宜太薄,感觉一般就好

3.小葱葱白切段,葱绿切花备用

4.锅内放油 油热

5.放入切好的萝卜片,再放入适量的八角,翻炒2到3分钟

6.加入适量的水,放点葱花,以及盐,鸡精,酱油。温煮5到7分钟左右。

7.最后起锅即可

8.盛入碟中,就做好啦

小贴士

其实加入配料的时候,可以加点糖,这样会更美味些的

红烧萝卜条的做法,红烧萝卜条怎么做好吃,红烧

去买萝卜,摊主就会热心的送你一点大蒜,已近有新大蒜出来了,炒萝卜最后放一点大蒜真的好香,到了萝卜赛人参的季节,多吃点萝卜对身体大有好处的。

食材

主料

萝卜

500g

辅料

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

鸡精

适量

大蒜叶

适量

步骤

1.萝卜去皮洗净

2.切成滚刀块

3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀

4.加老抽一调羹。

5.生抽2调羹

6.开水盖过食物。

7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。

8.之后加入适量的白糖提鲜

9.加入鸡精调味。

10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。

小贴士

炒萝卜过程有点时间长,用大火一会汁水收干了,萝卜还不会熟,所以要转中火。

油要多一点,萝卜很吃油水的。

红烧萝卜怎么做好吃,红烧萝卜的家常做法

主料

萝卜

500g

辅料

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

鸡精

适量

大蒜叶

适量

步骤

1.萝卜去皮洗净

2.切成滚刀块

3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀

4.加老抽一调羹。

5.生抽2调羹

6.开水盖过食物。

7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。

8.之后加入适量的白糖提鲜

9.加入鸡精调味。

10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。

小贴士

炒萝卜过程有点时间长,用大火一会汁水收干了,萝卜还不会熟,所以要转中火。

油要多一点,萝卜很吃油水的。

红烧萝卜的做法步骤图,红烧萝卜怎么做好吃

用料

萝卜 2根

生抽 4勺

老抽 2勺

盐 适量

豆瓣酱 1勺

葱花 适量

生姜 半个

白糖 1勺

红烧萝卜的做法

简单又好吃,大家做起来啊?

1 俩个大萝卜洗干净切片,因为太好吃,萝卜少了,实在不够啊,哈哈。切片不要太薄,会损坏萝卜原有口感哦,厚一点没事的,相信我。放在盘里备用。生姜半个切好,也可以切些蒜片。葱花适量,最后放的。

2 放油加热至锅有些些冒烟,调成小火放姜蒜爆香,大火会糊掉哦

红烧萝卜肉丁的做法,红烧萝卜肉丁怎么做好吃

先把萝卜和红辣椒切丁,再把豆腐切块。

热锅倒油,煎一会豆腐,捞出来,

再炒豆腐丁和辣椒,放入番茄酱,生粉,最后浇在豆腐上

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