红烧肉烧萝卜的做法大全集
介绍一种红烧肉烧萝卜的做法:主料
五花肉600克(带皮)
白萝卜一根
辅料
八角1-2个(大料)
桂皮1小块
姜3片
香葱2根
冰糖5粒
料酒1汤匙(15ml)
老抽1汤匙
生抽1汤匙(15ml)
盐1小匙
萝卜红烧肉的做法步骤
1.准备所需材料。2.盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。
3.五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。
4.捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒。
5.小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,将多余的油倒出,盛出五花肉待用。
6.锅洗净,放入1汤匙(15ml)的油,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
7.倒入炒过的五花肉块,翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽。
8.翻炒均匀。
9.加入没过肉量的开水,大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮。
10.放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。
11.待肉煮至六七成熟时(约40分钟),加入切块的白萝卜同煮。
12.炖至萝卜软熟,转大火收稠汤汁,加少许盐调味,撒葱花即可。
红烧萝卜的做法,红烧萝卜怎么做好吃,红烧萝卜
红烧胡萝卜怎么做
材料:火腿 (根据自己喜爱决定放多少,一般两到三根)胡萝卜 (大的一根小的两根),葱 (一两根,又有些人不喜葱可以不放)盐和油还有酱油适量,最后还需要鸡精一勺左右
做法步骤:
1、将胡萝卜洗净削皮,然后切一小块,火腿切丁,葱切成一小节(不喜欢葱可省去)
2、将锅预热,再倒入少许油。当温度达到放入胡萝卜和盐一直炒炒至半熟
3、接着加入火腿(葱花)一起炒至胡萝卜到七八成熟
4、再加入少许水煮十分钟左右,水量大概是淹到材料的一半。
5、最后根据自己的习惯加入盐,用酱油调味和调色,最后用鸡精调味。最后盖上锅盖焖煮水量蒸发。
胡萝卜的营养价值
1、胡萝卜中含有木质素,可以间接性消灭病毒细胞,所以对增强人体抵抗力有很大帮助。
2、吃胡萝卜具有降血脂和降压的作用,胡萝卜可以合成肾上腺素,对一些有高血压、冠心病病人有很大帮助,是一种食疗菜品。
3、胡萝卜中有大量胡萝卜素,胡萝卜素可以经过酶的作用在肝脏和小肠粘膜内经中转化成维生素A,可治疗夜盲症,有明目的作用。
4、胡萝卜素可以经过酶的作用转变成维生素A,可以预防上皮细胞癌变,同时维生素A是有助于骨骼发育的。所以小孩子多吃胡萝卜可以长高。
5、对患有贫血或冷血症病人来说,多吃胡萝卜对他们人体造血功能补充血液有所帮助。
胡萝卜不能和什么一起吃
第一、胡萝卜不能和橘子、苹果和葡萄一起吃
如果将胡萝卜和橘子、苹果和葡萄一起吃容易引发甲状腺肿大。因为吃萝卜会有抗甲状腺的物质硫氰酸,如果这时又食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,就会分解从而转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而引发甲状腺肿大。因此,吃了萝卜之后就不要吃水果了。
第二、胡萝卜不要和人参吃
胡萝卜是寒性的,人参是热性药材,如果这一个热性一个寒性一起吃之后,就会相互抵消,从而想要吃人参得到的效果也没有了。
第三、胡萝卜不能和中药吃
如果你在吃药,最好不要吃胡萝卜了。特别是在喝中药需要忌食的时候,问清楚医生需要忌口什么,不然会影响药效。
第四、胡萝卜不能和白萝卜一起吃
胡萝卜和白萝卜不能一起吃,白萝卜有丰富的维生素C,如果和胡萝卜一起吃就会影响白萝卜的维生素C含量。影响人体对两者蔬菜的吸收。所以一定注意白萝卜和胡萝卜不能一起吃。
第五、胡萝卜忌讳和木耳一起吃
胡萝卜和木耳一起吃,就会很大几率患上皮炎。
吃胡萝卜的注意事项
不适宜一起吃
1、胡萝卜+醋:这样会降低胡萝卜中的营养价值
煮胡萝卜时不要加醋,这样会破坏其中的胡萝卜素,降低胡萝卜营养价值。
禁忌
2、患有脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡的人忌口吃胡萝卜。
因为胡萝卜具有助消化的作用,但因为胡萝卜为寒性,所以对脾胃虚寒者和胃溃疡患者不宜大量食用。
3、建议女性朋友不要长期吃大量的胡萝卜,胡萝卜素会影响女性的卵巢健康状况,在严重的情况下,可能会造成不来月经(即不排卵)或经期混乱的后果。
温馨提示
胡萝卜不可以生吃,要煮熟后食用。保持胡萝卜营养的最佳烹调方法有两点:
1、直接炒,将胡萝卜切成丁,加入调味品后,用油爆炒。
2、用来炖,将胡萝卜切成丁,加入调味品后,和羊肉或者是排骨一起熬汤。
红烧萝卜的做法,红烧萝卜怎么做好吃,红烧萝卜, 红烧萝卜怎么做才好吃
1.萝卜去皮洗净
2.切成滚刀块
3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀
4.加老抽一调羹。
5.生抽2调羹
6.开水盖过食物。
7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。
8.之后加入适量的白糖提鲜
9.加入鸡精调味。
10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。
红烧萝卜的做法,红烧萝卜怎么做好吃,红烧萝卜的家常做法主料
萝卜
500g
辅料
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
大蒜叶
适量
步骤
1.萝卜去皮洗净
2.切成滚刀块
3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀
4.加老抽一调羹。
5.生抽2调羹
6.开水盖过食物。
7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。
8.之后加入适量的白糖提鲜
9.加入鸡精调味。
10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。
红烧萝卜块的做法,红烧萝卜块怎么做好吃,红烧食材
主料
萝卜
500g
辅料
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
大蒜叶
适量
步骤
1.萝卜去皮洗净
2.切成滚刀块
3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀
4.加老抽一调羹。
5.生抽2调羹
6.开水盖过食物。
7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。
8.之后加入适量的白糖提鲜
9.加入鸡精调味。
10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。
小贴士
炒萝卜过程有点时间长,用大火一会汁水收干了,萝卜还不会熟,所以要转中火。
油要多一点,萝卜很吃油水的。
红烧萝卜片的做法,红烧萝卜片怎么做好吃,红烧主料
萝卜
一个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
八角
适量
酱油
适量
步骤
1.一块萝卜,去皮,清洗干净
2.然后从中间对半划开切片噢,不宜太薄,感觉一般就好
3.小葱葱白切段,葱绿切花备用
4.锅内放油 油热
5.放入切好的萝卜片,再放入适量的八角,翻炒2到3分钟
6.加入适量的水,放点葱花,以及盐,鸡精,酱油。温煮5到7分钟左右。
7.最后起锅即可
8.盛入碟中,就做好啦
小贴士
其实加入配料的时候,可以加点糖,这样会更美味些的
红烧萝卜条的做法,红烧萝卜条怎么做好吃,红烧
去买萝卜,摊主就会热心的送你一点大蒜,已近有新大蒜出来了,炒萝卜最后放一点大蒜真的好香,到了萝卜赛人参的季节,多吃点萝卜对身体大有好处的。
食材
主料
萝卜
500g
辅料
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
大蒜叶
适量
步骤
1.萝卜去皮洗净
2.切成滚刀块
3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀
4.加老抽一调羹。
5.生抽2调羹
6.开水盖过食物。
7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。
8.之后加入适量的白糖提鲜
9.加入鸡精调味。
10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。
小贴士
炒萝卜过程有点时间长,用大火一会汁水收干了,萝卜还不会熟,所以要转中火。
油要多一点,萝卜很吃油水的。
红烧萝卜怎么做好吃,红烧萝卜的家常做法主料
萝卜
500g
辅料
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
大蒜叶
适量
步骤
1.萝卜去皮洗净
2.切成滚刀块
3.锅内倒油,油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀
4.加老抽一调羹。
5.生抽2调羹
6.开水盖过食物。
7.盖上大火烧开转中火至萝卜熟。
8.之后加入适量的白糖提鲜
9.加入鸡精调味。
10.装盆后撒上大蒜叶,趁热吃的时候拌匀。
小贴士
炒萝卜过程有点时间长,用大火一会汁水收干了,萝卜还不会熟,所以要转中火。
油要多一点,萝卜很吃油水的。
红烧萝卜的做法步骤图,红烧萝卜怎么做好吃用料
萝卜 2根
生抽 4勺
老抽 2勺
盐 适量
豆瓣酱 1勺
葱花 适量
生姜 半个
白糖 1勺
红烧萝卜的做法
简单又好吃,大家做起来啊?
1 俩个大萝卜洗干净切片,因为太好吃,萝卜少了,实在不够啊,哈哈。切片不要太薄,会损坏萝卜原有口感哦,厚一点没事的,相信我。放在盘里备用。生姜半个切好,也可以切些蒜片。葱花适量,最后放的。
2 放油加热至锅有些些冒烟,调成小火放姜蒜爆香,大火会糊掉哦
红烧萝卜肉丁的做法,红烧萝卜肉丁怎么做好吃先把萝卜和红辣椒切丁,再把豆腐切块。
热锅倒油,煎一会豆腐,捞出来,
再炒豆腐丁和辣椒,放入番茄酱,生粉,最后浇在豆腐上
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