鸡蛋甜面饼的做法
鸡蛋甜面饼的用料
鸡蛋 1个低筋面粉 50克细砂糖 15克水 70克油 适量不粘锅 一个
快手早餐-鸡蛋甜面饼的做法步骤
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步骤 1
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50克面粉过筛到大碗里(如果懒得筛粉，就直接倒吧～)，倒入15克糖(糖的份量可根据喜好自行增减)。
步骤 2
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分次倒入清水，用打蛋器将面糊搅拌均匀无颗粒。
步骤 3
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将鸡蛋打入面糊中，搅拌均匀。搅拌好后，可倒一点点油到面糊中，再搅拌均匀。花生油，或色拉油都可以。
步骤 4
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搅拌完成后，提起打蛋器会带起面糊，流动不会太快，就可以了。如果面糊很稀，可再加一点面粉，要一点点地加，不要加过量了。
步骤 5
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烧热不粘锅，倒一点花生油到锅里，开中火，或小火。如果不能掌握火力，就开小火。
步骤 6
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将一半面糊倒进锅里，转动摊平。煎至面糊凝固，然后翻面煎。
步骤 7
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煎至两面金黄，香喷喷，就可以了。如果喜欢吃脆一点的，可以煎久一点点。要注意时间，不要煎糊了!
步骤 8
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不用10分钟，面饼就做好了!?可以开动啦！?
步骤 9
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做好后，搭配牛奶，或豆浆，味道棒棒的!?也可以用面饼包裹些豆沙，或莲蓉，就变成豆沙饼，或莲蓉饼啦！
步骤 10
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葱花鸡蛋饼
“在家里的时候，才有这心情静下来，慢慢的有条不紊的做些喜欢吃的，有人一起吃饭，一起分享，才是当下最快乐的事。”
用料
主料
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面粉150克
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土鸡蛋4个
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葱15克
辅料
水
270毫升
食用油
少许
白胡椒
2克
盐
5克
葱花鸡蛋饼的做法
1.
选四颗土鸡蛋，洗干净。普通鸡蛋也行，就是颜色可能不够黄。香味会差一点
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2.
打进碗里打散
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3.
搅拌均匀
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4.
葱切碎末，有小香葱是最好的，大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整，如果不喜欢，也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦
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5.
面粉150克
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6.
加入270毫升水搅拌均匀，形成浆糊状，不需要太稠。可以一点点加入水
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7.
将蛋液打入面糊
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8.
葱花倒入搅拌好的蛋液糊，再次搅拌均匀。加入一些食用油
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9.
电饼铛热后，倒入后薄薄的铺满底层，等到凝固
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10.
凝固成形后用铲子翻面，继续让他成型凝固
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11.
熟后，可以表层直接刷酱卷起，也可以吃原味儿的
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12.
这是放了西红柿的版本
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13.
喜欢重口的，抹上各种自己喜欢的酱，就可以啦！配上豆浆神马的，简单的一餐就搞定啦！黄黄的好有食欲
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葱花鸡蛋饼成品图
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烹饪技巧
尽量用不粘锅，因为这个饼没什么油。盐可以自己调整适合自己的口味，可以用舌尖尝下味道，不宜过咸，可以沾料哟。
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