韭菜包饺子，洗完韭菜用盐水泡吗？泡多长时间？
韭菜包饺子洗完的韭菜不用盐水泡，白菜芹菜，西葫芦，胡萝卜可以用盐水泡。韭菜馅的不用盐水泡，把韭菜清洗干净就行了，清洗的时候可以放在盐水里泡泡，洗干净之后就不要再放在盐水里了，尤其是剁碎之后更不能用盐腌的方法，来去掉韭菜中多余的水份。
饺子是很多人的最爱，尤其是韭菜馅的，今天中午我还包了点韭菜鸡蛋馅的饺子，韭菜鸡蛋和虾皮，做法非常简单，这次做的没有放什么香菇，木耳，肉馅或者虾仁之类的，虽然没有很多原料但是味道非常好吃，韭菜鸡蛋馅是饺子的主料，辅料大家可以根据自己的喜好随意添加。
韭菜由于含水分比较大，在制作韭菜馅时常常会出很多汤汁，有汤汁出现说明韭菜比较鲜嫩，如果汤汁比较少说明韭菜偏老，煮好了饺子嫩韭菜会有很多鲜美的汤汁，老点的韭菜吃起来口感会很柴，因为韭菜老了，韭菜叶中的粗纤维会很多，虽然切碎了，吃起来还会有很明显的颗粒感。
韭菜馅中的汤汁可以用以下的方法来减少，首先就是加肉馅，在韭菜馅中加入适量的猪肉馅，可以有效的吸收韭菜馅中的汤汁，还可以加适量的虾仁，把虾仁剁碎拌入韭菜馅中，这样也可以有效的吸收汤汁，由于肉馅可以很好地吸收水份所以制作韭菜馅时，放点肉馅就能够很好的解决汤汁多的问题。
如果不想吃荤馅做成素馅，就需要在制作时注意方法了，总体上的原则是，让切好的韭菜先和油接触，在和盐接触。这样会在韭菜的表面形成一层保护膜，可以延缓韭菜流汁的速度，并且盐要在所有原料都加完了以后再放，制作韭菜馅的饺子要先和面后做馅。
总结：韭菜馅饺子可荤可素，包饺子时一定要捏紧收口，因为韭菜馅饺子虽然好吃，但是煮的时候最容易露馅，饺子捏紧收口，再放入锅里的时候，用勺子沿着锅边慢慢的推，让水流带着饺子转动，不要用勺子直接推饺子，因为饺子没有完全定型，很容易让勺子割破了。
韭菜怎么腌制好吃能放时间长点？
方法一：
腌九菜方法步骤：
1. 吃不完的新鲜九菜，可以腌制起来。九菜洗干净，沥干水。
2、九菜切段，撒盐，腌制，出水。
3、出水后挤干多余水份。
4、准备好姜蒜，小米椒切丝。
5、放入九菜，加入盐，加入适量白酒，搅拌均匀。
6、6. 装瓶，然后加入麻油。因为家里没有麻油，所以加入了香油。放入冰箱保存。
方法二：
用九菜和九菜籽腌九菜花做法
食材：
九菜花，九菜，食盐。
不变色的九菜花制作方法：
1、先准备适量九菜花，放在清水下淘洗两遍，去掉九菜花上的泥沙和花籽，然后挑选一下，已经结上花籽的九菜花挑出去不要，因为口感太老，我们只要刚刚开花或者还是花骨朵的就可以了。
2、然后把九菜花放入净化器中净化一下，千万不要觉得这一步多余，因为现在的食材都难免会有农药残留，如果清洗不干净的话，对身体会产生不好的影响。
3、选择清洗蔬菜模式。
4、时间到，我们来看一下，已经洗过的九菜花依然有残余的杂物，还有黑色的小虫子，如果家里没有净化器的朋友，也可以在九菜花中加入适量的食用盐，浸泡40分钟左右，也可以起到消毒杀菌，去除虫卵的作用。
5、清洗干净的九菜花去掉根部位置，以免成品吃起来发柴，影响口感。
6、都剪干净的九菜花直接放入绞肉机中，直接加上食用盐，两斤九菜花共用了30克的食用盐，大家可根据自己九菜花胡量来确定食用盐的用量。然后把九菜花搅成细腻的泥状，盛出来备用。
7、再准备1斤九菜，切碎后放入绞肉机中，搅拌成九菜泥。九菜花各家的做法不同，这一步有很多人会加梨，或者加香果，而这个加九菜的方法是奶奶教的，用九菜来调和过的九菜花，成品更加细腻，香味更纯。
8、九菜打成泥以后，我们把九菜花放进来，从这里就能看出来，九菜花的颜色稍微会有些发黄，加入了九菜后，颜色会更加的翠绿，而且长时间保存也不会变色。再次搅打一遍，将九菜花和九菜充分融合在一起，搅打成更加细腻的糊状。
10、然后把九菜花放入无油无水，并且消过毒的罐子里，没有净化机的朋友也可以用开水冲泡消毒，此时九菜花的状态可以看出来，和石杵杵出来的效果是一样的，非常的细腻，而且颜色非常的翠绿，现在的九菜花放上半个小时就可以吃了，带着九菜淡淡的甜香，非常的提味。
最后盖上盖子密封起来，直接放入冰箱冷藏保存。
你好
弄成韭菜花
所需原料：
韭菜花500克、盐50克
制作方法：家常菜做法大全
1、韭菜花择干净，去掉蔫黄不好的，然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐（原料里以外的盐）浸泡10分钟，用淡盐水浸泡可以将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来；
2、将泡好的韭菜花多淘洗几遍后捞出控干表面沾着的水分；
3、将韭菜花用绞肉机搅成带有细小颗粒的酱状；
4、拌入50克盐，然后灌入玻璃瓶中盖上放到阴凉避光处保存即可，韭菜花酱刚做好后辛辣不是很好吃，需要在室内放几天后味道才会好；之后也可以冰箱冷藏储存；
5、可以用作冬天涮羊肉的调料，也可以用来拌面条，还可以将黄瓜、青红椒切成小丁舀一勺韭菜花酱拌匀腌制1小时以后再吃，就是非常好吃的下饭佐粥小菜了。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572035841.html
相关推荐
-
什么软件可以检查电脑屏幕分辨率
可以检查电脑屏幕分辨率的软件有鲁大师、驱动精灵、驱动人生等。 鲁大师：一款个人电脑系统工具，是首款检查并尝试修复硬件的软件。 驱动精灵：一款集驱动管理和硬件检测于一体的、专业级的驱动管理和维护工具。 驱动人生：一款免费的驱动管理...
-
大连普兰店发展好吗
大连普兰店，原先叫新金县，普兰店;90年代初期彻县改市，改为普兰店市。普兰店历史悠久，汉代时普兰店的张店村就是汉朝的城池;近几年在普兰店市的张店村发现汉城的遗址;并发现汉朝的马蹄金。随着大连的不断发展，现在的普兰店旧貌换新颜;普兰店市头几年...
-
泰国购物必买清单2020
泰国是世界顶级的旅游目的地，拥有非常发达的服务产业，吸引了世界各地的游客，而且泰国也是理想的购物天堂，这里的免税店和奢侈品店非常多，下面给大家分享泰国旅游购物必买清单一览。1.八仙鼻通这个被公认为泰国闻起来最舒服的一款鼻通，包装有好多颜色，...
-
报考律师哪个学校好考研
报考法律专业研究生的学校选择，可以考虑以下几所：西南政法大学西南政法大学在全国范围内的影响力大，招生人数较多，复试分数线也相对稳定，因此考研难度相对较小。中国人民大学中国人民大学法学专业实力雄厚，教育质量和师资水平都非常高，但招生名额较少，...
-
稻田鱼养殖技术
养殖方法 苗种放养放养种类有鲤鱼、草鱼、非鲫、鲫鱼、胡子鲇、泥鳅等。冬闲田水较深，也可养鲢鱼、鳙鱼。可单养或混养。一般稻田水浅，混养时种类不宜过多，以鲤或草鱼为主，搭配鲫或胡子鲇等。鱼种放养量随稻鱼结合方式、鱼的种类和投饵与否等而有较大变化...
-
二级建造师能否收费
二级建造师 可以收费，具体收费情况如下：考试报名费用二建考试报名费用一般在190元左右，不同科目费用略有不同。公共科目费用在40-90元之间，大部分省市在60元左右，两科共计120元；专业实务科目费用在51-130元之间，大部分省市在70元...
-
饲料中氧化锌用量规定
1、根据国标规定， 饲料级氧化锌 的用量不超过3000mg/kg，凡特施特的 健乐 保氧化锌可以推荐用量。2、氧化锌是一种无机物，化学式为ZnO，是锌的一种氧化物。难溶于水，可溶于酸和强碱。氧化锌是一种常用的化学添加剂，广泛地应用于塑料、硅...
-
考研目标怎么准备
为了准备考研，你可以遵循以下步骤： 1. 确定目标院校和专业考虑因素：兴趣、职业规划、本科专业、院校综合实力、专业排名、招生情况。建议：列出心仪选项，分析历年分数线、报录比等。 2. 制定复习计划阶段划分：基础、强化、冲刺。学习任务：设定每...
-
从青岛到北京自驾游费用大概多少？
青岛——北京：全程高速路720.4公里高速路费：约350元驾车路线：起点：青岛市1.青岛市内驾车方案1) 从起点向正西方向出发，沿香港中路行驶260米，右前方转弯进入山东路2) 沿山东路行驶3.4公里，左转进入鞍山路3) 沿鞍山路行驶5.2...
-
日本留学都是什么家庭
日本留学通常适合以下几类家庭背景的学生：工薪阶层家庭日本的国立和公立大学学费相对较低，适合中国工薪阶层家庭的学生。学生需要具备独立生活能力和一定的吃苦精神，在日本打工是常见现象。富裕家庭富二代留学生可能出于镀金和提升身份的目的选择日本留学。...
-
濮阳总部哪里烤鱼好吃
在濮阳总部附近，有几家烤鱼店可以考虑：海底捞：建业旁边的海底捞是一个不错的选择，价格实惠，适合聚餐。乡老坎：清华园旁边的乡老坎也提供美味的烤鱼。王中王米线：中原路的王中王米线也是一家值得尝试的烤鱼店。清江吧式烤鱼馆：位于濮阳市黄河中路405...
-
格鲁克高产素在黄瓜如何使用
按每30g一壶水的比例喷施叶面，促进生殖生长。高产素是加拿大科学家采用独特工艺精心配制的全营养水溶肥料，含有20余种高纯度营养成分，无残留，是生产无公害农产品的肥料。含有的异构B族维生素钾，活化作物体内各种酶，促进蛋白子的合成和运输，促进作...