1. 业奇农业网 > 百科 >

韭菜炒干豆腐的做法

用料 ?

韭菜炒干豆腐的做法

韭菜 2两

干豆腐 半斤

盐 1.5勺

十三香 1勺

葱花姜丝 适量

酱油 1勺

耗油 1勺

料酒 2勺

白糖 1勺

水淀粉 适量

韭菜炒干豆腐的做法 ?

韭菜洗净切段,干豆腐洗净切条用开水烫一下,沥水备用。

中火宽底油,葱姜爆香。

放干豆腐,翻炒。

放盐1勺、十三香1勺、耗油1勺、料酒2勺、酱油1勺、白糖1勺,加半碗水微炖一下,2分钟左右即可。

放韭菜段,翻炒均匀。

水淀粉勾芡。

出锅装盘。

韭 菜 炒 豆 腐 的 做 法

用料:老豆腐 1块、韭菜 150克、大蒜 1个、五花肉(瘦) 100克、豆瓣酱 1勺、生抽 适量、食用油 适量、盐 适量。

做法:

准备食材。

将韭菜拆洗干净切成小段并用盐水泡一会儿再捞出沥干水分。

将五花肉切片备用。

将豆腐切成约1厘米厚的片状。

热锅倒油烧至五成热。

放入豆腐炸至两面金黄夹出放凉。

将油豆腐切条,大蒜切片。

锅里的油继续烧热,放入五花肉煸炒片刻。

放入一勺豆瓣酱翻炒均匀。

放入大蒜片翻炒均匀。

放入韭菜翻炒均匀。

放入适量盐翻炒均匀。

倒入适量生抽翻炒均匀即可出锅。

很有特色的吃法!

韭菜炒豆腐的做法

用料:韭菜 一把、豆腐 一块(300克)、葱姜丝 一点、食用油 适量、胡椒粉 一点。

步骤:

韭菜摘洗干净,豆腐一块;

韭菜切寸段,豆腐切一厘米见方,长三厘米的条;

炒锅热油,放豆腐编炒;

手要不停的端锅晃动,颠几下,直到每块豆腐均匀上色,成金**,放葱姜丝,胡椒粉,放盐,颠匀;

最后放韭菜,大火翻几下;

出锅装盘上桌。

本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/bk/6_6572062994.html