汤圆怎么包馅?
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-12 14:24:48
汤圆包馅的做法步骤如下:
1、盘里加入200克面粉,玉米粉180克,酵母3.5克,白糖50克。
2、加入适量的温水搓成光滑的面团。
3、盖上纱布发酵至一个小时。
4、发酵至软软的面团即可。
5、汤圆准备好,用芝麻或者花生馅根据个人的爱好选择。
6、用擀面杖擀平,然后放入一个汤圆包好。
7、可以捏自己喜欢的造型,包好上锅蒸10分钟即可。
吃汤圆的禁忌:
1、早餐不宜吃汤圆
因为人早起时胃肠道功能是最弱,而汤圆外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃汤圆很容易消化不良,出现反酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。
2、汤圆不能多吃
汤圆不好消化、排空慢,会加重胃肠道负担。吃过汤圆后最好活动两小时以上再睡觉。
原料:核桃仁、花生、黑芝麻、白砂糖、熟面粉、糖桂花、糖玫瑰、花生油、芝麻油。
做法步骤:
第1步、用料:核桃仁25克,花生25克,黑芝麻50克,白砂糖170克,熟面粉20克,糖桂花8克,糖玫瑰7克,花生油10克,芝麻油10克
第2步、分别将芝麻,核桃,花生放入微波炉中叮熟。
第3步、将核桃花生加少量糖放入料理机中搅打。
第4步、成碎末状。
第5步、芝麻与少量白糖也放入料理机中搅打。
第6步、成碎末。
第7步、将打好的花生,核桃,芝麻碎倒入大碗,混合均匀。
第8步、加入剩下的糖,拌匀。
第9步、加入熟面粉,糖桂花,糖玫瑰,混合均匀。
第10步、加入油,
第11步、抓均至能捏成团状。
第12步、整理成约1.5厘米厚的方形。
第13步、切成小块,备用。
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