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婴儿胡萝卜米糊的做法

胡萝卜是一种营养价值比较高的食物。胡萝卜中含量最丰富的就是胡萝卜素,这种物质可以转化成维生素a,补充血液,促进骨骼发育,无论男女老少,吃胡萝卜都是有着很大的好处的。而为了给孩子补充一定的营养,很多父母都喜欢用胡萝卜给宝宝做辅食胡萝卜米糊。那么,胡萝卜米糊的具体做法是什么呢?

婴儿胡萝卜米糊的做法

一、胡萝卜米糊的做法

原料:胡萝卜泥(已素制)、米粉(已筛细)、煮锅一个、搅拌勺一个、碗一个

步骤:

1、煮锅放水煮开,取制好的胡萝卜泥一大勺,放入其中。

2、再次加热,将胡萝卜水煮好。

3、关火,取胡萝卜汤汁倒入碗内,稍微凉一下,适宜温度为80度左右。

4、取米粉(已筛细),用勺子均匀的撒在胡萝卜汤碗中。并适时的搅拌。一勺搅拌均匀后再加另外一勺,直到到达适宜的稠度。

5、静置30秒,待米粉充分与胡罗比泥融合,并吸收了胡萝卜汤汁后,再次搅拌,搅拌均匀后,胡萝卜米糊完成了,宝宝喜欢胡萝卜甜甜的口味,很容易就吃完一大勺的,电脑前的你也可以试一下哦!

注意事项:注意放米粉的方法,一定注意先后及温度,否则会成坨。

二、胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。

3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

三、胡萝卜如何选购

以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。

婴儿米糊步骤1

婴儿米糊的做法大全

大米浸泡3小时以上,用搅拌机将水和白米磨成白色的米浆

步骤2

婴儿米糊的做法图解

用网筛将磨好的米浆过滤出来

步骤3

婴儿米糊的家常做法

取一个小锅,将磨好的米浆加水150毫升倒入锅内,用小火一边煮一边搅拌,直至米糊煮至浓稠即可

婴儿米糊成品图

烹饪技巧

建议去购买农家自产的大米来自制米糊,农家自产的大米煮出来的米糊及米汤是非常浓稠的,而且有很浓的米汤香味。这样的农家大米很容易生虫,一般要放在冰箱冷藏保存

磨好的米浆一定要用网筛过滤过才好煮,否则容易有些磨不细的米粒,不容易煮熟

天气炎热的时侯,最好把米放在冰箱冷藏浸泡,以免变质

煮米糊时,要用木匙不停的搅拌底部,以免糊底。宝宝刚开始接触辅食,米糊要煮的由稀到稠,喂食份量从一日一匙到一日两匙逐步添加

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