家用面包机制作面包的详细步骤有哪些？
面包是人们经常吃的一种食品，随着人们需求的不断增加，人们研制出了制作面包的机器---面包机。随着面包机的推广与应用，自己制作面包也成了一种时尚，那么你知道制作面包的详细过程吗
用面包机在家如何制作面包
基本步骤
首先我们要在面包机的烤盆中放入3大勺油。
加入牛奶250ML，加入牛奶是为了让面包有一种奶香的味道在里面，同时也保证了面包的美味可口。如果没有牛奶的话也可以加入等量的水。
再在烤盆里加入两个鸡蛋，鸡蛋可以跟牛奶很好的融合，使你的面包吃起来味道更好。
接着加入0.8勺的食盐，食盐起到的的作用是调节鸡蛋的味道。
再加入四大勺糖，糖可以提供给面包色泽和香味，面包离不开糖，糖的多少可以依照个人口味调整。
加入面包专用的高筋面粉3杯，高筋面粉会使你的面包吃起来更筋道哦！
加入酵母1小勺，酵母可以提高面包的香味，同时还可以增加面包的营养价值。
加入改良剂 1/4杯，改良剂可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，在使用面包改良剂过程中要注意使用成份和量的掌握，过量使用会产生副作用。
搅拌时间
做完上面的步骤之后，我们要将面包机的菜单选到“甜味面包”按开始键开始操作。一定要按照面包机上面的提示去做。
操作完成后，开始搅拌10分钟，搅拌过程中如果觉得面团太黏粘，这个时候我们可以适当的加入一些干粉。用以调节面团的粘度，但是一定要注意干粉的量，不要放的太多。
发酵时间
制作面包一般需要发酵三次，第一次发酵5分钟，第二次搅拌20 分钟，第二次发酵80分钟。注：这个过程有些优质的面包机是可以自动完成的，不需要人工操作哦。
烘烤时间
下面进入真正的烘烤时间了，一般需要烘烤60 分钟，离烘烤完毕还有20 分钟的时候可以在上面刷上黄油和蛋清，面包会更加的好吃哦！注：这个过程有些优质的面包机是可以自动完成的，不需要人工操作哦。
烤制完成
哈哈，在经过一番努力后，美味的自制面包就可以出炉了，整个面包的制作过程到这里就完美结束了。不过，一定不要马上食用哦！要等面包散热一段时间后再食用。
注意事项
每一款面包机的功能可能不同，要按照面包机上的提示一步一步的操作才能保证制作出美味可口的面包。参考资料
个人制作面包的经验 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。美的面包机做面包的配方
面包是一个朋友们见过并且吃过了美味可口食物，因此这个面包很畅销，那么我们的一些研究人员就给大伙发明了烤面包制作面包机，朋友们就会想到如何来怎样用面包机做面包呢?这个怎样用面包机做面包的问题，如今给大家带来了一个怎样用面包机做面包的技巧这个方法有很多，以及注意事项是什么。
一、面包机做面包方法
1、先在料理盒里面加水、牛奶等液体，然后加耐高糖酵母，让酵母在液体里面稍微泡发一会，大约五六分钟，以后放入高粉，加入适量的盐和糖，还可以加一点做酸奶的活性菌。
2、放置面粉充分吸收水分，接着用筷子轻轻搅拌一下，预防机器揉面时有干粉喷出，按普通程序和面，揉十分钟左右，注意面团的干湿程度，然后自行调节，揉成表面摸上去不粘手的样子。
3、发酵时候将揉好的面团装保鲜袋或者放在盆盆里，注意一定不能让面团外露，之后放进冰箱冷藏发酵两天。这是面包松软的必须过程。
4、还有把低温发酵好的面团取出来，再隔进面包机的料理盒中，在室温下稍微回暖时间差不多就行，在面团中加入开始融化好的那种玉米油就可以，如果喜欢奶味香的就加玉米油，因为这个玉米油更清淡健康。
5、可以做到拿我们的普通程序将油脂和面团充分融合，分两回加入油脂可以使这个油跟面团融合得更匀，大约揉面半小时以内即可。
6、千万记住这个时候要记得拔下电源开关，进行第二回发酵：别超过有一个小时，可以将面包机放置在室内很温暖的地方。当这个大面团膨胀到比原来的大就证明二回发酵成功，可以开始来烤它了。
7、面包在烘烤之前最好在面团上边喷上碱水，这样就可以让烤出来的面包顶层表皮柔软很薄，如果要上色好看还可以刷蛋液、白糖水红糖水，蜂蜜，看个人喜好。
二、面包机注意事项
1、面包机的烘烤时间确定是一小时左右，然后看面包上色的程度，通常40分钟即可，如果红糖放得多上色更快。面包烤好以后别急着就着急看，一定要闷上半个钟头，这样表皮才不会又干又难咽。
2、但是你喜欢酥脆表皮的感觉可以早点出炉，放在一个地方上放凉冷以后面包外皮就会有一些的脆度了。
3、但是记住刚烤出来的面包表皮一会一会就凉了，所以得趁热赶快吃，因为里面还未完全凉透吃起来会有粘牙，烤好的面包凉冷它以后，切不切都可以，我们放进保鲜口袋里面，一天不管它，第二天拿出来还很好吃。
大家看了在我们的上边所讲内容，知道了这个怎样用面包机做面包的好方法了吧，现在我们的朋友们会了这个怎样用面包机做面包的手艺，就可以来为你的家人孩子做面包了。
1、将食用油——盐——糖——鸡蛋——牛奶——面粉依次放入面包机中，如下图所示。
2、将面包桶取出，开始将做面包的材料放入到面包机桶里。
用面包机做面包的诀窍就是：一定要先放水再放面粉哦。
3、然后再放上面粉。一般情况下，可以记住这个公式——水：面粉=1:2，也就是如果水放的是150克，那么面粉就是300克。
4、用面包机的第三步，是放各种配料。如下图所示。
5、下面再放上黄油。黄油最好是化开的水状的，如果是块状的也可以，只是没有水状的更容易搅拌均匀。
6、然后放上糖和盐，也是一样的，分开放，尽量隔其他配料远一些。
7、最后再放上发酵粉。这里总结一下，用面包机做面包的步骤为：水-面粉-各种配料-发酵粉。
8、将装好材料的面包桶放入到面包机内，就开始让面包机自动烘培面包了。
9、然后，将面包机盖上，插电，选择需要做的面包类型，点击开始，就可以了。选择好后就不管它了，可以做自己的事情了，一般要等三个小时左右
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