怎样做蘑菇鸡汤
做法：
主料：鸡?(半只)；调料：蘑菇?(250克)、生姜?(2片)、鸡精?(1小勺)、盐?(1小勺)；厨具：煮锅。
1.准备好原料。
2.先把鸡剁成块，加料酒，水烧开焯烫一遍。
3.捞出洗净血沫。
4.蘑菇洗净待用。
5.油加热煸香姜片。
6.加入鸡肉块，煸炒十几秒。
7.加水烧开，改小火炖到鸡肉酥烂。
8.加入处理好的蘑菇，鸡精，盐大火烧几分钟就可以。9. 鲜美的蘑菇鸡汤就做好了。
1、方法一:锅中放凉水，将切好洗净的鸡放在水中，慢慢烧开。目的是为了逼出鸡肉中的血水和浮沫。鸡肉焯水后捞出备用。将干香菇先简单洗一遍，然后泡发。将泡香菇的水留下，沉淀十分钟，一会炖鸡时放入。准备好备料，葱、姜、蒜、八角、红辣椒、陈皮、大枣。将焯过水的鸡肉放入锅中，把备料都放进去，加入泡香菇的水，加入三颗冰糖，料酒，醋，胡椒粉少许，开始炖。炖20分钟左右，将香菇放入，小火继续炖40分钟，出锅前放入盐、鸡精、香油、香菜即可。
2、方法二:准备食材：鸡肉500克、干香菇50克、香菇酱1茶勺、食用油20克、生抽1汤勺、料酒1汤勺、白糖少许、盐少许、姜4片、蒜3瓣。具体做法：首先将鸡肉洗干净，剁块后放在盆中，备用。把干香菇泡发，洗干净切开，小的可以不切备用即可。然后把姜、蒜切片，锅里倒入食用油，油热后放入姜片和蒜片爆香，放入鸡块后大火炒，放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色即可。接着待鸡块均匀的裹上酱汁后放水，开锅后放入香菇，慢炖25分钟后，加入少量糖和盐，大火收汁后就可以出锅，这样干香菇炖鸡就做好了。
3、方法三:食材准备:整鸡1只、香菇若、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572077282.html
相关推荐
-
扁豆高产栽培方法与技术
1、种植季节扁豆一般在夏季露地栽培，通常在1月中旬后即可陆续保证，但是不同的地区的气候不一样，所以它播种时间也是不一样的，比如在长江流域扁豆的种植时间在5-7月进行，而华北地区的种植时间大多在6月进行。2、选种播种扁豆按它的荚色可分为白扁豆...
-
轿车点火线圈多久更换
1、正常点火线圈通常在10万公里-12万公里左右换一次,为了更好的使用效率,建议每10万公里换一次点火线圈。另外,如果点火线圈有损坏,不管有没有到10万公里都需要及时更换。2、点火线圈的使用寿命一般都会在10万公里甚至更长；随着汽车汽油发动...
-
什么花花冠不会掉落
薰衣草。薰衣草也是一种非常适合做成干花的一种花卉，花友们平时买花的时候，花束里面都会搭配一些薰衣草。薰衣草的味道也是非常好闻的，放在柜子里面还能够熏衣服，非常好闻哦。薰衣草的颜色是非常好看的，咱们也可以将薰衣草做成干花，插在家里的花瓶里面，...
-
柳州新兴附近有什么好玩的
关于这个问题，以下是柳州新兴附近的一些好玩的景点和活动：1. 柳州火车站 - 这是柳州的主要火车站，建于20世纪初，是一座历史悠久的建筑。2. 柳州动物园 - 这是一座大型的动物园，有各种各样的动物，包括狮子、老虎、熊、大象等。3. 柳州恐...
-
地理初一下册填题及答案
填图题是我们在初一地理下册学习中常常会接触的重要题型。下面是由我带来的地理初一下册的填图题及答案，希望对您有所帮助。 地理初一下册填图题 1、仔细观察?亚洲范围示意图?，请你描述一下亚洲的地理位置： 从东西半...
-
红色颗粒农作物有哪些
红豆，富贵籽，番茄，胡萝卜红色农作物指它们的果实中富含番茄红素、铁质等物质，而呈现出红色、紫红色或暗红色，如西红柿、胡萝卜、辣椒、赤小豆等，这些蔬菜杂粮营养丰富、色泽美丽，多含有维生素C、胡萝卜素、矿物质、果糖等营养，是人体必不可少的事物。...
-
8月份广东楼顶适合种什么菜
1、适合种植菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。2、广东属于海洋性亚热带季风，7、8月份持续高温，日照强烈，伏秋连旱，间有暴雨，是蔬菜秋季播种、育苗、栽植和田间管理的大忙季节。蔬菜向以优质、多品种著称，有15类...
-
重庆万友百盛广场有限公司南坪分公司介绍
简介：重庆万友百盛广场有限公司南坪分公司成立于2005年08月25日，主要经营范围为（一）商业零售（包括代销、寄售）及批发经营：农副产品、果品、水产品、畜产品、宠物用品、计生用品、保健用品（不含保健食品）、服装、鞋帽、箱包、针纺织品、皮具、...
-
母婴用品店怎么样
母婴用品店现在投资还是非常不错的。因为现在的家长对于孩子都是非常的疼爱非常的宠爱的，所以他们会经常的去母婴用品店购买商品，目的就是给孩子最好的爱。母婴用品店的优点1：在家门口每天都会路过，即时性会更好一下，不过作为母婴产品来说，即时性的产品...
-
手机屏幕脱胶有危险吗
手机屏幕脱胶没有危险。但可能会导致水和灰更容易进入，影响触摸效果。智能手机的封装是在无尘环境下使用胶水密封的，如果手机屏幕出现脱胶现象，会导致一些细小的灰尘进入手机内部，虽然对手机的使用没有太大的影响，但如果灰尘进入到前置摄像头、传感器、麦...
-
鱼饲料加工设备哪家好？
我来给大家推荐一家主营鱼饲料加工设备的厂家，济南盛润机械有限公，成立于2009年，有一支专业的团队，对饲料配方及工艺了解深入，多种型号可供选择：小型100-150KG/H 200-300KG/H 中型 300-500KG/H 60...
-
罗汉鱼吃什么
罗汉鱼属于杂食性鱼类，当然也是肉食性动物，其对食物不挑剔，活饵如红蚯蚓，小鱼等、冻饵如冻虾，冻虫等、饲料如条状、粒状等，都乐于接受，一般家庭饲养建议喂食以冻血虫为主，冻虾、扬色饵料为辅。罗汉鱼的喂食方法1、幼鱼：幼鱼体长通常在1-8厘米左右...