怎么发花生芽简单做法
方法如下:
1.花生发芽最好选择带壳的花生，而且要籽粒饱满当年产的，这样的出芽高。
2.取适量的带壳花生，剥成花生米，挑去干瘪与虫蛀的籽粒。
3.取一适宜的容器，将花生米清洗干净并用清水泡一天，让花生米膨大起来，这样易出芽，水要没过花生米的2倍为好，泡12小时后，将泡花生米的水滤掉。
4.干净毛巾浸透水后稍攥干，盖在花生米上面，要把整个花生米上面都盖严密为好。为了缩短发芽时间，得让花生米保持湿润，可用保鲜膜或食品袋再盖上一层。
花生芽好吃的做法：
准备食材：花生芽200g、咸菜15g、鱼露15g、蒜15g、蒜末15g、白糖15g、鸡精15g。
1、配菜切好备用
先把花生芽放到水中浸泡一下备用，咸菜切条备用，蒜切成蒜末备用。
2、加入配料
准备好的肉放锅中炒至金**，之后下入适量的蒜末和适量的咸菜。
3、加入配菜
翻炒均匀后放入清理干净的花生芽，翻炒均匀后往锅中加入适量的水。
4、加入调料
锅中加入适量的鱼露，适量的鸡精、适量的白糖，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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