玉米面不加面粉的做法
步骤/方式1
准备400克玉米面
步骤/方式2
加约200克开水烫一下，水不要一次加入，边加水边搅拌，烫至没有干面为止
步骤/方式3
放至温热后，加40克豆面，20克白糖，1个鸡蛋，3克酵母
步骤/方式4
翻拌均匀，和成稍硬的面团，醒发1小时
步骤/方式5
醒发好的玉米面
步骤/方式6
手上抹点水，把玉米面面放在手上团成自己喜欢的样子后，放入蒸锅
步骤/方式7
上锅蒸十五分钟，焖3分钟，玉米面饼就完成了
步骤/方式8
成品图
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