芹菜鸡蛋胡萝卜能一起吃吗
可以。
芹菜的营养价值非常高，经常食用对降血压、降血脂、镇静安神、利尿消肿有一定的辅助作用。鸡蛋里含有丰富的优质蛋白，经常食用，可以健脑益智，改善记忆力。胡萝卜的营养价值更高，其主要功效能益肝明目，是上网一族的首选佳菜。把两菜一蛋搭配起来素炒，其营养价值更高。
芹菜炒鸡蛋胡萝卜的做法如下：
主料：芹菜若干、鸡蛋2个、胡萝卜1根、大葱若干；
步骤：
1、把芹菜切成菱形小段，胡萝卜也切成菱形小段或切成条状，鸡蛋打散搅拌均匀，大葱切成细条；
2、水烧开把芹菜放进去，稍等片刻，捞出放清水里，然后再捞出备用，若芹菜鲜嫩可省该步。鸡蛋煎好切片备用；
3、炒锅里放油，等油温热时放葱花，翻炒几次，让大葱爆出葱香味；
4、放胡萝卜，翻炒几次，再放切好的芹菜；
5、七八分熟时，把鸡蛋片放进炒锅里；
6、继续翻炒两次，放入调料；
7、出锅前，调好淀粉汁。把调好的淀粉，均匀放到锅里，快速翻炒几次；
8、关火，装盘。
前言
胡萝卜、芹菜、莲藕它们是很好的搭配，它们在一起会让营养更加丰富！
材料
主料：胡萝卜160g、芹菜48g、莲藕180g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、砂糖1汤匙、蒜头2个、开水适量
小炒胡萝卜芹菜莲藕
1
新鲜的原材料。
2
莲藕去皮切条(如图切法口感更佳)。
3
用冷水冲洗去淀粉液。
4
再灼熟，倒出来沥水。
5
芹菜洗干净去叶切段，胡萝卜去掉切条。莲藕灼熟沥水。
6
蒜头拍碎和胡萝卜条一起下锅，用中火炒3分钟。
7
加入莲藕条翻炒均匀。
8
加入盐，酱油，砂糖，开水炒均，盖盖子用大火煮3分钟。
9
加入芹菜，用大火翻炒2分钟就可以了。
10
起锅了。清甜爽口的小炒。
小贴士
也可以用西芹。
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