胡萝卜饼的做法教程
1、胡萝卜250克，面粉125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。
2、把胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。
3、将胡萝卜压成泥，加入面粉、糖和鸡蛋液调匀，做成小饼备用。
4、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。
煎胡萝卜饼的做法
土豆胡萝卜饼做法一，
材料
土豆2个，胡萝卜1个，鸡精1汤匙，盐半汤匙，胡椒粉半汤匙，圆葱半个，牛奶100g，黄油20g，油3汤匙，鸡蛋1个，面粉200g
做法
1、先将土豆和胡萝卜洗净蒸熟，放凉之后切碎弄成泥，放入半个圆葱。鸡蛋打碎加入，并加牛奶面粉，搅拌均匀。
2、做前加入盐、鸡精、黄油、胡椒粉调味。
3、往平锅中加入少许油，用勺子取泥放入锅中，煎至双面微焦即可。
小诀窍
1、不用加水了，稠一点比较好。
2、圆葱不用切成泥，颗粒会比较好吃。
土豆胡萝卜饼做法二，
材料
土豆、胡萝卜、盐、胡椒、面粉、葱、油、牛肉片
做法
1：土豆1个、胡萝卜1根去皮洗净切块，倒入电饭锅里蒸熟。
2：土豆和胡萝卜沥干水一起撵成泥，
3：冷却后加入面粉、盐、胡椒和匀，面粉的量最好是加到你用手和的时候不粘手就可以了。
4：把弄好的土豆胡萝卜面粉团做成一个个的饼。
5：然后把油倒入锅里烧7分热下锅炸，炸的时候用锅铲的边在饼上戳几下，看里面有没有白色的面粉，如果还有就要炸到里面没有为止，两面都要这样。这样就做好了，再再饼上撒点葱就行，如果再配点牛肉片的话就更美味了。
土豆胡萝卜饼做法三
材料
中等土豆8个约650g，胡萝卜2根约180g，洋葱1个，奶酪1个125g，盐1茶匙，黑胡椒粉适量，白胡椒粉适量，油适量
做法
1、土豆和洋葱去皮擦粗丝。
2、洋葱切粗条。
3、奶酪切成小方块。
4、将全部材料放入一个大盘中，加盐和黑白胡椒粉拌匀。这时烤箱预热200度。
5、锅里放油烧热，用手将土豆胡萝卜丝团成一个约2.5cm厚的饼，放入锅中，中火煎3-4分钟至土豆饼底部焦黄。
6、用锅铲轻轻铲起饼翻面放入烤盘里，也就是焦黄的那一面向上。（这时的土豆还没有熟）
7、将一个个饼全部煎好后，放进烤箱烤20分钟即可。
主料
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中筋面粉200克
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胡萝卜100克
辅料
盐
3克
葱
10克
五香粉
1克
油
适量
胡萝卜煎饼的做法
1.
胡萝卜去皮，洗干净，切成米粒大小；PS；越细越好，当然不能打成汁，这样就没有口感。
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2.
热锅，倒入切好的胡萝卜粒炒熟；PS：用不粘炒锅，不需要放油，如果锅会粘，就放少量油。
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3.
把炒好的胡萝卜粒、中筋粉、盐、葱、五香粉，适量的清水，拌均；
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4.
揉成光滑小面团；PS：大小根据自己喜欢。
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5.
面团压薄成光滑的小圆饼
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6.
热锅，倒入适量油；PS：煎饼我用平底锅，炒胡萝卜用炒锅。
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7.
油温达到180度左右，放入刚刚做好的胡萝卜饼胚，中火煎；
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8.
微黄，翻转另外一面改为小火煎，整个胡萝卜饼为金**，即可。PS：我喜欢有点点糊的，咬有酥脆干，咔嚓咔嚓声。
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