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粉丝鸡蛋饼的做法

 粉丝与鸡蛋的搭配会产生怎样的美味呢?以下是我整理的粉丝鸡蛋饼的做法,欢迎参考阅读!

粉丝鸡蛋饼的做法

  主料

 粉丝一小撮

 鸡蛋二个

 潮汕肉饼二小块

  辅料

 葱适量

  具体做法

 1.粉丝,鸡蛋,潮汕肉饼,葱

 2.粉丝温开水泡软

 3.粉丝晾干水剪碎,肉饼,葱切粒,鸡蛋敲开

 4.加入适量盐,鸡粉,胡椒粉搅拌均匀

 5.油锅烧热,放入材料,慢火煎制

 6.成品

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前言

最近天气热,不想炒菜,很多的时候不是煲粥就是炒粉,或者炒面.倒也很方便.这种粉丝很好吃,怎么做都好吃,煮汤也可以,用来炒也可以,中午炒个粉丝配点牛奶稀饭什么的,一餐就可以解决啦!

材料

主料:粉丝300g、生菜100g、鸡蛋2个;

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、剁椒适量

鸡蛋生菜炒粉丝

1

粉丝泡发.滴干水分.

2

生菜洗净,撕成小块,鸡蛋两个.

3

起锅,炒鸡蛋.

4

大火炒,倒入生菜.

5

一起快速炒,大火.放少许盐.

6

再炒一下,倒入粉丝.

7

淋上适量酱油,一是上色,二是调味.

8

充分翻炒,加入适量剁椒.

9

接着炒,出锅前,倒入适量酱油.

10

美味OK.

小贴士

注意火候,要大火快炒.这样才不会粘锅.

主料

黄瓜

20g

粉丝

30g

鸡蛋

20g

辅料

香油

适量

生抽

适量

步骤

1.黄瓜切丝、粉丝泡发。

2.锅内坐水,下黄瓜丝煮。

3.黄瓜煮熟。

4.黄瓜丝煮熟,下粉丝煮。

5.鸡蛋2枚打散。

6.下锅中煮成型。

7.取婉1只,加香油、生抽。

8.将汤盛出即可。

小贴士

根据个人喜好调味。

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