日式红豆包的做法
1、红豆浸泡过夜。
2、放入锅中，加入清水，上气后中火压20分钟。
3、把煮好的红豆高速搅打成泥。
4、取出放入锅中，加入糖、盐、猪油，小火翻炒。
5、取出盖上保鲜膜。
6、牛奶中加入干酵母，搅拌均匀。
7、盆中放入高筋面粉、牛奶、酵母、橄榄油、糖、盐。
8、搅拌成面团，揉到可拉出薄膜。
9、发酵到2倍大，取出分成6份，松弛10分钟。
10、豆沙每份35克。
11、把面团擀成饼，包入豆沙。
12、包好按压成圆饼，放入烤盘。
13、饼上刷一层水，放上黑芝麻。
14、再次发酵到2倍大。
15、铺上油纸，压一个烤盘，放入烤箱。
16、180-190度烤20分钟即可。
鸿运当头红豆包的家常做法
红豆是生活中有名的相思豆，除了诗意的价值之外，红豆还有巨大的食用的价值，红豆富含丰富的膳食纤维和氨基酸，能够促进身体的成长发育，对于清心养神、健脾也有一定的作用，受到了人们的喜爱。红豆在生活中食用的方式有很多，红豆包就是比较常见的一种。下面我们来看一下红豆包的做法?
红豆包主要是一种将红豆、自发粉以及冰糖、牛奶混合制作而成，简单的加工，美味的口感，让人们对红豆包念念不忘。红豆包的做法有很多，我们可以根据自己的喜好做选择。
红豆包的做法?1.红豆洗净温水泡半小时以上，水和豆的比例为1:1。泡好后加适量冰糖，电压力锅豆档压制。2.压好的豆沙后搅拌均匀，晾凉后备用。3.
牛奶加热至30-40度左右，和面。如果室温不够热，可以将和好面的面盆放在80度以上的热水盆里醒发，大约需要30分钟到1个小时。把面团分成小份，喜欢吃大的就分八份，喜欢小点的可以多分几份。然后把一小份面团圆按扁，用擀面杖赶开，不要太薄，比饺子皮厚3-5倍即可4.
将晾凉的豆沙盛出放在擀好的面皮儿上，提起一个边后做波浪型捏摺，直到所有的边皮都已经捏在了一起，此时要注意不留面口，形状不用特别在意。将包好的豆包翻过来，捏摺接缝处朝下置于案板，两手围住豆包在案板上匀力边转边挤压，直到形状变圆。屉布洗净后铺在篦子上，蒸锅加水烧热后关火，放入包好的豆包，每个豆包和周围都留出均匀的空档，以免沾连。盖上锅盖焖15-20分钟，进行二次醒发。7.
醒发完成后直接开大火蒸8-10分钟(时间取决于豆包的大小)，关火后迅速把豆包取出放在不易粘连且没有水的的碟子上
以上的内容就是对于红豆包的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。红豆包不仅仅具有食用的价值还具有一定的保健的效果，对于老年人失眠心悸以及高胆固醇高血压等病变有很好的预防的作用，我们在生活中要适当的食用红豆包，更好的对身体负责。
1、干酵母先融入温水中，面粉中间挖洞慢慢倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌成雪花片状。
2、然后揉成面团至表面光滑，面团盖上放置于温处发酵至2倍大。
3、发酵好的面团揉成长条分成60g/个的面剂子。
4、取一个面剂子压扁包入豆沙馅用虎口收口，封口朝下。
5、豆沙包生胚放温处静置15-20分钟（二次发酵），发醒成1.5-2倍大。
6、蒸锅内加足冷水，帘子刷油，放入豆沙包生胚。
7、大火水开后转中火蒸制15分钟，关火焖3-5分钟即可。
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