煮红小豆的做法,煮红小豆怎么做好吃,煮红小豆的家常
主料
红枣
80克
红小豆
50克
黑米
50
辅料
冰糖
适量
枸杞
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.红小豆洗干净前提用冷水浸泡1小时。这样煮粥时红小豆会熟的快些。
2.红枣洗一遍后用冷水浸泡15分钟左右,看枣有些膨胀时再洗。枣膨胀些再洗,是以方便将红枣皮皱纹里的脏物洗干净。
3.备好黑米。
4.食材洗干净一同放入高压锅中,加适量水,浸泡红小豆的水也一同倒入锅中, 盖上锅盖,加阀煮30分钟后关火。
5.待高压锅可以打开锅盖时,向粥里加冰糖。
6.再加枸杞后盖上锅盖继续煮。
7.煮至冰糖溶化即可享用。食用时再加一点儿蜂蜜,口感更好,养生效果也更佳。
红小豆的做法
1、都知道赤小豆是出名的祛湿食材,其实在生活中它的祛湿效果确实是很好的。
2、主要的煲汤方式有:薏米赤小豆汤、红豆薏米汤、赤豆排骨汤、赤小豆鲫鱼汤、粉葛赤小豆煲鲮鱼汤、赤小豆莲藕猪骨老火汤、赤豆粥、薏米赤豆粥、赤小豆冬瓜祛湿汤等等,这就是我们日常养生煲得比较多的汤了,这些汤在家里可以常做,祛湿效果还是不错的。
3、赤小豆的煮法,例如赤小豆桂圆糖水,材料:赤小豆,桂圆肉,红枣,糖,做法红豆,红枣用冷水泡开,将所有食材放入锅中煮开,改用小火煮至红豆变软,加糖搅拌即可。
红小豆是生活中最为平常之食品,它所含的营养也是人们必不可少的。红小豆的做法甚多,具有的作用也大不相同。在传统医学时代,红小豆可作为中药膳食调理,能应用于行水,可帮助治疗肝硬化、体虚等病症。
现代中医认为红小豆属于味苦,温性食物,并在各大中医学典藏内记载其“利水除湿,和血排脓,消肿解毒 ”的作用,是能起到较好的食疗效果的。红小豆所具有的营养价值可待个人细细品味来知晓。学几招红小豆的保健食谱,让您在生活中享受到红小豆带来的养生功效。
红小豆养生的做法赤豆玉米薏仁粥:所需材料有红小豆50克,玉米须50克,薏仁30克,先将玉米须用水煎至10分钟,再将红小豆等材料一起放入锅内熬成粥,每天食用一次,用于治疗身形胖大、困倦、舌苔白腻之症。
赤豆鲤鱼:所需材料有红小豆100克,鲤鱼一尾,花椒、草果以及陈皮各7.5克,将鱼全身洗净之后,再把红小豆、花椒、草果以及陈皮全部放入鱼肚内,撒上所需的调味料,然后蒸1.5时即可。这道膳食曾被记载到《食疗本草》,可用于治疗脚气及关节烦热,并具有减肥、回奶之效。
桂花赤豆汤:所需材料有红小豆500克、桂花45克、白糖200克,将红小豆放入锅内煮沸后,用小火闷三小时直至酥烂为止,再将白糖以及桂花放入调匀。这道膳食源于清朝中期,是著名的一道小吃,营养价值非常高。
桂花赤豆糕:所需材料有红小豆100克,桂花糖14克,糯米粉以及粳米粉各500克,白糖可自行调配,先将白糖、糯米粉以及粳米粉统一拌匀之后,再将煮烂的红小豆也一起拌之,最后将拌好的原料放入蒸笼内,等待20分钟之后,就可当做点心食用,此膳食可用于强身健体,补益脾胃。
红小豆的外敷养生法红小豆不仅可用于食疗,外敷也是其一大功效。明代著名医学家李时珍曾经说过,“红小豆治一切痈疽疮疥及赤肿,不拘善恶,水调敷之,无不愈者。
将红小豆研磨成粉之后,用米醋以及鸡蛋清一起调成糊状,然后外敷在患处,有明显的消毒止痛之功效。
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