呛面千层馒头做法
呛面千层馒头做法如下：
原料
面粉300克、清水170克、黑芝麻适量、酵母3克、白砂糖适量
1、酵母用温水化开，加入到面粉中，再少了多次加入温水。
2、合成一个软硬合适的面团。
3、盖上保鲜膜放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。
4、锅中不需要放油，将黑芝麻放入炒锅中炒熟。
5、炒熟的黑芝麻放凉后，加入适量白砂糖，放入料理机中打成粉。
6、发酵好的面团取出，揉均匀排气，擀成长方形面片，然后从中间对半切开。
7、将黑芝麻粉平铺在其中一张面片上。
8、将另一张面片对折铺上去。
9、再对半分开，在其中一片平铺一次黑芝麻粉。再重复一次操作。放入蒸锅中醒发半小时，开锅后蒸15分钟。出锅后切成块食用。
10、呛面芝麻千层馒头成品图
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