锯骨机-砍排机-切丁机-去猪皮机？
锯骨机-砍排机-切丁机-去猪皮机
祥九瑞盈，食品机械设备厂家
锯骨机：适用于各类中小型动物骨头、冷冻肉，带鱼骨，猪肉排骨，牛肉排骨的加工等。用于小块冻肉、排骨的切割。广泛适用于大型集中式食品加工厂、屠宰场、肉联加工厂等地使用。
型 号：RY-300B
简 介：外形尺寸：L 1200mm х B 600mm х H 1400mm
主电机功率 ：3 Kw
输送电机功 率：0.75 Kw
运转速度 ：35刀—82刀/分钟
进料口尺寸 ：300mmх65mm(通过宽度х通过高度)
机器重量 ：372Kg
砍排机：排骨块，猪肉块，冻肉块
型 号：RY-303A
简 介：技术参数：
产量：500-800KG/h
产品尺寸：0-40mm（可调）
功率：1.5KW
电源：380V
单相皮带宽度：120mm
重量：130kg
效果：
去猪皮机：去猪皮机是肉类加工机械中的一种新型机械。主要是用于肉类加工厂的猪肉去皮，也用于食品部门把带皮猪肉加工成去皮猪肉出售。去猪皮机操作方便，生产率高，安全卫生，大大减轻劳动力度，且其结构简单，体积小，便于运输，维护和修理。
型 号：RY-620
简 介：产品名称：全自动猪肉去皮机RY-620
外形尺寸：830×2000×1160mm
电压：220V/380V
电机：单相/三相
功率：0.75KW
机重：200kg
厚度：0.5-6mm
速度：1.4m/s
切割宽度：620MM
切割速度：84M/MIN
切割高度：60MM
全自动去猪皮机-去鱼皮机-厚薄可调
魔芋清洗去皮的设备有哪几种类型？
随着现代厨房风格趋向快捷化，一种名叫土豆去皮机的厨房设备开始走进各大厨房，该机具有耗能小、体积小、重量小、外形美观和操作方便的特点，箱体采用优质不锈钢材料，不腐蚀，清洁卫生，毛滚不易变形，毛刷采用尼龙线绳轧制而成，经久耐用。同时土豆去皮机又是吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的机器，采用毛刷原理，广泛适用于胡萝卜、山芋、马铃薯、红薯等根薯类蔬菜的清洗、去皮。作为一种新型的厨房设备，很多人对土豆去皮机还不是很了解，今天作为专业厨房设备供应专家的厨具营行就在这里为大家分享一些关于土豆去皮机的常用小常识。
土豆脱皮机的工作过程：
先将土豆地瓜等蔬菜置于水中2~5分钟后，取出投入土豆去皮机筒内按动开关，间断给水，待0.2-1分钟开闸即可。土豆脱皮机适用于土豆地瓜去皮、脱皮，红薯,山芋及类似蔬菜的脱皮及清洗干净，脱净率极高、破损率低、干净卫生、效率极高。土豆去皮机省却大量人力和时间！
土豆脱皮机使用操作方法：
1、机器开动前，将土豆从盖口放入，TP350型脱皮机每次5―8公斤为宜；TP450型脱皮机每次15―25公斤为宜。
2、打开进水开关，向料筒内冲水，适当调节进水量，把筒盖压紧，启动开关。
3、机器工作约2分钟左右，关闭电源开关与进水开关，视土豆脱皮情况，若土豆外皮已脱净，在料筒簸箕下面放好盛土豆的容器，打开出料门，启动电源开关，土豆在拨料盘旋转作用下，从筒门口自动排除。
4、连续脱洗土豆五次左右或每次用完后，在旋筒底部将积存一部分土豆皮和泥土，这时将筒盖取下，提出拨料盘，用水冲洗干净，然后一次安装即可。取筒盖时，先将一侧卡簧提起较省力；安装时先将盖倾斜放入一侧卡簧内，在稍用力将盖压入另一侧卡簧内，这样工作时料筒盖不易顶起。
土豆去皮机的安全操作规程
1、该设备必须专人操作，维修及保养；
2、操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习土豆去皮机《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作；
3、操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽；
4、机械启动前，必须检查防护设备及电源是否完好无损，有无异常；
5、启动后必须观察1~2分钟，使运转正常后方可使用；
6、土豆的投放量不能超过桶体的三分之一，过多会卡死电动机；
7、投入土豆的同时，打开喷淋的水阀，让水缓缓洒下，待土豆剥光后，打开土豆出口门；
8、原料进口，严禁用手接触运行的机械；
9、使用接受后，先关闭喷淋水阀，再切断电源，清洗时严禁将水冲入电器设备上，以免进水受潮，发生漏电或短路；
10、若发现漏电等异常现象，应马上切断电源停机，通报上级主管处理，不得私自开机维修。
土豆去皮机的安全保护装置及注意事项
1、机器运转中，切勿用手或硬物伸至料筒内，以免造成人身伤害和损坏机器；
2、机器维修中，切勿启动开关，以免发生危险；
3、机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造成人身伤害。
土豆去皮机的保养、维修
所有的维护和保养工作都必须在切断电源的情况。定期对机件进行清洁，对运行零件进行保养都能使机件寿命延长。
1、每次用完，将机器认真清洁一次，确保清洁卫生，清洁时不得用锐器清洁料筒，以免将料筒损坏；
2、轴承内每半年更换一次润滑脂，选用钙基脂；
3、在工作过程中，如果机器声音不正常必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作。
土豆去皮机的运输、贮存
1、产品在运输过程中，严禁磕碰、歪倒、倒置，以免损坏机器，影响使用；
2、产品在长时间不用的情况下，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不要与腐蚀物接触，以免产品受损；
土豆去皮机的安装、调试
1、使用前将机器放置在水平地面上，确保机器工作平稳、可靠；
2、使用前对各部件进行检查，对传动部位进行检查，检查紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损；
3、检查现有电源电压与本产品使用的额定电压是否相符；
4、将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线可靠接地，把其余三条线芯（配单相电机是为两条）分别接到断路器（空气开关）的引出线端子上；
5、盖上所标箭头旋向一致，否则将三相电源中的任意两条进行调整即可，用软管将进水口与自来水关口接通，污水排放可根据情况接软管、放容器或直接排下水管道。机器运转平稳，并无异常声音是方可试机。
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清洗去皮现已广泛采用机械化方法，一般是在一台设备上完成。常用于魔芋清洗去皮的设备有以下几种。
（1）旋转滚筒式清洗去皮机
常用的连续式旋转滚筒式清洗去皮机的主要工作部件为可以转动的滚筒，筒体安装时具有3°～5°的倾斜角，筒体内壁有螺旋导板或其他波状凸起物。鲜芋从一端装入滚筒。滚筒起动后，鲜芋便在筒内翻滚，鲜芋与鲜芋之间，鲜芋与筒壁间互相摩擦，经一定时间后，鲜芋自动从另一端排出。滚筒可放在水槽中使用或附加喷水嘴配合使用。鲜芋在行进中受到摩擦和水流的冲击作用而完成清洗与去皮。这种设备结构简单，生产效率较高，其工作能力和效果取决于滚筒转速、滚筒内表面粗糙度或波状凸起的数量以及物料在机内经过的时间。
（2）刷式清洗去皮机
采用旋转的刷子作为主要工作部件。鲜芋装入机内后，被旋转的刷子带动而翻滚，靠刷洗和摩擦作用完成清洗与去皮。清洗去皮的时间由刷子的运动来控制。这种设备效果较好，生产率高，刷子由纤维、橡胶、塑料等材料制成，一般使用寿命较短，需常更换。近年四川安县有厂家为适应山区农村用电不便的特点，改用柴油机带动，受到部分炕户的欢迎。需要注意的是清洗花魔芋与白魔芋的刷子间隙应有所不同，花魔芋球茎大，间隙可稍大一些，而白魔芋因球茎较小，间隙也应小些。
（3）组合式清洗去皮机
经过十几年的探索与总结，较常用的有旋转滚筒与旋转刷子组合使用，这种组合构成的机械可以提高工作能力和生产率。
不管用什么方式清洗去皮，均达不到完全去皮的目的，其原因是魔芋形状不规则，尤其是芽窝不能靠机械去皮，否则损耗大，因此均有一道人工再清理的程序。
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