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猪皮的做法

材料:猪皮、盐、料酒、青椒、红椒。

猪皮的做法

猪皮做法:

1、将猪皮清洗干净。

2、在锅中倒入水,在锅中放入猪皮,将它煮熟。

3、猪皮切成段,并洒上盐。

4、在猪皮中倒入酱油。

5、倒入少许的料酒。

6、将青椒红椒切成片。

7、坐锅点火倒油,加蒜和姜。

8、将青椒红椒倒入锅中。

9.将猪皮倒入锅中;

10、洒上盐。

11、倒入酱油。

12、混合均匀,准备起锅。

13、猪皮成品图。

葱香猪皮的做法:

主料:猪皮400g3人份

辅料:食盐适量、酱油适量、蒜4粒、红萝卜1根、调和油适量。

步骤step1:猪皮焯水过冷河洗净;

步骤step2:切成0.5CM的段;

步骤step3:红萝步洗净切丝焯水;

步骤step4:焯水的红萝卜捞起待用;

步骤step5:蒜头拍碎,切蓉;

步骤step6:大葱洗净切段待用;

步骤step7:下油锅,爆香蒜蓉,倒入猪皮翻炒;炝入酒,酱油,继续翻炒至猪皮上色焦黄;

步骤step8:倒入焯水红萝卜丝、葱段,洒入适量盐继续翻炒;

步骤step9:炒至葱段软身,倒入淀粉水,煮至收汁捞起码盘即可。

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