莲子粥的做法
莲子粥的做法：
主料：莲子适量、红枣适量。
辅料：大米适量。
1、首先，将莲子和红枣在水中泡着。
2、然后，把莲子和红枣洗干净，并且放入准备好的大米。
3、然后，加入适量的水，煮半个小时左右。
4、最后，莲子粥就完成，问题解决。
莲子粥是怎样制作的？
宝宝莲子粥的做法及配料，大米、糯米、红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实、绿豆、燕麦、玉米碎
调料：红糖 (少许)
厨具：电压力锅
新鲜的干莲子也大量的上市，我常常买来煮粥或者煮各种糖水。莲子的营养很丰富，含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中，所含的棉子糖，更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。 这次的八宝粥，我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等，最后还加了少许红糖调味，是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。
做法步骤：
1、准备好所有粗粮。（具体根据自家所备的原料搭配）
2、准备好大米和糯米。
3、提前把莲子大红豆小红豆薏仁绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。
4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。
5、倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。
6、启动压力煲的煮粥功能即可，食用前调入少许红糖。（煮粥时最好提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。如果喜欢煮得烂一点，就用豆蹄筋功能）
莲子粥：原料：嫩莲实（或莲子粉）25~50克，粳米100~150克。
做法：莲实去皮、心，用水煮熟烂。粳米淘洗干净，用文火煮薄粥，再倒入煮好的莲实，搅匀，或先煎莲实，后入米煮粥，或两者同煮为粥即可。
特点与功能：早晚餐温热服食。适用于老年性痴呆患者食用。传统医学认为，莲子味甘涩，性微凉，无毒。莲子入心、肾、脾之经，为滋元气之品，具有固精、安神、补虚、止泻等功效。莲子是脾之果，对于脾虚肾亏失摄者最为相宜，宜长久服食。凡脾胃虚弱、食欲不振、食欲减退、腹泻便溏，或肾虚遗精、尿频及心失所养、心慌失眠等病症，可用莲子为食补。历代医学家对粳米功用论述颇多，诸如益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨、益肠胃等。患者常食本品有益。
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