葡萄怎么种植（详解最新葡萄种植技术）

葡萄鲜美多汁，味甜可口，营养丰富，今天从种植时间，土壤选择，水肥管理，立架固定和修剪来了解葡萄树的种植方法。

1.种植时间

一般葡萄树的种植时间是在3-4月，也有在9-10月进行种植的。

2.土壤选择

葡萄树对土壤的要求不高，但是为了葡萄树能正常生长发育，最好选用土质疏松，通透性，排水性以及肥性良好的弱酸性至弱碱性的容重较小的沙壤土或轻壤土。

3.水肥管理

在种植葡萄树的过程中，每周都需要给葡萄树浇水以保证土壤的湿润。如果下大雨就不用浇水了，但是不能形成积水。葡萄主要在秋天施肥，最好是在葡萄收获之后使用，也可以在春天出土上架后进行。基肥主要是用有机肥，一般每亩需要有机肥5000千克左右，可以园间挖出10-15厘米的后表土，将肥料撒在挖好的坑中，和土壤均匀混合后，将表土填回。在秋天还需要适当进行追肥，一般会使用50-100克的尿素以及150-200克的硫酸铵。这样可以促进葡萄的发芽以及结果。除了土壤的施肥以外，还需要对葡萄进行叶面追肥，一般会使用0.3%的尿素，0.3%-0.5%的磷酸二氢盐，0.1%的氯化钠以及3%的过磷酸钙。后续还要注意田间的杂草情况，适时清理杂草，疏松土壤以保证葡萄树的正常生长。

4.立架固定

为了便于田间的管理，可以选择给葡萄树立架，一般会采用单栅栏框架固定，因为这样有利于通风以及透光，会提高葡萄的质量。一般在立架的时候行距在2-3米，架高在1.2-2米，在每行中每隔6米就会有一个柱子，柱子上每隔50厘米拉一根水平的钢丝。

5.修剪

在春天的时候需要适当修剪，一开始只需要留两根比较强壮的芽就可以了。当后期新芽长到10-15片叶子的时，就需要再次修剪，一般次顶尖端会留下1-2片叶子。同时还需要去除卷须，这样可以避免营养的消耗。

葡萄树的种植方法和栽培时间

葡萄根系发达，对土壤的适应性广，几乎可以在各种类型的土壤中栽培生长。最适宜葡萄生长的土壤是土质疏松，孔隙度适中，容重较小的沙壤土或轻壤土。这类土壤通气、排水及保水保肥性良好，有利于葡萄根系生长。沙性强的土壤虽疏松透气性强，排水良好，杂草少，病虫害轻，葡萄根瘤蚜不易繁殖，昼夜温差大，有利养分积累，但营养物质含量低，保肥保水力差，导热性高，温变大，冬、春两季植株易受冻害。在这类土壤上种植的葡萄常表现成熟早，含糖量高，但果粒较小。

含有大量砾石和粗沙的土壤也适宜葡萄栽培，它不仅通气、排水良好，且昼夜温差较大，有利于养分积累，有益于花芽形成，有助于提高果实品质。

黏重的土壤对葡萄最为不利，因其透气性差，雨季易积水，根部窒息，促进嫌气微生物活动，毒害根系，干旱时又易板结，对葡萄根系、地上部生长和果实品质均为不利。

土层的深浅、含水量、地下水位高低均影响葡萄根系的分布。土层厚度在1米以上，质地良好，根系分布必深而广，枝蔓生长健壮，抗逆性强。土壤表层太薄，则不利于葡萄生长。葡萄根系在通透性强、水分适度、含氧量高的土壤环境中，生长良好。土壤水分以田间最大持水量的60%～80%为宜，低于30%时植株停止生长，降至5%时叶片凋萎，土壤含水量过多必然使空气相对减少，缺氧会产生硫化氢等有毒物质，抑制根系活动，严重时根系停止生长并中毒。地下水位过高或过低均不适于葡萄生长，一般以1.5～2米以下较好。土壤酸碱度对葡萄生长亦有影响，pH一般以5～7为宜，最为适宜的pH为6～6.5，pH低于5或高于8，葡萄生长不良。不同种类品种对pH反应不一，美洲种和欧美杂交种抗盐碱力弱、适应性差。

葡萄园地的坡度、坡向亦是影响山地葡萄栽培的因素之一，坡度应以200°～250°以下为好。50°～100°的缓坡地既有利于排水，又不易积聚冷空气，光照条件也优于平地，是栽培葡萄的最佳地块。在坡向选择方面，南坡优于北坡，东坡和西坡的优缺点介于南北坡之间。

　葡萄种植的时候都死有分时间段的，有些时间种植出来的葡萄是不怎么好吃的，所以要在对的时间种植葡萄。那么葡萄树的种植方法和栽培时间?下面我带你看看葡萄树的种植。仅供学习参考。

葡萄树的种植方法和栽培时间

　葡萄苗栽培技术：

　1、葡萄苗定植栽培

　在排水良好、灌溉条件，沙壤土建园。定植沟长5----0?60cm、深40?60cm、土壤分层回填，是有机肥。

　2、葡萄苗整形修剪

　(1)定植当年修剪 当苗木长出3-4片叶并展叶时，每株苗木只保留1个强壮枝梢作住蔓培养，其他萌发新梢一律抹除，除掉幼嫩卷须，当主蔓长1.2m时，抹除一蔓最下部20m内一级副梢，20cm以上一级副梢留1-2片叶摘心。当主蔓长1.4-1.5m时摘去其梢头，顶端一级副梢培养主蔓，当主蔓长1.6-1.7时，摘去其梢头，再发出的三级副梢，顶端保留1片叶反复摘心，其余三级副梢抹除。冬剪按常规进行。

　(2)定植第2年修剪，小棚架主蔓距地面50cm范围内不留枝条，50cm以上应多留新梢，当新梢长15cm时进行定枝，对冬剪留枝过长、先端发育较弱的枝回缩到枝上，每株树以留6个左右新梢为宜(芽距15cm左右)。当新梢上能明显区分花序大小时，疏去多余花序，每株留4-5个花序，如果花序多，每个结果枝最好留1个果穗，如果花序少，壮果枝可以留2个果穗。2年生树小棚架主蔓延长新梢长80cm时应摘心，结果枝在花前2-3天或始花期于花序后留8-12片叶摘心，营养枝留10-12片叶摘心。冬剪主蔓延长稍粗度在1cm以上可以留50-60cm短截，其余结果母枝采取短梢修剪。

　(3)葡萄苗肥水管理

　苗木定植当年为了达到整形目标，促死枝蔓成熟，芽眼饱满。必须保证肥水供应充足，施肥原则上是勤施、少施、浅施，每年可结合灌水施肥4-5次。

　苗木定植第2年以后肥水管理是，4月中下旬管催芽水，每667㎡施尿素10kg;5月10日左右灌花前水，每667㎡施撒可富复合肥20kg、杨康固体肥30kg，上面覆盖羊粪等;6月中旬灌催果水，施肥量与5月中旬施肥量相同;7月20日左右灌着色膨果水，以施磷钾肥为主;8月20日灌采前水。

葡萄树的扦插繁殖

　不催根扦插(露地扦插育苗)，春季将贮藏的枝条从沟中取出后，先在室内用清水浸泡6-8小时，然后进行剪截。一般把枝条分别剪成有2-3芽的插条。插条一般长20厘米左右，节间长的品种每个插条上只留1-2个芽。剪插条时上端在芽上部1厘米处平剪，下端在芽的下面斜剪，剪口呈?马耳状?(剪口距芽眼近时易生根)。插条上部的芽眼要充实饱满，扦插后如第一芽眼受损害，第二芽眼即可萌发，这样有利于提高扦插成活率。

　育苗地应选在地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、同时有灌溉条件的地方。头年秋季土壤深翻30-40厘米，结合深翻每666.7平方米施有机肥料3000-5000千克，并进行冬灌。早春土壤解冻后及时耙地保墒。扦插分平畦扦插、高畦扦与垄插，平畦主要用于较干旱的地区，以利灌溉;高畦与垄插主要用于土壤较为潮湿的地区，以便能及时排水和防止畦面过分潮湿。无论平畦扦插或高畦扦插，在扦插前要做好苗床。苗床大小应根据地块形状决定，一般畦宽1米，长8-10米，扦插株距12-15厘米，行距30-40厘米，每畦内插3-4行。扦插时，插条斜插于土中，地面露一芽眼，要使芽眼处于插条背上方，这样抽生的新梢端直。垄插时，垄宽约30厘米，高15厘米，垄距50-60厘米，株距12-15厘米，插条全部斜插于垄上。插后在垄沟内灌水，若有条件采用覆盖地膜后扦插效果更好。无论采用哪种扦插方法，扦插时必须注意插条上端不能露出地表太长，同时要防止胡插和避免品种混杂。

　扦插时间以当地的土温(15-20厘米处)稳定在10℃以上时开始。华北地区一般在3月下旬至4月上旬，但华北北部4月中旬才可进行露地扦插育苗。

　葡萄扦插后到产生新根前这一阶段一定要防止土壤干旱，一般10天左右浇1次水。黏重土壤浇水次数要少，如果浇水过多，土壤过湿，地温降低，土壤通气不良也影响插条生根。插条生根后要加强肥水管理。7月上中旬苗木进入迅速生长阶段，这时应追施速效肥料2-3次。为了使枝条充分成熟，7月下旬至8月应停止或减少灌水施肥，同时加强病虫害防治，进行主梢、副梢摘心，以保证苗木生长健壮，促进加粗生长。苗木生长期间，要及时中耕锄草，改良土壤通气条件，促进根系生长。

　露地扦插是最简单的一种育苗方法，成本低，易推广，但若管理不当，扦插成活率低、出苗率低。另外，露地扦插，苗木生长期较短，苗木质量相对也较差。一般露地扦插每666.7平方米扦插6000-7000根插条，成苗率在60%-70%。

葡萄树的嫁接繁殖

　绿枝劈接方法，是当前葡萄育苗的主要嫁接方法。

　⑴嫁接时间：砧木和接穗均达半木质化时即可开始嫁接，可一直接到成活的苗木新梢在秋季能够成熟为止。黑龙江、吉林等省北部地区，可从5月中旬至6月中旬，嫁接时间长达1个月之久;辽宁省南部及山东、河北省南部可嫁接两个多月，如与保护地相配合，嫁接时间就更长。

　⑵接穗采集：接穗从品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株上采集，可与夏季修剪时的疏枝、摘心、除副梢等项工作结合进行。最好在苗圃附近采取，随剪随接，成活率高。需从外地采取时，剪下的绿枝应及时将叶片去掉，用新湿毛巾和塑料薄膜包好或放在广口保温瓶中，瓶底放少许冰块，途中2-3天可保持接穗新鲜。到达目的地后，将接穗再用湿毛巾一层层包好，放在电冰箱底层3-4℃处，保存3-4天，嫁接成活率仍然很高。无电冰箱时，可将接穗吊在大口井的水面上部保存，效果也很好。

　⑶嫁接方法：主要是劈接。首先选择半木质化的绿枝接穗，芽眼最好利用刚萌发而末吐叶的夏芽，嫁接后成活率高，生长快。如夏芽已长出3-4片叶，则去掉副梢，利用冬芽。冬芽萌发慢，但萌发后生长又快又粗壮。砧、穗枝条的粗度和成熟度一致，成活率高。

　嫁接前先将接穗的绿枝用锋利芽接刀或刮脸刀片在每个接芽节间断开，放在凉水盆中保存，温度高时勤换凉水，以便降温。嫁接时，砧木留3-4片叶子，除掉芽眼，将以上部分截断，在断面中间垂直劈开，长2.5-3厘米。选与砧木粗细和成熟度相近的接穗，在芽的下方0.5厘米左右，从两侧向下削成长2.5-3厘米的斜面，呈楔形，斜面刀口要平滑。削好接穗马上插入砧木的切口中，使二者形成层对齐，接穗斜面要露白0.5毫米，有利愈合。然后用0.5-0.6厘米宽的薄塑料条，从砧木接口下边向上缠绕，只将接芽露出外边，一直缠到接穗的上刀口，封严后再缠回下边打个活结即可。如果绿枝嫁接时间较早，气温偏低时，嫁接缠完塑料条后，再套小塑料袋增温、保湿，以提高成活率。

　⑷嫁接苗的田间管理：绿技嫁接后，及时灌水，做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周内保持土壤水分充足，地表面潮湿;及时、反复多次除掉砧木上的萌孽，集中营养，促进接芽萌发和生长。接芽抽生的新梢长到25-30厘米时，要插根竹竿或树条或拉细铁丝及时引绑，随着新梢的延长而不断地引绑，以防着地感病和折断。

　每株小苗只留l条新梢，新梢叶腋内发出的副梢随时留1片叶子摘心。生长后期(8月末到9月中旬)在新梢顶部摘心，促进枝条加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二铵各1次，每次每亩用量15千克，追后灌水;8月份追施磷、钾肥，叶片喷施0.3%的磷酸二氢钾或根施其他磷钾肥，每亩15-20千克。生长季节要经常(3-5次)除草和灌水，保持土壤疏松。