菜花种植管理方法

1、品种选择

花菜品种的选择应因地制宜，选择适应性强的品种，要求产量高、品质好、抗病虫害能力强、花球美观整齐，如玉冠、玉雪、巴黎雪、祁连雪、雪英、丽娜2号等。

2、种子处理

播种前，用纱布包好种子，放在50℃-55℃的热水中浸泡15-20分钟，然后在30℃左右的温水中浸泡1h-2h，取出后晾干。为了防止黑腐，将干燥的种子与50%的福美双可湿性粉剂拌种，种子混合剂为每公斤种子3g药剂。

3、育苗技术

在花菜春季栽培中，必须提前在温室栽培花菜。春苗播种期一般为12月至次年1月。如果育苗太早，会影响移栽；若育苗太晚，会影响上市时间。此外，如果你不追求上市的时间，你也可以选择在野外育苗，这通常是从3月下旬至4月上中旬。

4、土地选择

种植花菜时，应选择地势平坦，排水灌溉通畅，土壤肥沃的沙土壤，而以前的作物不能是油菜、花菜等十字花科蔬菜，以防止加重土壤害虫。

5、水肥管理

在结球期，花椰菜对水肥的需求量最大，因此在该阶段应注意加强浇水和追肥，追肥时一般施尿素150～225kg/hm2、磷二铵150kg/hm2、硫酸钾150kg/hm2，同时，为了使花球紧实，还可叶面喷施0.2%硼砂溶液。当花椰菜花球生长至10cm大小时，应注意遮阴防晒，此时应将花椰菜的叶片拉起并绑在花球上方，结球的花椰菜还要控制灌水。

6、收获的要点

花菜成熟后，当花球完全长大时，花球紧致，表面整齐，边缘不及时散落。采收应在清晨进行，收获时应在花球底部留下三四片小叶，以保护花球运输。

花菜怎么种植产量好种植技术有哪些

种植蔬菜的方法和步骤

种植蔬菜的方法和步骤，蔬菜是我们生活中必须的部分，一般我们都会在市场或者超市购买，但是也有部分人想要自己进行种植，有些蔬菜种植非常的简单，以下了解种植蔬菜的方法和步骤。

种植蔬菜的方法和步骤1

一、露地蔬菜种植品种

露地蔬菜种植常见品种有辣椒、黄瓜、甘蓝、菠菜、萝卜、西红柿、胡萝卜、葫芦瓜、小白菜、油白菜等。

二、露地蔬菜种植的技术和方法

1、在播种前要进行整地，要将前茬作物残留的枯枝烂叶用火烧毁后深埋。

2、挑选抗病虫、抗逆性强、优质高产、商品性能好、适合当地种植的蔬菜品种。

3、选用营养钵育苗、基质育苗、蔬菜嫁接技术，进一步完善育苗设施，并提高育苗水平，培育优质壮苗，移栽前要进行炼苗，为无公害蔬菜高效生产打下良好基础。

4、需要调整优化种植结构，合理安排茬次，可采取立体种植，反季节栽培（保护地），实现结构的多元化，生产的多样化，而且能充分利用时间、空间、地力及季节差，达到高质高产的目的。

5、要积极使用蔬菜生产新技术，设施种植应用二氧化碳施肥、膜下灌溉、滴灌、遮阳网、新型覆盖材料、基质栽培、避蚜膜等，露地栽培采用地膜覆盖、滴灌、喷灌等新技术。

6、可大力推广土壤培肥技术，有利于减少化肥用量，并加大有机肥料的投入与使用，进一步建立科学合理的耕作制度。

7、推广应用有机和无机复合肥、蔬菜专用肥、生物肥、采取测土配方施肥技术、推广配方肥料，能减轻化肥对蔬菜品质和土壤结构的不良影响。

8、种植过程中要加强病虫害的综合防治，并广泛应用农业、生物等防治方法，合理的使用化学农药。

9、禁止使用限定的化学合成农药，进一步推广应用低毒、高效、低残留化学农药，严格控制农药用量、品种、时间、次数等使用规程。

10、尽量在杂草初生阶段用药防治，这样可以减轻药剂对蔬菜的污染和残留，同时还能起到很好的除草效果。

11、在除草剂处理土壤的时候，土壤表层要细碎、湿润、平整，这样可以保证施药均匀，而且还可以给杂草萌发创造良好的条件，促使杂草萌发一致，从而能一次用药除去大部分杂草。

种植蔬菜的方法和步骤2

种植蔬菜的技术

蔬菜疏花疏果，保花保果技术，在现实种植过程中是经常用到的种植技术，这种种植技术是提高蔬菜产量、质量，实现科学种植的一种方法。同时，也解决了产量低，收益少，畸形果实的问题。

种植蔬菜的方法

1、土壤栽培

土壤栽培是最普遍的栽培方法，通过土壤给蔬菜提供所需的养分、水分等，生长速度是比较慢的，但是可以为植株提供多种矿物质，能够让植株更好的生长。

2、无土栽培

现在无土栽培使用是比较普遍的，采用无土栽培的植株生长的比较快，也会使得幼苗生长的比较健壮，主要是提供的营养液促进根系的生长，产量也是比较乐观的。

种植蔬菜的方法和步骤3

盘点最适宜在家种植的8种蔬菜

1、小茴香。小茴香可以用种子繁殖，也可以老株繁殖家庭种菜一般在亲友那里找一个幼苗栽植一次，以后就可以利用根茎进行到底繁殖了，种植一次，终生受用，每年开春以后，植株发芽，时不时采摘叶片就是很好的调味品了。移栽的时候等到幼苗长到4-5个叶片进行即可，成活率很高。

一般利用20-30厘米高的.油桶就可以栽植一株。生长过程中需要保持盆土潮湿即可。小茴香喜欢阳光，也比较耐阴，高温季节放在半阴半阳的地方生长最好。

2、藿香。藿香叶是很好的调味品，商洛市最出名的一道菜就是藿香土豆丝，也可以适用于绝大多数炒菜和煲汤。在市场上购买1-3株藿香苗，移栽到一个小花盆里面，很快就能长起来。为了多收获叶片，可以在植株长到4-5片叶子的时候短顶，就会出现3-4个分枝，叶片越来越多。如果喜欢吃，可以栽植几个花盆。

3、小葱。小葱品种很多，一般包括红葱头（算盘葱）、分葱和细葱等，盆栽一般选择红葱头蒜瓣进行种植，这样的葱苗长得快，种下去20天左右就可以吃到葱叶了。只要保留葱苗到春季，就会长出来膨大的鳞茎，一个葱头就可以繁殖8-20个小葱头，一年四季都可以随时播种，随时多次收获，家里平时用的葱叶就不用买了。

4、蒜苗。买回来的大蒜如果开始发芽，就可以以瓣挨着一瓣紧密的平铺在盘子里，不用盆土，撒一些细沙等，保持潮湿即可，随时多次采集蒜苗。也可以按照3-5厘米的距离种植在花盆里，能吃到20-25厘米的蒜苗，也可以收获大蒜。

5、韭菜。韭菜只需要种植一次就可以收获3-5年，从山上挖来韭菜很就可以了也可以去菜园子买一点带根系的优质韭菜，产量和质量更高。

6、辣椒。辣椒可不是一年生草本植物，只要冬季保持土壤不结冰，辣椒就不会冻死，第二年依旧会从新发芽。如果室内温度保持8摄氏度以上，辣椒地上部分也不会冻死，室内温度超过15℃以上，就会短期内发芽和开花，产量很高，这就是人们常说的辣椒树，一株辣椒可以一年采收几十斤辣椒，多到吃不完，不得不晒干椒。

7、菠菜。室内温度不会比室外高，也不会比室外温度低，正好是菠菜适宜生长的温度，只要保持有散射光，菠菜就可以长得很好。菠菜生长较快，播种20天即可开始采收，多次间苗，直到长到20-30厘米高。

8、生菜。生菜适宜较低的温度环境下生长，播种可以密一些，一边采收较大的幼苗，一边让它生长，直到吃完为止。当然也可以将小苗移栽，长得更好。一般适宜种植在泡沫箱或者木箱里。

　花菜是人们都喜欢吃的，花菜是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。不过花菜怎么种植产量好是很多人头疼的。接下来就跟着我一起去看看花菜的种植技术吧。

　 花菜的种植方法

　1. 适宜的环境

　花椰菜性喜温和溼润的气候，忌火热干旱，花椰菜的生育期适合温度的范围小，是低温长日照绿体春化型植物，花球形成的适宜温度为16——18℃，种子在3℃以上开始发芽，24——25℃出土最快，幼苗生长适宜温度为20℃左右。如果温度高于25℃则花球变小，花枝松散，品质变劣，虽然喜溼，但如果水分过多则会影响根系的正常发育从而导致植株枯萎，所以一定要保证其在适当的溼度下生长。

　2. 栽培要点

　花椰菜对土壤的要求比较严格，要求土质松软，耕作层较厚，有机质丰富，排水保水良好。最好采用育苗播种，可以在发芽室出苗，也可以摆在温度条件好的温室里出苗，出苗期间地温20℃左右为适宜。细心播种和适宜温度是提高出苗率的主要措施。出苗后把地温降至18℃以下，白天气温25℃左右，夜间8——10℃，以防徒长。1——2片真叶期分叶，缓苗期间将地温适当提高，以促进发根缓曲，缓苗后将地温恢复到分苗前即可。夏季播种由于气温较高应选择通风凉爽之地，采取遮荫、灌溉防热措施。

　幼苗成活后可轻施一次氮肥，4——5片真叶时可适当再施一次氮肥，并与浇水相结合，5——6片真叶时可定植，夏秋定植的苗不宜过大，小苗易成活。定植时尽量减少根系损伤，为保证幼苗成活率，应选择在傍晚或阴天进行，尽量通过温度调节预防幼苗徒长。

　花椰菜定植后应增加灌水次数，并进行追肥，在花球开始形成的时候进行遮阳，以防止因长时间受日光照晒而使花球变色，从而保护花椰菜的品种质量。

　花椰菜要及时采收，不宜过早或过迟，如采收过早，花球未长成熟，影响产量，过迟花球松散，色泽暗淡，出现毛花，影响品质。采收时花球外面保留3片绿叶来保护其新鲜洁白，采收时一定要轻拿轻放，选择宽敞之处预冷贮藏。

　3. 采种

　花椰菜开花期间对气候条件要求较高，平均气温介于13℃至24℃之间，过高则不能正常开花，因此花椰菜大部分在阳畦或温室内进行，从而创造适宜的开花条件，如果进行露地采收，则要根据本地区气候条件及选用的品种特点，来安排采收时期，过早或过迟都会影响采种的质量和数量，因此把握好播种期是采收成功的关键环节。

　病虫害防治

　花椰菜的主要病害有黑腐病、黑斑病、霜霉病等，主要害虫有蚜虫、菜青虫等，应注意及时喷药以防治。

　花菜的生长习性

　菜花生育习性喜冷凉，属半耐寒蔬菜，它的耐热耐寒能力均不如结球甘蓝，既不耐高温干旱，亦不耐霜冻。生育适温比较狭窄，栽培上对环境条件要求比较严格，这主要是由菜花的植物学特征决定的。由于菜花的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官。从生物学上讲，任何生物到生殖阶段是抗逆性最差的脆弱阶段，因此菜花在花球生长发育时期对高温、干旱、霜冻等不良环境条件的抵御能力较差;从菜花的生育习性上讲，聚合的花球作为养分贮藏器官，适宜的环境条件下菜花由营养生长转向生殖生长，要经过以花球为载体的养分积累贮藏过程，从而使花球充分长大而紧实。如果菜花在此阶段，外界条件超出它本身适宜的范围，如遇高温干旱等，上述过程就会缩短，其短缩的花枝在高温下就会迅速伸长，从而使结球小而松散，栽培上不会获得满意的收获。

　 花菜的营养

　营养成分

　西兰花又被称作花椰菜它是作为一种新兴的变异蔬菜，它源自于甘蓝。它与白菜花除了颜色不一样之外外形和营养价值几乎相差无异，但是市场上消费者对西兰花还是情有独钟更加喜爱一些。

　西兰花中蕴含了丰富的营养成分，西兰花总富含丰富的优质蛋白质、易吸收脂肪和少量糖类可以补充人体所需的能量。西兰花中还富含丰富的维生素以及钙、铁、锌等微量矿物元素，其中以维生素C的含量非常高对人体具有很多的好处。另外西兰花中还富含丰富的胡萝卜素可以存进身体胃肠的健康和消化。西兰花中还富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养元素，还有西兰花中独特的叶酸、氨基酸等珍贵的营养物质。所以说西兰花营养成分全面，营养价值非常高。

　食疗保健

　大家对西兰花非常喜爱，经常会凉拌、爆炒和用西兰花炖汤炖肉等形式食用西兰花，可以吸收西兰花中丰富的营养成分而且还具有很好地食疗保健功效对人体具有很多的好处。多多食用西兰花可以很好补充身体所需的营养成分从而提高身体素质和免疫力具有强身健体的功效。西兰花不仅疏通大家肠胃促进胃肠蠕动，还可以降低血压、血脂、胆固醇含量对人体具有很大的好处。另外西兰花还具有很好地抗癌的功效，被称为十大绿色蔬菜之一，具有很好地食疗保健功效。

　健康美容

　花椰菜可以丰胸的原因

　其实花椰菜之所以能丰胸，丰胸的原理也很简单，就是因为它含有丰富的维他命A，非常有利于激素的分泌;同时，花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高，每克与牛奶中的钙含量媲美。含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。是含有类黄酮最多的食物。所以常吃花椰菜，一定可以收到丰胸美肤的效果。　怎么样?是不是突然感觉花椰菜的作用非常大呢，嘿嘿!想要丰胸的MM一定要记得以后多吃花椰菜哦，而且可以尝试多种不同的作法，在享受美食的同时下又能丰胸，何乐而不为呢?

　抗癌食品

　英国《每日邮报》报道，英国一位七十九岁老翁罹患膀胱癌，医生认为病况严重，但他每天早上喝下花椰菜汁之后，据称癌细胞已停止扩散，健康状况趋良。这项经验也使花椰菜确实对人体有益的说法再度受到肯定。

　卫司曼Ray Wiseman五年被诊断出罹患膀胱癌，医生对病情不表乐观。但卫司曼的太太琼安听从友人的建议：深绿色蔬菜具有疗效，于是将花椰菜打成汁，再搭配些许苹果及胡萝卜调味。卫司曼每天喝一杯，持续一阵子后，他回医院做检查发现癌细胞已停止扩散，意味着他有更多机会抗癌成功。

　癌细胞的停止扩散让卫司曼夫妇感到开心，卫司曼说：“我相信这对我的健康有帮助!”琼安则说：“喝花椰菜汁可助癌症病患的状况好转!希望对其他癌患者有助益。”

　卫司曼夫妇所使用食材配方也获得“英国癌症研究中心”Cancer Research UK的科学家青睐，要进一步研究。

　花椰菜的潜在抗癌功效早已受到许多注意，根据二00六年《英国癌症期刊》的报道，花椰菜及甘蓝菜里皆有天然化学物质，有助修复细胞内的DNA，可能阻止其转化为恶性肿瘤细胞。

　“英国食品研究所”Institute of Food Research的专家也发现，男性每日食用花椰菜，会改变摄护腺中的基因活动模式，可能有助降低罹患摄护腺癌的风险。

　也有研究提到，花椰菜富含维他命C及能提高人类免疫系统效能、抵抗疾病，烹煮方式会影响其功能，氽烫降低内含的抗癌物质，蒸煮及微波则不会。

　预防乳腺癌

　花椰菜是一种大家经常见的蔬菜。它来自地中海沿岸，在19世纪传入中国，已有一百多年的历史。所以，在大家的国家是罕见的中药里著名的书中，提到了西兰花，但是在现代营养学和医学，享有很高的声誉。对于所有型别的癌症有显著效果，预防乳腺癌常吃西兰花!

　有人将西兰花称为医学的“礼物”和“医生”穷人，这主要是因为常吃西兰花有伟大的管道，开启声音，润肺、止咳的效果，而且如果长期食用能有效减少癌的发病机率如乳腺癌、结肠癌和胃癌。

　花椰菜有抗癌防癌功效显著，它含有的维生素C比白菜、西红柿、芹菜还多，特别是在癌症方面的预防和治疗胃癌、乳腺癌具有很好的效果。相关研究表明，胃体明显减少，血清硒含量在胃液的维生素C浓度显著低于正常，菜花不仅可以补充硒和维生素C含量在人类的身体，同时也能提供丰富的胡萝卜素，它的作用防止癌变的细胞形态，抑制肿瘤的生长。

　据美国营养学家研究发现，花菜中含有多种吲哚衍生品，这些化合物有降低雌激素水平在人类的身体，可预防乳腺癌的发生。所以，预防乳腺癌不妨吃西兰花。

花菜怎么种植产量好