葡萄开花期怎样保果
1、合理控温：将葡萄花期的温度控制在25度以上。2、水分适宜：在土壤干燥时立即为葡萄浇水，并在雨季挖好排水沟。3、施肥技术：在花前花后为葡萄喷施硼酸和喷砂溶液。4、及时抹芽：将葡萄顶端的上位芽抹除。
葡萄开花期如何保果
1、合理控温
葡萄开花期对于温度、湿度的要求较高，一般温度要控制在25度以上，植株才能大量开花，同时加强坐果率，如果温度降到15度以下，需要为葡萄搭建塑料棚以御寒。
2、水分适宜
葡萄在开花期的时候，如果气候干旱，或者降水量较多，都会影响植株的开花和授粉工作，为了提高葡萄的坐果率，平时要在土壤干燥时立即浇水，并在雨季挖好排水沟。
3、施肥技术
在葡萄开花期，花芽分化、枝蔓和叶片生长都会消耗大量营养物质，为了满足植株的生长需求，可以在花前花后喷施硼酸和喷砂溶液，以促进花粉管的伸长，从而提高坐果率。
4、及时抹芽
为了平衡葡萄主蔓各部位的生长，提高其坐果率，需要将顶端的上位芽抹除，保证主蔓后半部分的花芽能够发育成结果新梢， 抹芽时注意保留靠近主蔓的芽。
北方种植葡萄的冬季管理方法如下：
一：葡萄
葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培， 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。
二：生长环境
葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃．如日夜温差大，着色及糖度较好。葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。
三：栽培技术
架面与地面垂直，形似篱笆故称篱架，因其架直立，又檄为立架。黄河故道栽培的葡萄多采用此种架式。篱架又分为单篱架和双臂篱架。
⑴单臂篱架（单立架）每行没1个架面，架高依行距而定。行距2米时，架高1.2-1.5米；行距2.5米时，架高1.5-1.8米；行距3米时，架高2米左右。架高超过1.8米的单篱架称为高单篱架。行内每间隔4-6米设一立柱，柱上每隔50厘米拉一道横向铁丝。单臂篱架有利于通风透光，提高浆果品质，田间管理方便，又可密植，达到早期丰产，适于大型酿造基地园采用，便于机械化耕作、喷药、摘心、采收及培土防寒，节省人力。其缺点是受植株极性生长影响，长势过旺，枝叶密闭，结果部位上移，难以控制；下部果穗距地面较近，易污染和发生病虫害。
四：病虫防治
防治措施：⑴彻底清除病穗、病蔓和病叶等，以减少菌源。在长江以南地区，可在谢花后立即套袋。⑵加强栽培管理，及时整校、绑蔓、摘心，使架面通风。增施磷钾肥，控制氮肥用量。⑶在萌芽成绒球期时，喷一次0.3%五氯酚钠加4度石硫合剂，或150倍福美砷，或100倍退菌特作为铲除剂。⑷南方自4月下旬，北方5月下旬，进行喷药防治，以后一般每隔10-15天喷药一次，可喷80%炭疽福美700-800倍液、50%百菌清600-700倍液、50%退菌特或代森锰锌800倍液。南方雨水多，药液中加入“6501”1500倍或0.03%-0.05%皮胶等粘着剂。
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