自制鲜果冻撞奶！巨好喝

自制鲜果冻撞奶巨好喝

一、西瓜冻撞奶

准备食材：西瓜，白凉粉20g，西米，奶粉。

做法：西米煮至有白芯，关火焖熟 过遍凉水，西瓜搅打细腻，加清水500ml倒入锅中，小火加热至沸腾，倒入白凉粉搅拌均匀，瓶底倒入西瓜丁，西瓜汁晾至温热，倒入瓶中冷藏凝固，倒入配方奶和西米，搅拌均匀。

二、葡萄冻撞奶

准备食材：准备食材:葡萄，西米，白凉粉20g，奶粉。

做法：西米煮至有白芯，关火焖熟 过遍凉水，锅中倒入清水500ml，放入葡萄皮，煮至变色后捞出，倒入白凉粉，搅拌均匀，晾至温热后倒入瓶中，再放一些捣碎的葡萄，冷藏至凝固，倒入西米和配方奶，搅拌均匀。

三、黄瓜冻撞奶

准备食材：黄瓜，白凉粉20g，奶粉。

做法：黄瓜加少许清水，搅打细腻后过滤，加清水500ml倒入锅中，小火加热至沸腾，倒入白凉粉搅拌均匀，晾至温热后倒入瓶中，冷藏至凝固，倒入配方奶，搅拌均匀。

四、火龙果冻撞奶

准备食材：火龙果，西米，白凉粉20g，奶粉。

做法：西米煮至有白芯，关火焖熟 过遍凉水，火龙果榨汁取500m，小火煮至沸腾，倒入白凉粉搅拌均匀，晾至温热后倒入瓶中，再放一些火龙果丁，冷藏至凝固，倒入西米和配方奶，搅拌均匀。

五、蜜桃冻撞奶

准备食材：桃子，西米，白凉粉20g，奶粉

做法：西米煮至有白芯，关火焖熟 过遍凉水，锅中倒入清水500ml，放入桃子皮，煮至变色后捞出，倒入白凉粉搅拌均匀，晾至温热后倒入瓶中，再放一些蜜桃丁，冷藏至凝固，倒入西米和配方奶，搅拌均匀。

六、草莓冻撞奶

准备食材：草莓，西米，白凉粉，鲜奶，白糖。

做法：水开放西米煮至自心关火， 焖至透明过冷水备用，草莓加水打成汁，果汁煮开加白凉粉搅匀，倒入瓶子冷藏凝固，倒入西米鲜奶搅碎即可。

七、猕猴桃冻撞奶

准备食材：猕猴桃，西米，鲜奶，白凉粉，白糖。

做法：水开放西米煮至白心关火，焖至透明过冷水备用，猕猴桃加水打成汁，果汁煮开加白凉粉搅匀，倒入瓶子冷藏凝固，倒入西米鲜奶搅碎即可。

火龙果种植技术和技巧

1 火龙果加牛奶榨汁功效 1.补充营养

火龙果牛奶汁可以为我们提供丰富的蛋白质、维生素C、糖类、以及铁、钙等矿物质，补充身体所需营养。

2.促进排便

火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维和芝麻样种子，可以促进消化，润肠排便，改善便秘。

3.减缓衰老

火龙果与牛奶榨汁可以美容养颜，里面富含的维生素C和花青素有抗氧化作用，能够在一定程度上减缓皮肤老化速度。

4.促进排毒，减肥降脂

火龙果有丰富的植物蛋白，可以与重金属离子结合，有助于毒素的排出，帮助减肥降脂。

2 火龙果牛奶汁怎么做

食材：火龙果半个，牛奶250ml

1.将准备好的火龙果剥皮后稍微切成小块；

2.再将火龙果放入榨汁机里，然后倒入牛奶；

3.将榨汁机启动，约5秒左右即可；

4.可以加以适量蔓越莓、草莓等水果干增加风味。

注意：火龙果与牛奶榨汁后应尽快食用，放置时间过长会让火龙果和牛奶中的某些成分发生反应，形成络合物，不利于消化吸收，且不能吃太多，以免引起身体不适。

3 火龙果不适合与哪些食物同吃

一般建议不与寒凉性食物同吃。

火龙果性寒凉，如果与其他寒凉食物同吃会加重寒性，会影响食物的消化吸收，可能会出现腹痛腹泻等胃肠道症状。

寒凉性食物比如有：荸荠、黄瓜、甘蔗、香蕉、梨、绿豆、冬瓜等。

4 吃火龙果有哪些注意事项 1.糖尿病患者不宜吃

火龙果虽然吃起来不是很甜，但里面的糖分含量是比较高的，糖尿病患者吃后容易升高血糖，不利于控制病情。

2.月经期间女性不宜吃

女性月经期间身体比较虚寒，应尽量避免食用火龙果这种寒凉性食物，容易导致痛经、经行不畅等情况。

3.经常拉稀便、腹泻或虚寒性体质的人不宜吃

火龙果性寒凉，体质虚寒的人吃后容易出现干呕、胃痛、腹痛腹泻等症状，平时经常拉稀便、腹泻的人更应少吃，可能会加重病情。

4.对火龙果过敏的人慎吃

过敏的人吃了，容易出现皮肤红斑、瘙痒或是腹泻等情况，所以要注意少吃或不吃。

5.吃红心火龙果，大便会变红

红心火龙果中的天然色素进入人体不会完全被消化吸收，所以排便时可见红色。但如果大便有红色，还伴有胃痛、腹痛等身体不适，建议及时去医院就诊，以防延误病情。

　火龙果的好处多多，不仅仅因为它甘甜可口，还因为它独特的外观。下面是我精心为你整理的火龙果种植技术和技巧，一起来看看。

火龙果种植技术和技巧

　一.地块选择

　火龙果喜阳光、耐高温、忌湿、怕渍(积水易造成烂茎)，宜选择通风向阳排水方便的地块。

　二..合理种植

　种植季节火龙果一年四季均可种植，但以4?5月份和8～9月份种植最为适宜，因此时的温度较有利于植后生根和长茎。

　种植规格畦带沟宽3 m，畦的走向以南北走向为宜，有利于植株充分接受光照，畦中心立10cm?10 cm?250 cm的水泥柱，柱的株行距为5m?2.0 m，在1.3 m位置拉上钢丝，水泥柱之间每间隔80cm插一毛竹立柱，按每柱各栽种2株计算，每亩约种800株。定植初期维持单枝生长，长到1.3米后摘心促进分枝，让枝条自然下垂，有利于早果丰产。每株留枝不超过10根。结果3年的老枝剪除，让其重长新芽。

　三.水肥管理

　火龙果的根是半木质须根，85%以上的根分布在20 cm以上的耕作层中，这部分根吸收大量的肥料和水分供火龙果生长、开花和结果;小部分向深处生长的根和攀附于墙壁或支架的气生根，能帮助吸收土壤深层及空气中的水分和养分，由于这部分根的存在，即使半年不下雨，火龙果照样可以依靠露水生长和结果。生产上为获得较高的产量和品质，就应尽可能满足其不同时期对肥料和水分的需求。

　生产上应在12月至翌年1月进行除草并施商品有机肥，提高火龙果的抗冻能力。在3～4月份应重施1次氨基酸菌肥50kg/亩,加复合肥50 kg/亩促进生长，并全园撒施40～50 kg石灰粉，以中和土壤酸性，补充钙元素和杀灭田问越冬病虫。在5月份，于雨后撒施1次以氨基酸菌肥50kg/亩,加复合肥50kg/亩的促花壮果肥。在6～10月份，每个开花坐果周期滴施氨基酸菌肥20kg/加复合肥20kg。这对促进果实膨大，提高含糖量有着显著的作用。

　火龙果的根多数生长在表土层，田间若有杂草只能人工拔除，不可用锄头除草，同时避免在田上践踏。加

　四.定形修剪

　枝条攀缘至水泥柱顶前宜让其维持单枝生长，待长至柱顶后(1.3-1.4米)应摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果。生长良好的火龙果自然发芽力较高，一般每枝可抽发3?5条新枝，为增减强壮的结果枝，每年的营养生长期，每枝可视生长情况留1?3根生长健壮的枝条;在生殖生长期间，为保证果实发育的营养需求，新萌发的枝条应全部疏去。

　五.疏花疏果

　火龙果花期长，开花能力强，5?10月均会开花，每枝平均每个花季会着生花蕾2.7朵。授粉受精正常后，可用环刻法剪除已凋谢的花朵(保留柱头及子房以下的萼片)。当幼查横径达2厘米左右时开始疏果，每枝留一个发育饱满、颜色鲜绿、无损伤和畸形，又有一定生长空间的幼果，其余的疏去，以集中养分，促进果实生长。

　六.催花、保花、保果

　于每年的4月下旬喷施600倍绿之宝加20 mg/kg多效唑、0.01%钼酸铵和1.8%阿维菌素4000倍液，每隔7?10 d喷1次，连喷3次进行催花。火龙果每隔10天到15天开一批花，显蕾到开花15天左右，花期一般在3到5天。火龙果的结果部位一般出现在枝条的下垂枝居多，最大果出现在9-10月份，此时由于阳光充足，昼夜温差大，积累的养分多，糖度自然也高。

　红皮红肉类火龙果全年总共开花结果8-11个批次，首次现蕾期为5月下旬，开花期为6月上旬，成熟期为7月上旬;白玉龙首次现蕾期为7月上旬，开花期为7月中旬，成熟期为8月下旬，红皮红肉类火龙果比白玉龙延长一个批次结束开花结果，其现蕾期、开花期、和成熟期分别为10月上旬、10月中下旬日和12月下旬。而白玉龙结束现蕾、开花、成熟时间分别为9月中下旬、10月上旬、11月中旬，红皮红肉类火龙果每年比白玉龙多产3个批次果实。

　火龙果开花时间较短，开花到凋谢只有1个晚上。一般从日落后1-1.5 h开花，花药裂开;于20:30左右蜜腺开始分泌，花蕾散开，如漏斗状，此时花尊是黄绿色，肉质厚，呈鳞片状，向后反卷，花瓣纯白色(白玉龙)或呈红白色(红肉类)，授粉后柱头裂片呈褐色;至凌晨1:00左右花径最大，此时授粉能力最强，之后开始逐渐萎凋。

火龙果的食用禁忌

　1、腹泻的人不要吃：火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

　2、女性少吃：女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

　3、来大姨妈的时候别吃：女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

　4、这些体质的人要少吃：气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

　5、孕妇吃要慎重：火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

　6、最好不要和牛奶一起：吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

　7、糖尿病人不能多吃：火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

　8、要挑新鲜的吃：火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

　9、表皮也要洗干净：火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

　10、现吃现买：火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。