生鲜商品物流配送的特点以及要求
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生鲜商品物流配送的特点以及要求
生鲜
商品概念
源于外资
连锁企业
，指未经过烹调、研制等深加工过程，鲜女果只是对其进行简单的包装整理上架的初级食品，主要是指人们生活中所需的农副产品，包括肉类、果蔬、水产品等，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
我国人口众多，生鲜的市场庞大，对生鲜的需求量也十分可观，人们对生鲜商品的新鲜度要求逐渐提高，生鲜商品的物流配送与普通商品有着明显区别。
一、生鲜商品物流配送的特点
1、鲜活性
生鲜食品
中包括蔬菜、水果以及水产品、畜产品等鲜活有机体，其价值贵在于产品的新鲜，人们在采购生鲜商品时，对产品的新鲜度有一定的要求。
2、易损性
生鲜商品的物流
配送过程
包括采收、装卸、运输几个过程，而这些配送过程对生鲜食品的损耗尤为明显，蔬菜、水果质地鲜嫩，受损后极易腐烂、变质。
3、时效性
消费者对生鲜食品的青睐源于其新鲜健康，所以蔬菜、水果从产地采摘后应以
最快的速度
到达消费者面前，他们愿意支付哪怕更高的价格，来换取高品质的生鲜食品。
4、
配送成本
占比重较大
如今生鲜的物流配送成本包括运输费用、装卸费用、
仓储费用
等等，随着
物流成本
的不断增加，生鲜食品的物流配送成本占总成本的比例也随之增大。
你好，蔬菜水果配送物流的优势是：以专业、先进的物流基础设施和大规模的从产地，农家统一采购、形成品种价格、数量、质量上的突出优势，然后挑选出批次最好的分别供给给各大商户市民的一种全新商业模式。
从产地，农家直接筛选收购，省掉中间商，降低成本，有更好的价格优势，经过筛选再收购，质量更好。
（赠人玫瑰手有余香，如果回答有用，帮忙点回答下面的“好评”，谢谢^_^!）
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