青菜摆摊技巧
排列：蔬菜有序地并排放置在一起，重点是将果蔬的根茎对齐，让其根齐叶顺，给消费者留下美观整洁的印象。
堆积：将圆形蔬菜自下而上放置在一起，顶层蔬菜数量少，底层蔬菜数量多，这样不仅摆放稳定，又有一定的立体感，也能体现蔬菜纯正的自然色。
置放：将商品散开放置在容器中称为置放，容器一般是敞口的，由于容器四个侧面和底部有隔板，商品不会散落，只要将上面一层的商品放置整齐就行了。
交叠：将大小不一、形状各异的商品进行交错排列，达到美观、整齐的目的。
装饰：例如，用水草装饰水产品，用假叶装饰水果，装饰的目的是为了产生良好的视觉效果，使商品显得更新鲜、整齐，达到促销的目的。
1、选择好摊位，办理许可证。
2、选择菜价合理，新鲜的供应商
3、了解到世面的菜价，确定自己的菜价。
4、每天早上进菜，摆摊，菜一定要新鲜，干净，摆放要整齐，好看的放在上面，让顾客看到最好的一面，为了保鲜，隔一段时间要洒点水，这一点是摆摊卖青菜时最重要的！青菜
公司旁边路口每天都有一些农村的奶奶爷爷摆摊卖菜，都是一些自己种植的农家蔬菜，每天早上跟下午都在那边摆摊，应该有十几个摊位，有一位奶奶的摊位特别受欢迎，她每次都把青菜摘得很干净，摆放很整齐，按大小分为两份，大家根据自己的需要选取，买回去炒也很方便，不会因为大小不一样，火候控制不好！
卖青菜生意技巧，蔬菜的新鲜干净卫生，卖相好，摘掉烂叶黄叶摆放整齐，一般卖菜的人都会用喷壶带水或者带冰块保持蔬菜的新鲜度，蔬菜缺水就会干，所以干一行爱一行，要早点起床，每天都重复做同样的事情，吃苦耐劳，勤快的人不管刮风下雨坚持摆摊。
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