番茄的起源
番茄起源南美洲的秘鲁。当初他生长于密林里，当地人叫它狼桃，是一种禁品，据说没有一个人敢碰它。
相传16世纪时，英国女皇伊丽莎白的情人俄罗达里公爵来到秘鲁。他见狼桃有的翠绿如玉，有的艳红若珠，还有的金黄似宝，煞是可爱。就冒险挖了一颗带回英国，作为珍贵的礼品献给伊丽莎白女王观赏。从此，人们才逐渐把它作为观赏品栽进庭院之中。一些青年男女还专门用它馈赠意中人，故其又有爱情苹果之雅称。
进入18世纪后，德国一位勇敢的画家决定冒死品尝狼桃之味道。吃下一口，又酸又甜；瞬间又觉得心惊肉跳。他怀疑是不祥之兆，便穿好衣服上了床，静等死神之召唤。可是时间一分分地过去了，死神并未会见他。这一奇闻很快轰动了法国，画家亦被当做传奇式的英雄誉满整个欧洲。
后来人们才发现，西红柿原是一种营养丰富的菜蔬果品，并开始普遍栽培。
西红柿传入我国，大约也只有百年多的历史。
1、番茄的起源中心是南美洲的安第斯山地带，在厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。1523年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，当时作为观赏植物。
2、18世纪中叶始作为食用栽培，1768年米勒首次作出植物学描述，进行分类和定名，17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家，中国栽培的番茄是从欧洲或东南亚传入。番茄果实营养丰富，具特殊风味，可以煮食、生食、加工番茄酱、番茄汁或整果罐藏。
番茄起源是南美洲的安第斯山地区，最早的番茄品种可以追溯到秘鲁和墨西哥的野生品种。在1523年，番茄被从墨西哥传到西班牙和葡萄牙，然后于1550年传到意大利。
随后，法国植物学家米勒于1768年首次对植物学进行了描述和分类，并将番茄命名为Lycopersicon esculentum。在18世纪中叶，番茄被作为食用蔬菜在欧洲广泛种植。
番茄源于南美洲，历史可以追溯到15世纪。
番茄最早由印加人种植，后传到了其他南美洲国家，如秘鲁、厄瓜多尔等地。
16世纪初，番茄被西班牙带回欧洲，被当做新奇的观赏植物，但人们长期认为番茄有毒，并且在烹饪食品时不使用番茄。
直到18世纪，欧洲人开始纳入番茄到饮食中，到了19世纪，番茄才可算得上是欧洲厨房中不可或缺的原料。
而今天番茄在全世界的餐桌上都起着不可替代的作用。
番茄原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔和智利等地区。在16世纪末和17世纪初，欧洲人开始将番茄引进欧洲，并逐渐传播到亚洲和其他地区。
最初，番茄被认为具有毒性，因此在欧洲人最初接触番茄时，它被作为一种装饰植物种植。直到18世纪后期，番茄才开始被广泛地用于食品制作，成为了当今世界上最受欢迎的蔬菜之一。
西红柿起源于南美洲，最早在现今的秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚地区出现。当地原住民首次种植西红柿可以追溯到公元前500年左右。它们原本是一种小而酸涩的野生浆果，颜色通常为黄色或者深红色。
在16世纪早期，西班牙探险家哥伦布发现了这种奇特的植物，并带回了欧洲。然而，在当时，人们并没有立即将西红柿作为食材，而是将其作为观赏植物栽种。后来，随着贸易和文化交流的发展，西红柿逐渐传播到其他欧洲国家。
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