木耳菌下地时菌零长好还菌龄短好
菌零长好。因为菌零长指的是在最初的种植时期，木耳菌没有长出菌丝，而是利用营养体进行繁殖，这样可以保证菌株的纯度和菌龄的准确性。菌龄越长，木耳菌的生长速度越慢，且容易受到环境污染和外界干扰，导致产量下降。而如果菌龄短，虽然可以提高产量，但菌株的纯度和品质可能受到影响，也容易出现变异现象。因此，木耳菌下地时选择菌零长是更加稳妥的做法。在种植木耳时，除了注意菌零长外，还需要注意种植环境的温度、湿度、光照等因素，以及对土壤的施肥和消毒。还需要注意选择适合种植木耳的品种和种植方式，以保证产量和品质。
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