早春在大棚栽培的蔬菜该如何打理？要注意什么？

春季外界气温逐渐升高，大棚生产特别是日光温室生产不必考虑低温对蔬菜的危害，但春季需特别注意大棚温度的调节。天气晴好时，白天注意加大通风量，避免棚内温度过高引起蔬菜日灼病的发生，同时注意降低夜间温度，避免蔬菜植株因夜间温度过高、昼夜温差过小。

春季天气晴好，棚内温度上升较快，但地温上升缓慢。因此，此时要注意浇水和施肥的量。浇水要少而均匀，施肥要少而均衡。此时，维护根系是首要任务，同时要做到均衡施肥。根据植物的生长情况和果实的数量，应确定肥料的种类和数量。如果蔬菜植物生长旺盛，应减少氮肥的数量，这对产量有非常大的影响。

为防止生长过快，要做到及时定植，不要错过最佳定植时间，同时在定植前15-30天，要进行适当管理，光照、施肥、浇水都要注意。同时要挖好排水沟，因为春季雨水较多，容易排水。如果已经有植被，应及时处理，控制植被的发生。一般来说，黄瓜、番茄、茄子、辣椒、豆类蔬菜等白天温度可控制在24~28℃，但不超过32℃；丝瓜、苦瓜、甜瓜、西瓜等白天温度可控制在28~32℃，但不超过35℃；叶类蔬菜和葱蒜类蔬菜白天温度可控制在20~25℃，但不超过30℃的啊。?

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春季种植什么蔬菜好呢？

大白菜是一种喜冷环境的蔬菜，在我国种植范围很广。大白菜在生长过程中，对温度条件有严格的要求，在不同的生长阶段，尤其是抽穗期，对温度的要求是不同的。温度过高或过低都会影响产量和质量。发芽期的温度一般在20-25摄氏度左右；苗期温度在22-25摄氏度左右，但不宜长时间高于30摄氏度，否则可能会抑制白菜的正常生长；莲座期的最适温度约为17-22摄氏度。结瘤期的温度在12-22摄氏度左右。如果最低温度低于-3摄氏度，可能会有冻伤的危险。

传统大白菜的残茬一般安排在凉爽的秋季；由于大部分大白菜品种苗期都比较耐热，进入抽穗期后天气温度逐渐降低，适度降温，可以达到齐穗的目的，保证产量。但春季前期温度较低，后期温度较高，适合大白菜的生殖生长，稍有管理不善就会出现抽薹现象。因此，温度不仅对大白菜的生长起着重要的作用，也是决定种植成功的关键因素。

大白菜春季露地栽培具有成本低、生长期短、经济效益高、留茬调整、迎合市场需求等优点，受到许多菜农的喜爱。但由于春季受温度等因素影响，种植难度较大。因此，在春季种植大白菜很难获得高产和高收入。不仅要有足够的种植经验和技术支持，还要选择好品种，做好田间管理，从根本上提高产量和质量。

品种选择

春季持续时间短，前期温度低，后期升温快。因此，大白菜品种的选择是关键工作，也是成败的关键。我们尽量选择符合春天天气特点的品种！即前期耐低温，后期有一定耐热性，抽薹晚的早熟品种。例如，鲁春白和春白是春天种植的大白菜的特殊品种。

选择性育苗

其实大白菜可以采用直播和育苗移栽，但育苗可以培育壮苗，使幼苗移栽到田间后能迅速恢复正常生长。因此，根据春季的特点，建议种植春季大白菜采用育苗移栽。

春天昼夜温差比较大，尤其是北方。如果播种过早，温度低，种子很容易通过春化，这是早期抽薹的主要原因，幼苗仍有冻结的危险；但晚播、升温快、高温多雨的天气不利于叶球花的形成，大白菜也容易病虫害。因此，春季大白菜的播种期应综合考虑各种条件来确定。一般苗龄在一个月左右，有7片叶子的时候再种植。种植后生育期平均温度在10-25摄氏度以上时最好播种。也就是说，在大田种植前一个月开始播种最为合适。

育苗期间注意供水。水分过大时，幼苗容易过度生长，茎细，不适合温度变化；当含水量过低时，会影响幼苗的生长，延长生长期；苗期对光照要求不严格，但要避免黑暗过度生长和弱苗。根据生长情况，应疏苗拔苗，保证培育壮苗和养分充足。

殖民和管理

1.冬季前应在田间进行深耕，以达到干燥、松土和增加土壤含水量的效果。春季解冻后，每亩施有机肥5000公斤左右，然后深耕耙平，清除田间杂草等杂物，准备高地块种植。边框宽约1m，高约20cm，长度可根据地形确定。

种植时尽量避开中午时间，因为中午温度高，蒸发量大，幼苗容易因失水而萎蔫，不利于幼苗缓慢生长。每个地块有两排，行距为50厘米，株距约为3-40厘米。也可以根据品种种植。然后，挖坑，浇水，使土壤湿润，再移栽；一定要注意种植密度，不能太厚也不能太薄。一般春季干旱少雨，气温不稳定。因此，建议种植后用塑料薄膜覆盖，以增加温度，保持水分。塑料薄膜应为比边界面宽的透明膜，种植前可覆盖在边界面上，然后打开种植；种植后也可以用开口覆盖。覆土后用细土压实，有保温、加湿、防草的作用。

2.追肥可在种植成活后进行。当第一个叶环形成时，速效氮肥可结合浇水施一次，每亩可施尿素约40-50公斤。进入莲座期后，可施二次肥，可施三元复合肥100公斤左右；及时施氮钾肥，保证养分充足；根据生长情况，肥料可以半个月追一次。春季大白菜整个生长期，田里要干湿，水是必不可少的，但不能积水。在生育后期，随着温度和雨水的增加，大白菜易发生软腐病和霜霉病。为了及时使用化学品，农用链霉素和代森锰锌可以分开喷洒，效果很好。

3.春季大白菜应提前收割，以免后期高温多雨天气造成腐烂和烧心。大白菜在抽穗后达到7-8分钟成熟时，要陆续收割，及时上市，效益好。

春季种植什么蔬菜

　春季种植什么蔬菜，蔬菜是生活中常见的食物，在不同的时节有不同的蔬菜生长，每种蔬菜的营养价值都有所不同，那么你们知道春天适合种植什么蔬菜吗，以下春季种植什么蔬菜。

　春季种植什么蔬菜1

　 1、生菜

　生菜是年前种得最好的，现在气温开始上升。北方也可以种，南方稍微晚一点。早春种植时，可将种子在温水中浸泡一下午，然后将种子放在湿巾上，加速发芽。种子发芽变白后，撒在湿润的盆土里，盖上一层薄薄的土。

　注意：不要把种子撒得太密，否则以后需要播种。生菜喜欢寒冷的环境，可以在室外养。小叶子长出来之后，可以得到更多的阳光。嫩叶可以早摘早吃。叶子老了，就会苦。摘完可以追点肥，很快又可以吃了。

　 2、小白菜

　小白菜发芽率极高，春秋冬季均可种植。最好提前购买种子，准备疏松透气的腐殖土，将种子均匀撒在土壤中，间距约2厘米。种子被薄薄的一层土壤覆盖，然后浇水，直到水从锅底流出。

　出芽后，开始晒太阳，只要有明亮温暖的光。如果光线不足，就会长得太长。长大了，移植后会长成大树，不移植很难长成大树。大白菜生长周期短，生长快，易于饲养。春天一个多月就可以收割。下面的菜和炒菜都很好吃。

　 3、茄子

　茄子要选择抗病力强、品质高、产量高的品种，多在网上提问，买合适的种子。种植时，先发芽，用温水浸泡种子24小时，捞出后洗去种皮上的.黏液，然后放在湿纸巾上发芽，待种子出现白色后再埋在土里。田园土或者腐叶土最好。

　种植后用土覆盖1cm，浇上水，放在半凉的地方养。幼苗长出3片小叶后，移植到中间苗上，每株苗种一个花盆，在盆底埋一些腐熟的有机肥。缓苗后，多晒太阳，浇水至干湿，幼苗长大后搭个架子。

　茄子在整个过程中应该薄而频繁地涂抹。可以买一些果蔬营养液，定期施肥。多晒晒太阳，需要2 ~ 3个月才能成熟，花友要有耐心！

　 4、番茄

　西红柿可以当水果吃，因为考虑到家里空间有限，种西红柿不方便，可以种一些圣女果和小番茄。如果不买种子，可以把超市买的小番茄种子捡起来洗干净，然后用湿纸巾发芽，露出“大白腿”再种植。有保育块更省心。

　发芽后，种植在湿润的土壤中，种植前浇水。种植后不需要浇水。放在阴凉的地方，一周后就可以长出真正的叶子了。离开叶子后可以快速晒太阳，发育速度极快。

　花盆可以搬到阳台、露台、屋顶朝南。它是一种喜欢清淡的蔬菜。又细又肥，一个月就能出花蕾。

　花芽期不要浇水过多。锅里水太多容易掉花。在花芽分化阶段，可以应用花多多12号追肥，补充磷钾，促进座果。小番茄不需要打顶，分枝能力强。

　春天可以种植的蔬菜有很多，尤其是瓜果、黄瓜、冬瓜、南瓜、豆类、辣椒、欧芹等。花友有时间有空间，不如一个品种，新鲜健康，可以省下很多钱买家里的菜！

　春季种植什么蔬菜2

　 春天可以种什么菜

　蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱。其余的全是大棚蔬菜。过些日子有春季的黄瓜，瓠瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、甜椒、辣椒、春萝卜、豇豆、四季豆、空心菜、叶用莴苣、茄子、茐、蒜、小菜白、番茄、椎山、芋、苋菜。

　有些蔬菜即将开始育苗或播种。适于露地栽培的蔬菜品种主要有：

　1、春大葱。3月上中旬育苗，春季不割，麦收后定植于大田，霜降收获。

　2、小拱棚或地膜西、甜瓜。3月中旬阳畦育苗，4月上旬定植于小拱棚或4月20号以后定植于地膜上。4月下旬至5月初点播棉花，进行棉瓜间作。

　3、茄果类（茄子、辣椒、西红柿）3月上中旬阳畦育苗，4月下旬定植于露地，麦收后收获。

　4、早春西葫芦，可3月上、中旬育苗，也可于4月10号前后地膜直播每亩1500株左右，麦收前可结瓜。

　5、春豆角。一般不育苗，采用地膜直播，播种时间在4月10号前后，亩用种量3、5—4斤，每亩4000穴，每穴3粒种子，不间苗。

　6、春萝卜或春葫萝卜。春萝卜或春葫萝卜产量不算高，但价格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收获。

　其它还有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等

　 春天能种的蔬菜有哪些

　周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜

　收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等

　节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜

　易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜

　不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜

　 春天可以吃什么时令蔬菜

　 生菜

　生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。

　 荠菜

　在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。荠菜历来是药食同源的蔬菜，它营养丰富，并含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康同时，又有健胃消食、明目降压等功效。春季吃荠菜更有“阳春三月天，荠菜赛灵丹”一说，用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。

　 西洋菜

　西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，我国医学认为，西洋菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。

　 豌豆

　眼下正是豌豆上市的季节，此时的豌豆圆润鲜绿，营养丰富，味道鲜美，可谓春吃豌豆正当时。豌豆性平味甘，有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。“脾”与皮肤关系密切，如果脾功能下降，血液的运行便会受到阻碍，皮肤容易因为缺乏血液滋养而变得粗糙。因此，春季吃豌豆有养颜的功效。

　 芹菜

　春天吃芹菜可以有清热、平肝、健胃、利水、降血脂、降血压之功效，春季要想舒肝散热，芹菜是首选食材。因为它有清热解毒的功效，常吃可平肝解热，还可以有效预防春困，让人体神清气爽。

　 西红柿

　与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。

　 韭菜

　韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之说，所以春天的韭菜是非常肥美鲜香的。韭菜性温，有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝等作用，是不可多得的一把健康菜。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

　 春笋

　春天是春笋尝鲜的好时节，春笋特别肥大鲜嫩，因而被誉为春天的“菜王”。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴

　春季种植什么蔬菜3

　 一、春天可以种什么菜

　春天可以种空心菜、小白菜、香菜、小番茄、茼蒿、生菜、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、豆角、春大葱、萝卜等。

　春大葱的种植可以在3月的上中旬育苗，等到麦子收割以后移栽到地里，等到霜降的时候就可以收获了。茄子可以在3月的上中旬育苗，4月的下旬移栽到地里，麦子收割以后就可以收获茄子了。

　春天种植豆角可以不用育苗，利用地膜种植法，在4月上旬种植。萝卜可以在3月上旬用小拱棚来种植，等到5月下旬到6月初的时候收获。

　 二、哪些菜适合盆栽

　1、圣女果：圣女果也叫小西红柿，因其外表就像缩小版的西红柿得名。种植起来比较简单，可以直接将买的圣女果里面的种子抠出来，用水清洗干净后用湿布包裹住催芽。等到种子露白时，种植到准备好的花盆中，种前用水浸湿土壤，种植后不需浇水。放到凉爽处，一周左右长出真叶后，可以晒阳光。

　2、黄瓜：黄瓜的种植没有什么高要求，施足肥水即可。可以用大一些的花盆来种。种植时，施足底肥，将黄瓜种子均匀地撒入土表，盖好土等待出苗，然后按时浇水施肥即可。