猪为什么要喂青饲料?青饲料喂猪应注意哪些问题
青饲料包括人工栽培的各种牧草,如紫花苜蓿、聚合草、串叶松香草等;野菜和蔬菜类,如马齿苋、苦菜、猪毛菜、灰菜、白菜等;水生类的水葫芦、水浮莲、水花生及绿萍等,这些水生类饲料曾在我国许多地区大力推广过,但现在逸为恶性杂草,给生态带来严重的后果,作为青饲料来种植和推广一定要慎重。
青饲料具有含蛋白质较多、品质优良,富含多种维生素和矿物元素,粗纤维含量少,适口性好,容易消化,来源广、成本低的特点,对养猪生产具有重要的意义。在不采用配合饲料养猪的条件下,利用青饲料中所含的多种氨基酸、矿物质和维生素来补充精饲料营养不足是十分必要的;在现代集约化养猪中,对猪的保健也很重要,如在饲喂全价配合饲料的同时,再加喂一些青饲料,对种猪的繁殖性能、生长猪的生产性能有良好的促进作用。
由于青饲料一般都是由叶片、叶柄和茎三部分组成。而各部分的营养物质含量是极不平衡的,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,以叶片含量最多,叶柄次之,茎中最少;而难消化的粗纤维,则以茎中最多,叶柄次之,叶片最少。故叶片的营养价值最高,茎的营养价值最低。在种植青饲料时,应选择叶多茎少的种类。在采收和运输过程中,要防止叶片脱落,以免降低青饲料的饲用价值。如苜蓿,粗蛋白质的75%~80%是含在叶片中。因此,在收取苜蓿时应尽量减少叶片的损失。
青饲料幼嫩时,蛋白质、矿物质和维生素含量高,粗纤维含量少,质地柔软,容易消化。随着生长期进展,蛋白质等各种营养成分的含量则相对减少,粗纤维增加,质地变粗,消化率降低。故豆科牧草宜在孕蕾期或开花初期收割;禾本科牧草宜在孕穗期收割,甘薯藤宜在下霜前收割(遭霜后的叶片产量减少40%,胡萝卜素减少80%)。
原则上青饲料要鲜喂,不要熟喂。为了改善适口性,提高消化率,还可以切碎、打浆、发酵或青贮后再饲喂。聚合草、串叶松香草上有粗硬的短毛,适口性不好,最好打浆饲喂。据试验,打浆的苜蓿消化率可提高12.5%~12.8%。但是有些青饲料如绿萍等水生饲料,宜熟喂,并要给猪定期进行驱虫。青饲料需要煮熟时,一定要在煮熟后冷下来,再盖上锅盖,否则会产生亚硝酸盐,使猪中毒,即产生所谓的饱潲症。
青饲料要保持新鲜清洁。在调制过程中,不可堆放过久,以防止霉烂和亚硝酸盐中毒。刚喷过农药的青饲料不能喂猪,要根据农药说明书上规定的安全期来收割青饲料。对生长旺季过剩的青绿多汁饲料切短密封贮存,经乳酸菌发酵可制成青贮料。
青饲料本身最好也多样搭配,以满足猪对多种营养的需要。
青饲料:常见的有苦荬菜、紫花苜蓿、南瓜、红薯叶等。
粗饲料:常见的有干草与秸秆、秕壳两种。
饼粕饲料:是油料作物的籽榨完油后的残渣,可以制成饼的形状,比如大豆饼、菜籽饼、芝麻饼和亚麻仁饼等。
青贮饲料:由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而成,原料有玉米、黑麦草、三叶草、紫云英等。
一、青饲料
1、苦荬菜
(1)新鲜的苦荬菜含有2.6%粗蛋白,营养价值很高,对猪来说适口性好,能提升猪的食欲,有健胃效果。
(2)如果在猪生产中使用,可以防止母猪出现便秘,而且还能提高母猪的泌乳量以及增加仔猪的体重。
2、紫花苜蓿
(1)紫花苜蓿里面含有非常丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素,尤其是在叶片里面含量更高。
(2)在喂养肉猪时,一定要按照比例进行添加,可以增加肉猪的胴体瘦肉率,从而达到肉猪肉质鲜嫩的效果。
3、南瓜
(1)南瓜肉质非常脆嫩,果肉也很甜蜜多汁,可口性好,而且其中富含的胡萝卜素和可溶性碳水化合物能促进肉猪消化。
(2)在炎热的夏天,一定要多给肉猪喂食南瓜,这样可以增加肉猪食欲,促进肉猪消化。
4、红薯叶
(1)红薯叶的营养非常丰富,大部分营养含量比菠菜等其他绿叶菜含量要高。
(2)可以将红薯藤蔓剁碎拌糠、酒曲发酵后喂猪,这样喂养的肉猪皮红毛亮,增膘快卖相好。
二、粗饲料
1、猪常用的粗饲料主要包括干草与秸秆、秕壳两种。
2、干草是由青草收割后阴干或人工干燥后制成的,营养价值非常高;秸秆与秕壳是果实收割后所剩余的茎叶还有皮壳,比如玉米秸、豆秸、豆壳、麦糠等。
3、粗饲里面的粗纤维含量非常高,可以给肉猪有饱腹的感觉,也可增加肉猪的胃肠蠕动,刺激消化功能。
三、饼粕饲料
1、饼粕饲料是油料作物的籽榨完油后的残渣,可以将其制成饼的形状,比如大豆饼、菜籽饼、芝麻饼和亚麻仁饼等,其中含有大量蛋白质,用这种饲料喂养肉猪可以很快增膘。
2、但是需要注意的是菜籽饼含有少量毒物质,不能多喂,在搭配喂餐时少放即可。
四、青贮饲料类
1、由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而成。常用青贮原料禾本科的有玉米、黑麦草;豆科的有苜蓿、三叶草、紫云英;其它根茎叶类有甘薯、南瓜、苋菜、水生植物等。
2、青贮饲料具有很多优点,比如可以较好的保存营养物质,能全部食用,减少浪费,带有酸香甜味,适口性好,猪爱吃,可以刺激消化液的分泌,增强胃肠蠕动,有利于消化吸收。
3、在青饲料丰富的季节,可以青贮一部分来解决淡季青饲料的不足。
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