莲雾果干制作方法
1、食材：新鲜莲雾、糖、水。
2、做法：水加糖煮开，把切片的水果铺入盘中，倒入煮好的糖水，不要重叠。覆保鲜膜，让保鲜膜紧贴水果片，这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上，有时间的话最好一天。泡好的水果片控掉糖水，水份多的话，用厨房纸洗掉表面的水份。把控干的莲雾平铺入垫油纸的烤盘中，烤箱温度调80到100度，烤5个小时左右，中途翻面即可。 观察到水果烤干水分即可晾凉装袋。
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