巨峰葡萄怎么打崔红药？葡萄怎么崔红？

大家都知道，我们平时所吃的水果，很多都是靠药物崔红的，葡萄就是一个典型的例子。但是很多人可能会担心药物崔红的水果吃了会不健康。那么，这种担心有没有道理呢？葡萄是怎么崔红的呢？

葡萄怎么崔红 1、如果自己家庭种植，自己食用，打些磷酸二氢钾就行了，增糖上色。如果大面积种植，提早上市，用强力葡萄催红素。 2、葡萄现在一般都套袋了，一般在采摘之前半个月，将袋子拆开，喷上催红剂，同时又能阳光自然上色，双管齐下，效果非常好 3、如果是大棚只要晚上关棚就行了，露天喷洒食醋。效果很好。另外据说乙烯利也不错。

葡萄一般用什么药崔红

常见的葡萄崔红主要是用乙烯利。乙烯利催红成本低，但风险大，使用不当会造成药害，轻者落粒，重者整个果穗脱落，另外催红的葡萄人吃后会有副作用，所以不建议使用乙烯利催红。为了促进着色，可以在采收前提早一个月追施高钾肥料，如：红牛硫酸钾或俄罗斯白钾等，另外叶面喷施高钾型叶面肥和多元素的微量元素肥2-3次，如：狮马红或利玛速效钾及海精灵或康朴多元微肥，对促进着色和糖度增加会有突出的效果，一般能提前7天左右着色，糖度增加2个左右。

什么情况下水果要打催红剂

远距离运输的水果，大都会使用植物生长调节剂，俗称催熟剂。这也是欧美等国家和地区的普遍做法。市场上销售的水果中，香蕉、芒果和猕猴桃等用的催熟剂比较多，南方产的水果一般是在未成熟的时候就割下来，长途运输至各个省市场。据介绍，催熟剂的成分是乙烯气体或乙烯利。目前水果催熟技术应用很广泛，是国家食品安全法律和法规允许的。催熟剂需经过安全性评价，国家对催熟剂的使用量和使用时间有严格标准，只要按照国标使用，可以保证食用安全。

本地果农一般不会用催熟剂，因为用了之后，存放时间短了，销售时间就更短了，会给销售造成压力。催熟剂用多了水果会成熟过快，容易腐败，不利于运输和贮存。有人担心食用催熟水果会导致儿童性早熟。这种担心没必要，儿童性成熟受性激素的调节和控制，而无论是乙烯还是乙烯利都不会在人体内表现出性激素的作用，也不会参与性激素的合成，更不可能引起儿童性早熟。

打催红剂对水果有什么影响?

水果使用催熟剂后，吃起来口感可能会略差，这是因为果肉组织转换不充分。催熟剂对水果的营养成分基本没有影响。此外，水果也会新陈代谢，催熟之后再经过一段时间，在果实上的残留可以忽略不计。乙烯利可溶解在水里，如果担心有残留，不妨多用清水冲洗。

巨峰葡萄该如何种植？巨峰葡萄种植栽培技术要点

巨峰葡萄从红提萌芽期到浆果上色前应确保充分的水份供货，并且对液肥标准要求较高。一般高产100KG浆果，要增加1公斤氮、0.3KG磷、1公斤钾。在冬天宜增施有机肥料，追肥叶肥有益于提升果子质量。巨峰葡萄涨势较旺，在生长时节要操纵氮肥使用量，过多的氮肥易导致植物旺长及花落掉果，危害第二年的生产量。适度增加磷钾肥。浆果生长前期可叶片喷洒1—2次速效性氮肥；5月底融合浇灌每棵施硫酸铵0.2KG；采前1月和2周各喷1次0.3%磷酸二氢钾，采前2—3周不适合注水。

整形美容剪修对新梢立即开展摘顶，副梢保存1—2片叶不断摘顶，选用篱架和T型架种植每棵留2—3个主蔓，冬剪时少用短梢剪修以中长款梢剪修为主导，每平米架平行面保存6—8个结论枝，并留意左右分开。高度重视夏天剪修，新梢间距8—10cm确保自然通风透光性。套袋一般在红提生理学掉果后开展，当红提黑豆粒大时，

经整颗疏果后全树喷布70%甲基托布津1000倍液，药干后就可以水果套袋，随后用铁丝或绳子把封袋扎紧捆于新梢或相邻枝杈上。水果套袋能有效的缓解葡萄病虫害产生，确保果子不会受到农药污染及鸟、蜂等危当新梢孔径超出1.5cm时难于产生花蕾、挂果差，因此第一要操纵氮肥的使用，避免树杆生长过盛；

摘顶盛开前对结果枝开展摘顶，摘心不适合太重或过轻，过重非常容易造成尺寸粒，过轻则起不上提升挂果率的功效，花穗以上留5片叶为宜；苞片整形美容，除掉副穗和苞片尖部的2-4个小支系，剪掉2-3cm的穂尖，只留7-8cm的中区那样能使盛开时营养成分供货集中化，提升挂果率，并使花穗紧密；疏果，挂果后，再实现适度疏果，疏去硬粒和花穗内部结构的果实，每穗留果40-50粒就可以。害，外果皮明亮，颜色艳丽，提升质量。在果子采摘前2周除袋。选用红提专用型袋或自做纸袋子。

随着种植巨峰葡萄面积扩大，巨峰葡萄的品质却日益下降，有的果实成熟不良，果粒大小参差不齐，着色较差，果肉硬而酸涩；有的果梗变褐、枯萎、葡萄腐烂变质，严重影响了鲜食巨峰葡萄的市场竞争力，给广大果农带来了一定的经济损失。那么巨峰葡萄该如何种植？巨峰葡萄种植栽培技术要点有哪些？

植物学性状：

嫩梢底色绿，无附加色，有中等绒毛，托叶特大。叶片大，较平展，心脏形或圆形，上侧裂刻浅，开张或闭合，下侧裂刻亦浅，开张，上表面较光滑，下表面密被黄白色绵毛，叶缘锯齿中等大，双侧直，叶柄洼开张，为扁平渐尖底的宽广拱形。花两性。果穗较大，平均穗重558克，穗重850克，圆锥形或长圆锥形，无副穗或有小副穗，穗柄较短。

果粒着生中等紧密，平均粒重12.5～13.3克，粒重20克，椭圆形或近圆形，黑紫色，果粉中等厚，皮厚，肉质中等，汁多，味酸甜，有草萄香味，可溶性固形物含量14.2％～16.2％，含酸量0.55％～0.59％，品质中上等。

植株生长势强。结果枝占芽眼总数的47.8％～53.4％，每一结果枝上的平均果穗数为1.5～1.9个，副梢结实能力强，可一年两熟。产量较高。

从萌芽到果实充分成熟的生长日数为143～146天，活动积温为3341.2～3433.7度，在福州7月下旬、北京8月下旬、沈阳9月中旬成熟，为中熟品种。适应性强，耐湿，抗黑痘病，对白腐病、炭疽病的抗性中等，抗霜霉病能力较弱，较耐运输。

棚架篱架栽培均可，宜中短梢修剪。其缺点是落花落果严重，进人盛果期后果穗易松散。栽培时应控制花前肥水，注意花前摘心、疏穗、修穗和疏粒。

巨峰优质高效栽培技术：

1、园地选择

巨峰葡萄要求生态环境良好，应选择隔离条件好，排灌方便，相对地势较高而平台，通风向阳，土壤肥沃、有机质含量高，以PH值在6.5—7的砾质壤土和砂质壤土为宜，

2、果苗选择与定植

在充分了解当地气候条件的基础上，选择适宜的抗性强、无病毒的优质巨峰葡萄品种。果苗定植时间以每年2-3月为宜，定植的密度以行距2.5米、株距1.8米，每667平方米定植148株为宜。

3、及时抹芽，合理修剪

春季葡萄萌芽后，及早抹除双芽、小芽，保留壮芽。在花前分2～3次对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分，同时适当地疏去部分花序，且在开花前3～5天掐去花序末端的1／4～1／5，使养分能集中供给留下的果粒。冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10～15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15～25片叶，亩产量控制在2500公斤以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。

很多果农为了追求高产，夏季不疏花序，不掐穗尖，使得养分供应分散，果粒大小成熟不一。冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部。由于负载过量和分布不均，使营养失调，很难形成优质果。

为了改善架面光照条件，减少病害，促进花芽分化和枝蔓充实，葡萄采收之后要对繁茂的枝蔓进行带叶修剪。疏除架面上部过高、过强的旺枝和下部过密的弱枝，以及位置不当的枝蔓，减少营养消耗，培育健壮的结果母蔓，同时还可以降低架下空气湿度，避免病害发生。

4、加强肥水管理，防止树体早衰

巨峰葡萄对肥料的要求比较严格，通常每收获100公斤浆果需纯氮1.5公斤，磷1.0公斤，钾1.5公斤；同时，浆果生长期间，水分充足，可以增大果粒，提高产量。但若在浆果着色至成熟期灌水过量，则果粒糖度低，酸度高，着色不良，裂果并易诱发灰霉病、晚腐病，影响巨峰葡萄的色、香、味、降低其品质。因此，灌水要适量，特别是在采摘前15－20天要停止浇水。

要控制氮肥施用量，增施磷钾肥，防止造成植株贪青徒长，枝叶郁闭，通风不良、光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差。对此，应在浆果着色期，叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液，隔半月再喷一次，可提高浆果的品质。秋季落叶后，每亩施2000－3000公斤2％磷肥的腐熟有机肥，这时，地温较高，利于有机肥的分解和根系对养分的吸收利用。

5、病虫害的防治

在春季巨峰葡萄发芽前喷5波美度石硫合剂，防治白粉病、毛毡病；花后一周喷等量式200倍波尔多液，防治黑痘病；自6月上旬开始每10－15天喷600－800倍50％的退菌特3－4次，并间喷400倍乙磷铝防治霜霉病，喷1000－1500倍40％的乐果乳油剂防治浮尘子等害虫。如在枝条上发现有葡萄透翅蛾危害时，可向蛀孔内灌注50％的敌敌畏，然后用粘土将虫孔封闭。为了防止葡萄上市后沾污农药，在采摘前半月左右，应停止喷施农药。

6、提高巨峰葡萄坐果率的措施

巨峰葡萄落花落果是生产上普遍存在的问题。其主要原因有，花器官发育不良，不能正常授粉受精，花期遇到恶劣的气候条件，树体内营养失调。在生产上应采取以下技术措施，以提高巨峰葡萄的坐果率。

7、果实采摘

巨峰葡萄的生长期130～150天，有效积温为3000～3200℃，安徽4月上旬萌芽，5月中旬开花，7月中、下旬果实成熟。自7月下旬开始，当葡萄浆果为紫色，含糖量达15%以上，含酸量0.6%～0.8%，香味较浓时即可采摘。7月上旬抢占市场而采摘的做法不妥，果实含糖量和芳香物质都较低。采摘前7～10天喷700～800倍甲基托布津，可使葡萄在贮存销售过程中的发病率（如灰霉病）显着降低。采摘应在露水干后的早晨或下午进行，阴天或雾天不宜采收，尽量减少葡萄的湿度和田间热量。同时要轻剪轻放，避免弄破果粒和擦去果粉。