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PE保鲜膜是否有毒

生产食品保鲜膜的原料主要有三种,分别是聚乙烯(简称PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯,由于其在生产过程中不添加任何增塑剂,被公认为是最安全的PVC本身无毒

PE保鲜膜是否有毒

“说PVC保鲜膜致癌,这句话本身就不对!因为PVC是聚氯乙烯,是一种高分子化合物,自身没有毒性。”这种高分子化合物的单个原料氯乙烯单体,才有毒性,在实验室中对试验动物有致癌可能,所以在国际上一直被列为可疑致癌物。

“如果氯乙烯单体聚合得好,也就是每公斤PVC中游离出来的氯乙烯单体小于等于1mg,对人体是无害的。”由于聚合颇有技术要求,所以我国在1988年专门制定了GB9681《食品包装用聚氯乙稀成型制品国家标准》,用以把关PVC食品包装材料,如PVC保鲜膜中氯乙烯单体的含量。同时还规定了PVC包装材料在与油、乙醇、乙酸、水等不同食物液体接触时,各有哪些安全卫生标准。”

聚偏二氯乙烯的保鲜膜

虽然聚偏二氯乙烯的保鲜膜安全性、稳定性以及可降解性都非常好,但由于生产成本较高,市场销售和应用都不是很广泛,所以日常购买保鲜膜的时候,主要是区分聚乙烯和聚氯乙烯产品。那普通消费者怎样区分它呢?董金狮告诉笔者,选购安全的保鲜膜一般有三种方法,即“一看二摸三火烧”。

一“看”。看它有没有产品说明,如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜,就可以放心的使用;如果写着PVC或者是没有写材质的话,那就尽量别买。

二“摸”。聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差,用手揉搓以后容易打开,而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好,用手揉搓以后不好展开,容易粘在手上。

三“火烧”。聚乙烯保鲜膜用火点燃后,火焰呈**,离开火源也不会熄灭,有滴油现象,并且没有刺鼻的异味;而聚氯乙烯保鲜膜由于含有氯元素,用火点燃后火焰呈黄绿色,烟雾比较大,没有滴油现象,离开火源后会熄灭,而且有强烈刺鼻的异味。

增塑剂有毒无根据

PVC是一种硬制材料,要加工到薄膜般透明柔软,需要添加20%至30%的助剂,也就是增塑剂。有些助剂可能有毒,所以我国在2003年颁布了GB9685《食品容器包装材料用助剂卫生使用标准》,明确规定了哪些助剂可以使用,添加的范围以及最大的使用量等。不过,我国标准中允许使用的助剂名录,需要PVC生产商首先提出申请,食品监督所予以检验、核实,然后才能加入国家标准。

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