胡萝卜好吃的做法？
胡萝中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素食维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润面板，提高免疫力的功效。好吃的胡萝卜做法有哪些呢?下面是我给你整理的胡萝卜的做法。
一、胡萝卜炒肉片的做法
材料
红萝卜，肉片，
调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。
做法
1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。
2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6- 炒至红萝卜丝熟***或者说是炒至你认为熟的程度***。
7- 盛碟上菜
二、胡萝卜炒蛋的做法
材料
胡萝卜，葱，盐，鸭蛋***鸡蛋鸭蛋无所谓***
做法
1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花。
2、 鸡蛋加少许盐，打匀。
3、 锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、 5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。
6、 放入鸡蛋液。
7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。
8、 撒葱花。
9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
小诀窍
1、 这道菜油会多一点，油里全是胡萝卜素哇。
2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩，所以火候时间一定要掌控好。
3、 之前做的时候，会放一点淀粉，偷懒的时候就不放了。
4、 这道菜，鸡蛋是咸的，胡萝卜就是没有咸味儿的，甜甜的。
三、西红柿炒胡萝卜丝的做法
材料
西红柿1个，胡萝卜2根，油适量，盐适量
做法
1.油加热，放入西红柿，中火炒一分钟，
2.然后放胡萝卜，一直炒到胡萝卜丝变软，放些盐就可以出锅了。
小诀窍
西红柿可以多放，最好是熟透的。西红柿里的维生素C加热后不会被破坏，所以放心慢慢地炒好了。喜欢甜一些的可以适当加些糖。
四、毛豆香干胡萝卜的做法
菜谱简介 毛豆营养丰富，可以改善大脑的记忆力和智力水平，可以改善便秘，降低血压和胆固醇，对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
材料
毛豆150克，香干100克，胡萝卜1根，芝麻油、盐、鸡精适量。
做法
1、香干、胡萝卜切丁，毛豆洗净。
2、起锅放少许水加盐，焖煮毛豆、香干、胡萝卜3分钟。
3、毛豆熟时取出食材控去水分，加盐、鸡精、芝麻油调味即可。
西兰花炒虾仁；年糕鸡翅煲；青椒炒肉丝；菜花炒肉；胡萝卜炒牛肉；白菜豆腐煲。
西兰花炒虾仁：
操作方法：西兰花鲜虾蒜片；西兰花焯水；1勺酱油，1勺蚝油，1勺淀粉，半碗清水调料汁；锅刷油下蒜片爆香；下入虾仁炒变色；下入西兰花翻炒均匀；倒入料汁煮至收汁即可。
年糕鸡翅煲：
操作方法：土豆，胡萝ト，年糕，鸡翅；鸡翅+姜片+1勺酱油+1勺蚝油抓匀腌20分钟；加入土豆胡萝卜年糕
翻炒均匀，加入酱油和适量清水；炖煮至软烂收汁。
青椒炒肉丝：
操作方法：猪肉丝，青椒丝；猪肉切丝1勺酱油+1勺淀粉抓匀再加1勺油抓匀腌20分钟；锅刷油下入猪肉，快速翻炒变色盛出；锅刷油蒜片爆香，下入青椒炒至断生；下入猪肉加入酱油，翻炒均匀熟透。
菜花炒肉：
操作方法：菜花胡萝ト，猪肉；猪肉切片+1勺酱油+1勺淀粉抓匀，再加1勺油抓匀腌20分钟，菜花焯水；锅刷油下入猪肉，快速翻炒变色盛出；锅刷油蒜片爆香；下入菜花胡萝卜翻炒下入猪肉加入盖油，翻炒均均熟透。
胡萝卜炒牛肉：
操作方法：牛肉切片1勺酱油+1勺淀粉抓勺，再加1勺油抓腌20分钟；1勺酱油，1勺淀粉，半碗清水调料汁；
锅刷油下入牛肉，快速翻炒变色盛出；锅刷油葱花蒜片爆香，下入胡萝卜丝翻炒变软，下入牛肉翻炒均匀；倒入料汁煮至浓稠收汁。
白菜豆腐煲：
操作方法：锅刷油下入老豆腐，两面煎至金黄盛出；锅刷油下入白菜翻炒变软；加入煎好的豆腐翻炒均匀，加入酱油和蚝油，盖盖子焖煮3分钟即可。
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