羊肉煲汤用什么药材好
1、可以加中药材红枣、党参、黄芪、枸杞、和生姜、食盐2、做法：将羊肉清洗干净之后切片，随后加入食盐以及生姜进行腌制;两个小时之后将羊肉放入开水之中，随后加入料酒还有生姜进行熬粥，等到锅中出现脏兮兮泡沫的时候就取出冲洗干净，并且沥干水分;将中药材清洗干净之后和羊肉一起放入锅中，加入适量的清水进行炖煮;大约两个小时之后就可以加入少量的食盐开始服用了。
1、当归和生姜：冬季炖羊肉时放入当归、生姜制成当归生姜羊肉汤，当归味甘、辛，性温，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。生姜味辛，性微温，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。羊肉味甘，性热，具有温中健脾、补肾壮阳、益气养血的功效，冬季用上述药物炖羊肉，具有解表散寒、温中补虚的作用，适合浮肿、冷痛不适、产后脾胃虚弱的人群食用；
2、党参和黄芪：冬季炖羊肉时放入党参、黄芪制成党参黄芪羊肉汤，党参味甘，性平，具有健脾益肺、养血生津的功效。黄芪味甘，性微温，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血的功效。党参、黄芪加上补虚的羊肉，具有补气升阳、养胃驱寒的作用，适用于怕冷、气血不足的人群食用；
3、山药：山药味甘，性平，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，和羊肉一起炖煮，制成山药羊肉汤，有补益肺肾、调养脾胃的功效，适用于脾胃虚弱、久泻不止、肺虚喘咳的人群。
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