泡药酒常用的哪几种材料？
不同类型的药酒所用的原料不同。下表列出了不同类型药酒所需的材料。
1、滋补类药酒
主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。著名的方剂有五味子、八珍酒、石泉大补酒、人参酒、枸杞芭芭拉酒等。
2、活血化淤类药酒
风寒中风后遗症的处方包括果宫酒和风野酒；骨骼肌损伤的处方包括跌伤液；经期疾病患者可使用经期酒和当归酒。
3、抗风湿类药酒
对风湿病人来说，著名的药方有风湿药酒、朝阳药酒、风湿骨病酒、刺五加酒等。其中，温和的木瓜酒和养血玉凤酒可用于轻度症状；如果风湿病已存在多年，则可选用蟒蛇酒、三蛇酒和五蛇酒，且药物性强。
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药酒的禁忌
先选渠道。建议消费者不要自己购买药材泡制药酒，由于中药之间的药性是相克的，一起浸泡有可能产生毒素，造成恶性事故，专家建议消费者在正规药店内购买具有OTC认证的药酒品牌，其安全性和疗效都有保障。 ?
选药酒其次看药方。中医认为，很多中老年人的病症复杂，常规的单方、小方药，只会对一两种小毛病有改善，可对自己身上的那些“老、大、难”病效果并不明显。 ?
选药酒还要看时令。中医认为，冬令喝药酒与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系，在时间上以冬至之后最为适宜。
健康报-药酒也是药选择须谨慎
百度百科-药酒
怎么喝药酒，怎么泡药酒？
1.所用药材只有花类中药、液态中药，则不用加工，其他一律粉碎成粗末，粒度为2-3毫米。
2.药材放入酒坛中后一定要搅拌均匀，使药材浸透后才能加盖浸泡。这一点非常重要，否则药粉漂在基酒的表面，不利于提取其有效成分。
3.酒坛只要求加盖，盖严即可，不用密封。这是因为采用的是浸泡法，便于随时开盖搅拌，以促进有效成分溶解。盖要及时盖严，酒的挥发损失会很小。
4.如果用阿胶去除浸出的鞣质，可在酒坛加入中药材和基酒后，即加入阿胶的水溶液，这样一旦有鞣质溶出，可立即被阿胶沉淀出来，进而除去。
5.在夏天，酒坛应放在阴凉处。温度高有利于有效成分的溶出，但温度太高会加大酒精的挥发损失。
6.浸泡时间，一般质量疏松的中药材浸泡5-7天。质量较重的如地黄、首乌、黄静类中药材、应浸泡7-10天。贵重的、坚硬的药材应浸泡2-3个月为好。贵重药材还可重复浸泡。
7.过滤药渣可使用中药店出售的过滤袋或双层纱布袋。
8.如果药酒液浑浊，可用蛋清加热凝固法除去酒液中的中药微粒，鞣质同时也可被除去。此外还可根据需要加入营养素、调味剂。
9.再加入蛋清除去中药微粒时，操作应注意安全，加热温度不应超过70摄氏度。乙醇的沸点为78摄氏度，不得加热至沸腾，时间越短越好，以免造成乙醇大量挥发损失。
食用量上根据个人的承受能力选择不同的量，以每次15毫升至30毫升为好，一天可以喝两到三次。
并不是所有中药都合适泡制药酒，配方不合理会使药酒失去原有的功效，建议请医生辨证配方，酒与药的含量要根据目的进行合理安排。
人群方面，药酒主要是用于慢性病患者或老年人养生，孕妇、小儿、年轻人不需要服用。
浸酒药材的选用和处理方法：
动物药应除去内脏及污物，清水洗净，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。
还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。
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喝药酒禁忌
1、不宜饮酒的病症
对于慢性肾炎、慢性肾功能不全、慢性结肠炎和肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、浸润性或空洞型肺结核、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者来说。
禁饮酒，即使药酒也是不适宜的，以免加重病情。有的病症服用针对性的低度药酒，不仅无碍，反而有益。但也应当慎用。此外，对酒过敏的人或某些皮肤病患者也要禁用或慎用药酒。
2、不宜饮酒的人
凡是药酒或饮用酒，不是任何人都适用的，不适用的，就要禁饮。
如孕妇、乳母和儿童等人就不宜饮用药酒，也不宜饮用饮用酒。年老体弱者，因新陈代谢功能相对缓慢，饮用药酒也应当减量，不宜多饮。
3、要根据病情选用药酒
每一种药酒，都有适应范围，不能见药酒就饮。如遇有感冒、发热、呕吐、腹泻等病症的人，要选用适应药酒，不宜饮用滋补类药酒。
人民网-药酒怎样喝才健康？
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